说个比较郁闷的事。前几天出差回到杭州8点多,在庆春东路的一个装修的还满考究的餐馆吃饭,遇到了件非常令人恶心又气愤的事情。首先我要说的是那家餐厅的装修挺有创意、挺有情调的(因为在采荷附近,他家的装修充满着浓浓的荷花气息,还觉得挺搭调的)点菜的时候发现他家的菜肴也很有特色、很精致,但是接下来发生了很不愉快的一幕。
该餐厅的包厢是属于那种开放式的,类似卡坐,包厢与包厢之间用镂空的帘子隔住,可以透过帘子看到隔壁包厢的一切。当我们的冷菜上来的时候大家刚要动筷子,这时候突然发现隔壁刚有客人过完生日走的那个包厢有2个服务员在收拾残羹和餐具,其中一个竟然把客人喝完的饮料和酒水倒掉后,拿着这桌垫的脏桌布在擦拭喝过的杯子,擦完后还对着灯光看看有没有擦干净,擦了一个又一个,擦完后就把杯子放到对面的小桌上(注:这个小桌就是一般4人的用餐小桌,上面还放着4套碟碗勺)当作新洗干净的杯子,而另外一个虽然没做这样事情的服务员竟然睁一只眼闭一只眼没有阻止这种肮脏的行为。
我们看到后顿时觉得很恶心,装修这么考究的餐厅怎么会做出这样的事!!!随即我们就停下了手中的筷子,我走出包厢让另一个服务员去找他们的领导过来。在等她们领导的时候,一个在服务我们包厢的服务员跑过去对那个“肇事”的服务员说:“我叫你不要用脏桌布擦了,你就是不听,还好我平时都用干净的桌布擦的......”完全一副幸灾乐祸的样子。从此可以看出她们平时都在用这种方式处理客人用过的餐具的,只是分脏桌布和干净桌布而已,真的非常可笑。
2分钟后一个自称是领班的人过来了,了解了此事后我们问她该怎么处理,她听完后也没表示什么只是说她不能做决定要让上级领导过来,然后转身就去找经理了。走开后还不忘询问服务员我们桌的菜上齐没有,一会儿我们的菜以很快的速度(10分钟以内,6个冷菜,9个热菜)都上齐了,服务员还迫不及待地给我们上了水果,满满一大桌都是,但是我们一筷子都没动。
没一会儿一个双手插在胸前的自称是经理的人出现了,上来第一句话是“我们的餐具在厨房都是经过洗碗机洗的,我让那个服务员马上来跟你们道歉,这件事是那个服务员的个人行为,跟我们餐厅没有关系,我们是不会允许她们这样做的。”我们其中一个朋友马上说:“餐厅服务是你们餐厅的窗口单位,服务员做出这样的行为怎么会跟你们餐厅没有关系呢?连窗口单位都这样,那看不到的厨房岂不是更槽糕。不要说你们餐厅不允许她这样做了,就是国家的卫生法律法规也是不允许她这样做的啊。我们现在真的怀疑我们用的餐具是不是也是这么擦擦过的,万一前一批客人有传染病,有肝炎怎么办?”那个经理一直坚称自己管理酒店很多年了,也只是这次出现点小问题,但是一直强调这只是那个服务员的个人行为,与餐厅无关,事后他们会处理这个服务员的事情,与餐厅无关,还让我的朋友不要钻牛角尖。从上面那3个服务员的行为和对话里就可以看出,这并不是某个个人行为,而是他们一直在做一直在默许的行为,我们向他们的经理反映只是想要讨个处理办法。那个经理说:“我可以首先向你们表示道歉,再让那个服务员向你们道歉,请你们好好继续用餐。没有其他的处理办法了。”话虽这么说,但是至始至终没提过“对不起”这三个字。事问谁看到了这种现象会对他们的餐具感到不恶心,谁还会继续再吃下去?!而且还碰到了这样荒唐的解释和令人气愤处理办法。
这顿饭也吃不下去了,于是我们立马起身走人,没动任何一筷子,也没付一毛钱给他们!!!我觉得我们这样的处理方法还算是仁义的,没打96315,没打媒体报料,希望给他们一个改过的机会。但是我在这里要奉劝大家一句:在外就餐时,动筷子前一定要用茶洗一下你的餐具,即使这家餐厅装修有多么的考究,菜肴又多么的色香味俱全,小心别被披着羊皮的奸商给骗了。
其实根据我的描述大家也都很清楚是哪家餐厅了么,就是外海商厦朝庆春东路的对面,名字是:FS酒楼,坐落在CH大酒店(宾馆)一楼营业的,不是“满庭香”,但是在他们隔壁,够确切了吧。
[ 本帖最后由 哮天犬DEVIL 于 2008-7-29 23:05 编辑 ]