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标题: 留得残荷听雨声--中秋已过
  本主题由 aimee 于 2008-9-17 12:42 设置高亮 
影子摧花
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#1
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发表于 2008-9-15 19:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
留得残荷听雨声--中秋已过

又是一年秋来时 留得残荷听雨声

窗外时下时停的雨

没有月亮的夜色除了桔红的街灯和高高的屋檐

没有月亮的中秋夜 就少了些许寄托 总是让人觉得有些凄凉的

只有苏轼的《水调歌头》照心间

“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……但愿人长久，千里共婵娟。”

-------------------------------- 我是分割线 ---------------------------------

中秋本是家人团聚时 只是天公不作美 来台风了 把偶阻隔在此

于是姐姐邀请偶一起过中秋 为能表现中秋节的意境 唯有自己动手家里烧几个小菜了

海上生明月 天涯共此时

把酒言欢 人生几何

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-16 22:59 编辑 ]


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胖10就素偶   2008-9-16 16:27  威望  +1   偶来晚了~~~
狐狸sung   2008-9-16 08:51  威望  +4   啧啧...噶酸...
qxqx011   2008-9-15 23:07  威望  +2   哟........
年糕人   2008-9-15 19:49  威望  +2   意思




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#2
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发表于 2008-9-15 19:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 

主材：嫩牛肉一块

配料：大蒜几根　

调料：米糠油、鲜酱油、白葡萄酒、白糖、盐、鸡精

做法：


1．牛肉切片（要横切哦）用鲜酱油稍腌　加点生粉调一下　大蒜切段

2．热锅加米糠油约50毫升，烧至高温，将牛肉倒入，快速翻炒　依次加入适量白糖酱油酒


3．牛肉炒至断生　放入大蒜翻炒　至即将断生　放鸡精　和匀即可装盘

特点：牛肉鲜嫩　大蒜清甜　色泽艳丽　味道鲜美　还有嚼头

---------------------------------------- -------------------------------------------------

酱油 米糠油 白葡萄酒 (家里米料酒 充当一下)

我是一块牛肉....

切牛肉是有学问的


要顺着纹理切牛肉 是因为牛肉丝粗 很难咬断 为了吃在嘴里容易嚼烂 所以要这样切

当然你想怎么切都口一

大蒜切段.....

牛肉下油锅刹那 "哧" 一声..................

大蒜只要为了调味 配色 其实大蒜的功效还是很大滴

噶点点......盘子太大的缘故

偶的拿手菜之一

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-16 23:01 编辑 ]



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胖10就素偶   2008-9-16 16:28  威望  +1   肉啊肉~~~
八八   2008-9-15 23:42  威望  +30   呦~~亲自下厨啊~




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#3
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发表于 2008-9-15 19:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 

主料：包心菜一棵

配料：虾干几只 大蒜头一片

调料：米糠油、醋、白葡萄酒、白糖、盐、鸡精

做法：


1．将包心菜切成丝或块 大蒜头一片拷扁 虾干浸温水里泡一下

2．热锅加米糠油 烧至中温 将拷扁的大蒜头爆一下 随即放入捞起的虾干 炒两翻

3．马上放入切好的包心菜翻炒 略煸后加酒 盐 醋 适量 继续煸炒至熟 放鸡精即可


特点：清嫩爽口 味鲜美

------------------------------------------- 分割线 ----------------------------------------

切成块 好象有点多

虾干去壳 水里泡30分钟 捞起....

虾干下油锅啦 "哧" 一是一声

无影手......不是偶....

好大一盘 偷几只虾干粗粗.....感觉明显没偶烧的好

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-15 21:39 编辑 ]



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罗马香泡   2008-9-16 14:41  威望  +50   真能干啊。。。
罗马香泡   2008-9-16 14:41  19楼金币  +10   真能干啊。。。




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#4
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发表于 2008-9-15 19:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 

湖蟹乘湖上，簖渔者捕得之，担入城市，居人买以相愧贶，或宴客佐酒。

西风起，蟹脚痒 又是吃蟹时

一共买了5只放了蒸笼里蒸 噶蟹力量很强悍 热气上来做殊死搏斗 想要逃命

一只拱翻盖子逃册来了 扣老再放进起 偶的手就的按着盖子 在神的面前 这点力量太有限了

差不多时间 蟹脚开始蒸黄了 虽然还有垂死挣扎的 谁叫你投胎成湖蟹呢

曾几何时 偶也喜欢吃湖蟹了 因为感觉很腥 海里的蟹吃惯了 所以一直没有尝试

人总是会随大流的

还是母的类 偶一直想不通为色么 母的要比公的贵

现在的蟹还不壮......膏就的一点不说 肉还不实 还是再等等

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-15 22:18 编辑 ]



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#5
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传说中的"你说" 主食.....

偶觉得杭州人太发眼了 玉米要叫"你说" 偶才表说类

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-15 22:28 编辑 ]



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胖10就素偶   2008-9-16 16:29  威望  +1   偶要切~~~你说~~~




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#6
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秋天就是好 栗子啊上市的

但是偶粗粗验正太麻烦了

但是偶还是一个劲的吃 因为好粗

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-15 22:33 编辑 ]



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缺氧   2008-9-15 23:15  威望  +2   也一,SBK杯2闹,顺了来的袄




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#7
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满记结束..............

白雪黑珍珠 偶顶稀饭粗 每次都点就个

.

.

.

就个是色么偶忘记的 木瓜还是沙西

[ 本帖最后由 影子摧花 于 2008-9-15 22:44 编辑 ]



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年糕人
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潦当光


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沙发！！！！！！！！！！





我要绊你一高
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灼小佳
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#11
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发表于 2008-9-15 22:25  资料  个人空间  短消息  加为好友 





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小惜惜
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#12
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发表于 2008-9-15 22:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 
湖蟹湖蟹!!!





请多多支持我的小店http://shop36114036.taobao.com/
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年糕人
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#13
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发表于 2008-9-15 22:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 
哟~~~巧媳妇~~~~~~~~





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灼小佳
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#14
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发表于 2008-9-15 22:31  资料  个人空间  短消息  加为好友 
看到一个黑手



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#15
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发表于 2008-9-15 22:35  资料  个人空间  短消息  加为好友 



QUOTE:
原帖由 灼小佳 于 2008-9-15 22:31 发表 6771359看到一个黑手

不是偶的哎






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蝎子的天空 (叮当)
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幸福没有那么容易


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#16
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发表于 2008-9-15 22:38  资料  个人空间  短消息  加为好友 
玉米叫你说





身心俱伤
华丽转身
留一个美丽的背影
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灼小佳
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#17
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发表于 2008-9-15 22:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 



QUOTE:
原帖由 影子摧花 于 2008-9-15 14:35 发表 不是偶的哎

除了你，还有谁会嘎黑






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txh30402072
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#18
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发表于 2008-9-15 22:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好吃好吃啊

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年糕人
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#19
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我要绊你一高
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#20
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发表于 2008-9-15 22:51  资料  个人空间  短消息  加为好友 



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原帖由 灼小佳 于 2008-9-15 22:44 发表 除了你，还有谁会嘎黑

你说的那只手啊........... 那好吧 偶承认






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#21
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发表于 2008-9-15 22:52  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #19 年糕人 的帖子






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年糕人
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潦当光


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#22
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发表于 2008-9-15 22:54  资料  个人空间  短消息  加为好友 

比牛肉的颜色啊深






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包子润 (松本大人是也)
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我是MOMO


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#23
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发表于 2008-9-15 22:56  资料  个人空间  短消息  加为好友 
HI，小灰绿宾





可爱的小桃
无助的小桃
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撒娇的小桃
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qxqx011 (漂无虚渺)
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└.尛羊~！


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#24
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发表于 2008-9-15 22:58  资料  个人空间  短消息  加为好友 
哟....啊花....





☆·°如果幸福不在路上  那么一定在路的尽头.·°★。
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Y晔e (┇甜甜┇)
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#25
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发表于 2008-9-15 22:59  资料  个人空间  短消息  加为好友 
喔唷





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灼小佳
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#26
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发表于 2008-9-15 23:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #22 年糕人 的帖子






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#27
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发表于 2008-9-15 23:00  资料  个人空间  短消息  加为好友 



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原帖由 年糕人 于 2008-9-15 22:54 发表 比牛肉的颜色啊深

烂年糕.....






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Y晔e (┇甜甜┇)
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#28
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原帖由 年糕人 于 2008-9-15 22:54 发表 比牛肉的颜色啊深

吖哈哈，人家最自信的黑手闹，我们不好笑他的哎

吖哈哈哈哈哈哈哈






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影子摧花
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#29
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发表于 2008-9-15 23:02  资料  个人空间  短消息  加为好友 
你们之沙