忆（议）杭州美食之一榨肉月饼
昨天去医院看病,回来的路上顺路去延安路上的采芝斋买了10只榨肉月饼，付了钱就迫不及待的拿出一个往嘴里塞，啊～～～真叫那个香啊！
中秋节马上就要到了，如今的月饼品种越来越多，什么抹茶的、枣泥的、蛋黄的，还有雪月饼、鲍鱼月饼……真是花样百出，价格也越来越昂贵，可是我还是最钟情于小小的榨肉月饼，因为它不仅味道鲜美，还带着童年的记忆。
小时候延安路是杭州最繁华的街道之一，在这条街道上，有很多老字号和当时最兴旺最权威的商店，比如：亨得利钟表店、海丰西餐社、小吕宋百货商店、采芝斋、杭州酒家、杭州照相馆等等，还有我妈妈当时的工作单位延安食品商店。因为妈妈的工作特点，所以从小我就很有口福，妈妈常常会给我提供各种各样好吃的，以至于现在的我对于美食总是有很浓的兴趣。
记得，小时候每到中秋，采芝斋就会出自己现做的月饼，妈妈下班的时候想到了就会顺路带两个回来给我品尝。其实，采芝斋什么时候开始有现烤的榨肉月饼我已经不记得了，而且我想榨肉月饼也并不是只属于杭州的小吃。当时好吃的东东不多，所以去采芝斋买现烤的榨肉月饼和细纱月饼的人很多，经常要排队，也正是因为要排队，所以新鲜出炉的月饼就更好吃了。
如今，好吃的东西多了，也很少会有人记得榨肉月饼，即便想吃榨肉月饼，也可以去超市和各种蛋糕店，更有个性的还可以自己做哦。今年吃的第一个榨肉月饼，就是超市一块五毛钱买的五味和，也算是杭州的老字号了。可是，这榨肉月饼却一点也没有老字号的味道，虽然是现烤的还算松脆，但馅里都是榨菜少见肉还很咸。第二个吃的是男朋友从九月生活买回来的，自从上次吃了五味和的之后，他就极力向我推荐九月生活的榨肉月饼，品尝之后感觉还是没有采芝斋的可口，虽然个头比较大，但松脆层度和里面的馅儿绝对没有采芝斋的好。在这个问题上，也许只有妈妈跟我有共鸣，于是对老妈说：“吃来吃去还是采芝斋的榨肉月饼好吃，什么时候去买几个吃吃！”妈妈很是赞同。于是昨天，买回来马上让妈妈也品尝了一下，妈妈称赞还是采芝斋的最好吃，货真价实啊。的确，里面的馅儿肉多，榨菜只是敷料，那才鲜呢！虽然不是刚刚出炉，没那么松脆，但是外皮也没有干巴巴的感觉，很松软。
想起这榨肉月饼也有许多感概。时代变迁，如今延安路虽然人潮汹涌，但已不见了当日的繁华，除了采芝斋还力顶，其他老字号是搬的搬、撤的撤、倒闭的倒闭，现在的延安路上的商品一点特色都没有。就算是采芝斋，生意也是清谈的很啊！买月饼哪用排队啊！就连我买个月饼一脸幸福，边上过路的行人都纷纷朝我看，想是看我买什么吃的这么兴奋。我一口塞进嘴里，骑上电瓶车就有人惊奇的冲我嚷嚷嘴巴很大么，塞这么满！老妈最早工作的地方已经不存在了，为了建地铁，西湖电影院旁边的房子都拆掉了！只有这带有童年的印象的采芝斋榨肉月饼深深的留在我的记忆中，能吃上这月饼也是一种幸福，但愿这采芝斋的榨肉月饼还是年年能吃到啊！
[ 本帖最后由 viven1978 于 2008-9-1 15:08 编辑 ]
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