（综合讯）继掺杂三聚氰胺的中国毒奶粉事件震撼国际社会之后，中国江苏省又爆出银鱼含有大量甲醛的丑闻。
中新网报道，无锡市农林局证实，该市新区长江绿岛农贸市场所售太湖银鱼经采样检测，首次发现含有大量甲醛成份。
无锡市民反映，称其所购银鱼炒熟后韧性十足，嚼如橡胶，用手竟难以扯断，外表可清晰拨出一层皮状物，疑为假银鱼。
无锡市农林局渔政处处长张宪中认为，此“橡胶银鱼”在苏州等地已经出现，无锡尚属首次。这种能蜕皮的银鱼，是商贩为了防腐保鲜，将银鱼经高浓度甲醛溶液浸泡，加上放置时间过久所致。
中国食品卫生法禁止在鱼类食品中使用甲醛，但张宪中称，不法商贩们在极难保鲜的水产品或水发食品中添加甲醛已成潜规则。经甲醛浸泡后的银鱼，可保持数日不腐，色泽异常洁白透亮，极具“卖相”，韧性也大大增强。
新民网报道说，无锡农林局指，此事件已展开调查，关于成因等技术环节尚有诸多不确定因素，因此还未向通报社会，也未向市民发出食用警告。但该局表示，近日就会有调查结果。
