标题: 服务行业不好做啊……有些顾客比上帝都难伺候……哭一下!
641830863 (沙沙的城)
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发表于 2008-8-20 00:23  资料  个人空间  短消息  加为好友 
服务行业不好做啊……有些顾客比上帝都难伺候……哭一下!

本人是个大学生,乘着暑期在外面做做兼职服务员!去之前觉得很平常,觉得什么都不难,去做了才知道没这么容易!服务行业真的不好做啊!这伺候上帝的活儿,没这么容易……

 

事件一:某天早上,一个女士带了孩子过来吃中饭,她点了两个主食后,我问要不要饮料,她说要的,我正要推荐一个饮料给她配成个套餐,心想着好给她便宜几块钱!她一听我要推荐东西了,立马不高兴了,破口大骂:“你要我点什么啦,你们老是这样的,一来就说这个好那个好,其实都差不多的,你们不就想我们多买点吗?我们点这么多干嘛啦,小孩子又吃不了这么多的,浪费了你退钱给我吗?最讨厌你们这些人了,话这么多……”我真是傻了,我站着听她骂了5分钟都有,最后我问那你还要什么。她尽然点了个我本来要给她优惠的东西!我无语……心想白搭……

 

时间二:3个小孩子,大概13.岁14岁的样子,点了一堆的东西,我东西给他们拿好了,结果来了个大人,说小孩子不懂乱点的,这些东西都不要了,全换掉!说实话我有点不乐意,一百块的东西我拿拿都拿了好久,不过算了,顾客要求嘛!我给她重点了,全给她弄好后,她问我能不能给她优惠点,我说不能,这个店里规定的,我不能擅自给你优惠的!她很不高兴一边找钱一边说:什么店啦,优惠券啊没的,这么多东西一点没便宜的,下次再啊不来了……我就当没听见,心想这不是我的错!她点的东西太多了,满满两个盘子!于是她就叫自家的小孩拿一个,结果那个小孩离开柜台没几步路,不知道怎么跟人撞了下还是自己不小心,一样东西掉地上了!当时我在拿东西没看见,那个大人就回来了,说你们怎么放东西呢,拿出去就掉了!然后就一直一直在骂我服务态度不好,说我们这里这么不专业的,说这家店怎么怎么差……我实在有点生气,我觉得她的东西绝对不是我们给她弄掉的,她们自己没拿好,再加上人多没注意不小心,发生这个事故,绝对不是我们单方面的责任!结果她吵着要我给她个说法!我心想不就是要我赔给她嘛!但是我没有这个权利说赔就赔!结果我就叫来了经理,经理最后和她协商,谈了很久,她一直喉咙很响,影响别的客人不说,还一副讨债的模样!我有点不服气……结果是我们赔了她一半的钱……经理说:算了,多一事不如少一事,影响别的客人就不好了,以后小心点就是了……我点点头,也就罢了……

 

时间三:一个中年的男人,点了4杯果汁,不要加冰块的!我给他去拿了,结果他说怎么都不打满的!我说这个是机器自动打出来的分量,加了冰会满一点不加冰会稍微浅一点,差的不多的!(我们这里不像肯德基,麦当劳的,一加就加半杯的冰,我们加个三块五块最多了,而且是客人需要才加冰的)他一听很不高兴,说那你这个杯子不准的话怎么办,你们说什么就什么,我们只能按你们的买,就算分量不到我们啊不知道的!我说我们的菜单上有写的,小杯的是多少的容量250毫升,大杯的350毫升,我们都是按分量给的,跟杯子跟冰都不影响的!他说:个谁知道啦,你们说多少就多少,我们又不会去量的!这下我真的有点委屈了,这个不是我定的,而且菜单上都写着的,我说谎又没意义的!结果他说:我不管你不打满我不要的,这个要明明白白消费的!结果经理来了,给他去里面加到满!放在盘子上都晃出来了!他一拿就洒了点出来,他立马叫了,说你们故意的,这样怎么喝啦!拿都拿不起来了!我给他拿了纸巾擦干净,给了他个杯子倒点出来,再换了个盘子,他一边付钱一边说:服务这么差的,以后不来了,还是超市的便宜类,个破果汁一点不好喝的……

 

哎!不做不知道啊,这个社会什么人都有!现在物价涨了,大家日子都不好过,为什么现在的人对别人越来越挑剔,对自己的利益越来越刻薄!做了服务行业才觉得,服务行业的人真的很不容易啊!现在我自己出去买东西,不管是超市还是笑饭馆,我都很亲切很有礼貌的跟他们说谢谢!因为我从心里觉得,他们真的很辛苦……眼看着就要开学了,老板说我欢迎我以后假期再来做!我说好的,因为这里我真的学到了很多……

 

 

 

 

 

[ 本帖最后由 641830863 于 2008-8-20 00:31 编辑 ]


本帖最近评分记录
柠檬%   2008-8-26 00:49  威望  +3   碰到那种弄不灵清的人,如果不是穿了工 ...
tianse   2008-8-24 12:09  威望  +2   没有办法 谁叫他是上帝
北斗小星   2008-8-24 04:03  威望  +1   可怜啊 !做服务员很难的!
yaoyaozhan   2008-8-23 15:45  威望  +2   是的,都是工作嘛,何必那么刻薄呢
箐江游鱼   2008-8-23 12:50  威望  +1   没办法,习惯就好.呵呵
香水伊人   2008-8-23 12:44  威望  +1   
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希茜公主   2008-8-23 11:17  威望  +1   我们开店的也是什么样的客人都碰到过, ...
lidonghua8   2008-8-23 11:00  威望  +3   我从来不加分分给人家的,因为我店里也 ...
cc猪   2008-8-22 22:21  威望  +2   深有同感
迷糊小老虎   2008-8-22 21:27  威望  +1   服务行业都是这样的,我是移动的,像给 ...
lytton138138   2008-8-22 16:26  威望  +1   偶也是做服务性行业的,这个行业就是这样的
hao1   2008-8-22 15:43  威望  +3   都是这样过来的~~~呵呵加油哦!
phoenix_wang   2008-8-22 14:35  威望  +1   别和他们一般见识,这种人会越来越少的 ...
狐小妖   2008-8-22 14:22  威望  +1   最后一分加给勤劳努力的MM.
hahakele8   2008-8-22 13:47  威望  +3   有些人穷的素质都变低了,有什么办法呢。
jayw909801   2008-8-22 13:03  威望  +1   林子大了,什么鸟都有
爱家宝贝   2008-8-22 12:51  威望  +1   见过你说的,真是无语,一点素质没有, ...
liuyingbird   2008-8-22 12:16  威望  +1   扣你分的是sb
liuyingbird   2008-8-22 12:16  威望  +1   扣你分的是sb
744837   2008-8-22 08:59  威望  +1   谁说这个同学在抱怨的,自己弄不拎清
有风有雨有收获   2008-8-21 20:46  威望  +1   不要抱怨了,想想能从中得到什么教训, ...
NESCAFE   2008-8-21 20:15  威望  +1   安慰一下,这种人的确蛮多的.
vanxxq   2008-8-21 20:02  威望  +1   
吴山清风   2008-8-21 17:29  威望  +3   经历着,就会明白着,就会说一声:谢谢 ...
成立   2008-8-21 14:16  威望  +3   
海螵蛸   2008-8-21 12:58  威望  +1   
海螵蛸   2008-8-21 12:58  威望  +1   
sixjade   2008-8-21 11:46  威望  +1   天杀的,这年头就是什么人都有,直接拿 ...
浩恒   2008-8-21 10:06  威望  +1   我们都是消费者,记得别为难为你服务的。
咕噜咕噜   2008-8-21 09:56  威望  +3   我勤工俭学的MM加油
虾米干   2008-8-20 19:53  威望  +1   是满不容易的 ~~~~``
yini   2008-8-20 15:54  威望  +1   安慰记~
天堂之石   2008-8-20 15:51  威望  -1   服务行业要学会的不是抱怨而是忍让,要 ...
布鲁司南   2008-8-20 15:02  威望  +4   是的,自己自己做过才能理解的. 现在很 ...
平安才是福   2008-8-20 14:51  威望  +1   真的,顾客不要以为自己就是上帝,学会互 ...
八八   2008-8-20 14:12  威望  +20   头条奖励~




趴趴说——云是很云的……
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苏北浪子
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发表于 2008-8-20 00:27  资料  个人空间  短消息  加为好友 
呵呵!~ 社会就是这样了! 习惯了就好了!

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641830863 (沙沙的城)
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发表于 2008-8-20 00:33  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #2 苏北浪子 的帖子

恩,说的也是……我现在还年轻,什么都要经历下的……





趴趴说——云是很云的……
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加油火龙果
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发表于 2008-8-20 02:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 





新年过了,盼十一,十一过了盼元旦,啊!!!!!!新年又来啦!!!真好!真好!!!
清明、中秋、端午也可以放,年休有的多,不错奥!!!!!奥奥奥
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绿豆蛙
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发表于 2008-8-20 08:09  资料  个人空间  短消息  加为好友 
有些人是这样的





相濡以沫,不如相忘于江湖
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evita
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小白熊


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发表于 2008-8-20 08:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
 个社会就是这样的

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wspxf
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发表于 2008-8-20 09:01  资料  个人空间  短消息  加为好友 
严重支持





天生我才,有时有用.
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蝎子的天空 (叮当)
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幸福没有那么容易


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发表于 2008-8-20 09:09  资料  个人空间  短消息  加为好友 
有些人就是很难弄的啦





身心俱伤
华丽转身
留一个美丽的背影
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sndn1982
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发表于 2008-8-20 09:12  资料  个人空间  短消息  加为好友 
服务性行业都是这样的...除非消费者素质提高... 在一些高档的消费场所就比较好一点. 因为消费者素质普遍比较高一点.

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西风的话
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机动组组长


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发表于 2008-8-20 09:17  资料  个人空间  短消息  加为好友 
无视掉 做服务就要耐心细致 大部分顾客还是好人

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文二西路
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发表于 2008-8-20 10:16  资料  个人空间  短消息  加为好友 
有时候上帝的心态也是要调整的

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彗星之都
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发表于 2008-8-20 10:30  资料  个人空间  短消息  加为好友 
不是所有的顾客都是这样的,不过服务行业也确实难做,不要遇见较真的客人就好啦

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小车厘子
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发表于 2008-8-20 10:36  资料  个人空间  短消息  加为好友 
服务业就是这样的。





吾家有女初长成
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卢艳玲
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皒素侬村來旳鮭┆...


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发表于 2008-8-20 10:54  资料  个人空间  短消息  加为好友 





硪诅咒伱一辈子嘚卜屶辛冨”
·╱/`‘只宥喔給嘚了伱。大大滴辛冨
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●ァJǔst!n (蘑菇将军)
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拿摸个贱腿


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发表于 2008-8-20 10:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
难弄啦 弄了大家都不舒服则撒捏





﹡`˙四只鹌鹑打麻将
·`..
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薇薇安025
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发表于 2008-8-20 11:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 

我觉得你遇到的是个别情况吧,大部分人还是善意的。如果个个都来吵架,那相信店里的生意也做不下去了。

 

如果是大部分人都对你们店或者对你个人有投诉意见,那你就要做一下自我检讨了。个别情况的话,也没必要耿耿于怀,毕竟什么人都有,你不能要求每个人都长成一模样的,个个都很有礼貌,相信这也不现实。

 

上周在新丰小吃买早餐吃,居然看到一个年轻的杭州妈妈和一个外婆抱着一个小孩,在这里买包子,后来说包子不好,脏,怎么能给小孩吃,要退掉,卖包子的服务员(外地人,讲普通话)说卖出去就不能退的,明显处于劣势,被这个年轻妈妈和外婆指着鼻子骂,为了不退这个包子的事还要打110,1元钱的包子要打110来解决,也难怪中国的警力这么紧张了,真有什么大事出警不力也怪不得他们了。

当时周围的人都说她们太凶了,唉,确实被吓坏了,喉咙响得整个店里都听到了。

 






我爱薇薇安!
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斷了の翅膀
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发表于 2008-8-20 11:32  资料  个人空间  短消息  加为好友 
哈哈~上個學期我也在外面做過兼職!最痛恨的就是那種自以為是的25~45嵗左右的婦女,以為自己什麽都懂自以為是,其實是最弄不林清的人!!!而且嘴巴也不干不凈

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yanyan922
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发表于 2008-8-20 11:34  资料  个人空间  短消息  加为好友 
顾客就是上帝。。。。





:⒉顆芯⒈種愛情﹏ぅ謀哖、. ヽoo.謀枂◇... 謀⒈兲-.o薇笑昰蔿了遺莣._]眼淚dě味道.!
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斷了の翅膀
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发表于 2008-8-20 11:34  资料  个人空间  短消息  加为好友 
想要那種人學會尊重人真是奢望! 到最後她們說什麽我就做什麽,有優惠也不給你! 反正你們自以為很有錢,了不起啊!!

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斷了の翅膀
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发表于 2008-8-20 11:39  资料  个人空间  短消息  加为好友 



QUOTE:
原帖由 yanyan922 于 2008-8-20 11:34 发表 顾客就是上帝。。。。

不是所有人都配當上帝的!那天和同學在老陜麵館吃麵,也是中年婦女,明明自己點了涼皮(我和同學都聽到的),當服務員端上來后她卻說自己點的不是涼皮,還在店裡大吵大鬧的!真受不了,你們說這種人配當上帝嗎?而且這種人還多的不得了

[ 本帖最后由 斷了の翅膀 于 2008-8-20 11:40 编辑 ]

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无冬之夜 (大天使)
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自由自在的风


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发表于 2008-8-20 11:42  资料  个人空间  短消息  加为好友 
加油啊~!





something is gotta give,as tears go by.
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杭州天汇
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发表于 2008-8-20 11:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 

看来你沟通能力还差点了,难弄的人懂他心理就很简单了,餐饮业来用餐的各种人都有,学会沟通,了解自身服务内容及专业性知识,只为打工而去做,就难伺候好你的上帝了-----呵呵

例本人一小事:螺丝在这行因有臭的很多店被投诉,用投诉二字好听点--哈哈        不过在我店里西湖螺丝是招牌菜之一,能吃到一个臭的螺丝奖100元,到目前没有一位顾客拿得奖金,也许永远拿不到,用餐只会增加螺丝份额,当你有专业知识就能解决很多问题,但也靠一个团队力量,用心专职的去做才会做的更好。






杭州天汇美食 QQ 498635440  QQ244780839
美味聚天汇---便宜就是硬道理
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斷了の翅膀
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发表于 2008-8-20 11:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
呵呵呵~你要知道又很多的是無理取鬧,你說這種人該怎么辦

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keke_1073
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发表于 2008-8-20 12:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 

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逝雪独殇
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冷月依栏听忧雨


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发表于 2008-8-20 12:52  资料  个人空间  短消息  加为好友 
呵呵服务行业就是这样的…我单位里的客服小姑娘还被骂哭过…电话打进来从上午9点骂到中午吃饭~~挂掉再打…这社会总是有觉得自己是顾客就应该是上帝的人的,多些忍耐吧,服务行业锻炼人也就在这地方,学会控制自己的情绪…





逝水曾见今何处
雪舞银飞寒相守
独待归人春不回
殇别夜雨拾落红
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风野岚
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发表于 2008-8-20 12:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
你要他掏钱,就得给他服务,这是没有办法的

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jonkkang
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发表于 2008-8-20 13:09  资料  个人空间  短消息  加为好友 
主要现在素质差的人太多。……

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alice1988525 (● 朴小妖)
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发表于 2008-8-20 13:33  资料  个人空间  短消息  加为好友 
BH的人真多啊~~~~~~~~~`

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amberfly
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发表于 2008-8-20 13:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
这种人在哪个行业都有的,不光是服务业,有的人觉得自己付了钱就是上帝了……





落花流水,落花非有意,流水也无情
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以倫之名
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发表于 2008-8-20 14:23  资料  个人空间  短消息  加为好友 
楼主这还算好的类上次我阿姨家有个客人吃完饭后一定要打折跟他说不行他还喉咙很响的说农家一定要打折的真当搞笑的

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