虫虫是烘焙做菜方面的白痴,平时一个人在家不是蛋炒饭,饭炒蛋的就是泡面水饺……所以虫虫的吨位也就一天天的上去了!~其实虫虫挺喜欢动手的,从劳作,一直到做吃的!由于在烧菜方面没啥作为,只能局限于生变熟,甚至是生变焦的水准上,所以为了满足虫虫的身体摄入需求,以及慰祭一下虫虫这张谗嘴,虫虫打算走“旁门左道”,开始学习做甜品,不过虫虫似乎还是有些天分的,下面这些DD都是虫虫头一回尝试着做的DD,没想到都能成功!~太激动了!~手机上照,有些模糊,大家表砍偶!~虫虫实在米票子去买个相机了……
FB程度自我评定:三星半
甜品一:
名称:童年的记忆——鲜奶蛋糕
地点:虫虫的温馨小窝
感受:做做挺麻烦的,头一回做有点浪费,奶油被我打的水油分离……制作过程还是挺开心的,当那种带有小时候的味道的鲜奶蛋糕再次出现在生活里,让人一下子记起了好多事情,一直在各个蛋糕店寻觅的味道,居然出现在自己手里……灰常滴激动!~现在外面的蛋糕乱七八糟的加了太多的元素了,好难找到儿时的味道——那种清爽,清淡的味道。原来不用那些什么所谓的好的贵的材料,用最实在的东西做出来的食品能让人如此的回味!
甜品二:
名称:相聚在一起——蛋糕
感受:有了第一次的经验,这次有了长足的进步,至少奶油打的不错了呦,鼓励下自己!呵呵!~~而且发现哦,原来蛋糕盒是可以比蛋糕贵的……以后JMS千万别看着好看的盒子就买蛋糕哇,那都是票子哇……
材料:牛油饼干,QQ糖,猕猴桃,水果罐头
甜品三:
名称:冰皮月饼
感受:自己做的东西似乎特别合自己的胃口也特别合适自己家人的胃口,所以居然做了一次不够,最近又做了第2次,这是第一次做的照片!中间的没有了,手油,没拍!~中秋是个团圆的日子,一家人在一起,说说笑笑的做月饼,感觉特别的温馨!
甜品四:
名称:甜蜜巧克力慕斯
甜品五:
名称:冰淇淋月饼
制作方法:其实这个做起来很简单,只要一说大家都会,只是要提醒下大家,冰淇淋千万别买那种一拿出冰箱就化掉的,我用的这个就是,所以在最后把巧克力盖上的时候用了很长时间,几乎是盖2个,然后拿去冰,过段时间再去盖2个!巧克力也一样不能很烫,不然冰淇淋化开了就不好封口了!~偶这个由于做完时间太晚了,就扔冰箱了,吃的时候都没拍照,先放一下制作过程吧!
甜品六:
名称:水果果冻
网上有需要的粉粉之类的可以做果冻,但网购,麻烦,而且配比不好的话味道就不好吃,所以偶然的一天买菜的时候在菜场干货区看见了一个好DD,凉粉粉,心想,这个DD不错,夏天可以做凉粉冰镇着吃,就买回家了!可是一放就放了好久哦!就在做蛋糕的时候偶突法奇想,用这个代替果冻粉应该不错!就开始实验了!~用做凉粉的方法去做,把水换成了蜜桃汁,再加了些水果.....成功完成了偶的水果果冻
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