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金融危机 会影响你的圣诞餐吗

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发表于2008-12-03 22:13 只看楼主  过滤水帖 

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 距离圣诞节不到一个月，这几天，杭州各家酒店的圣诞树已经陆续亮起了灯，圣诞气氛渐浓。作为酒店重要盈利项目，圣诞大餐的菜单也相继出炉。不过，今年各家酒店定圣诞大餐价格时，绝对可以用“谨慎”二字形容。大多数酒店决定，今年圣诞大餐不涨价，少数酒店甚至还小幅下调......（见2楼具体内容）

 

那么，大家一起来说说今年的圣诞餐，你准备得怎样呢？金融危机会影响你吗？一起在这里讨论一下你今年的圣诞大餐吧~
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八八的空间

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发表于2008-12-03 22:13 只看该作者

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多数酒店的圣诞大餐今年不涨价

 


    距离圣诞节不到一个月，这几天，杭州各家酒店的圣诞树已经陆续亮起了灯，圣诞气氛渐浓。作为酒店重要盈利项目，圣诞大餐的菜单也相继出炉。不过，今年各家酒店定圣诞大餐价格时，绝对可以用“谨慎”二字形容。大多数酒店决定，今年圣诞大餐不涨价，少数酒店甚至还小幅下调。

 

    昨天，杭州开元名都大酒店的圣诞大餐价格出炉，880元一位，与去年持平。酒店的公关经理陈静说，定下这个价格，他们考虑了很久。圣诞活动年年都搞，而且每年都在升级，因为像这种大型节日活动最能体现酒店的档次和水准。今年，酒店在菜式选择、表演安排、现场抽奖等各个方面都加了码，成本自然就提高了。“可是，在定价的时候，考虑到经济大环境，酒店决定，宁可缩减利润空间，今年也不提价了。”

 


    据了解，圣诞大餐的消费群体主要有两类，一类是追求时尚生活的年轻人，还有一类就是企业客户。“按照惯例，每年的圣诞大餐，至少有一半是企业买来送客户的。”陈静说，今年，像房产、券商这些企业的经济效益都不行，而往年他们是圣诞大餐的买单大户。

 


    不少酒店和开元名都一样，圣诞大餐的价格与去年持平。浙江世贸君澜大饭店将圣诞大餐分成1388元/位、1688元/位、1888元/位三个档次，和去年差别不大。雷迪森广场酒店的圣诞套餐价格也和去年持平，比如宴会厅的价格每位1388元，较低价的还有388元一位的日式圣诞套餐。

 


    也有一些酒店，悄悄将今年的圣诞大餐价格进行了小幅下调。比如，香格里拉饭店去年曾在宴会厅推出2288元/位的天价圣诞大餐，今年的价格降到1788元/位，整整降了500元。而且，这个高价餐也并非酒店的圣诞大餐主力。香格里拉饭店着重推介的还是798元一位的平安夜自助餐。

 


    今年，一些经济实惠的圣诞套餐也出现在了高星级酒店的菜单上。比如，开元名都大酒店推出198元/位的圣诞自助餐，价格只比平时贵了60元。

 

 

 

 

“圣诞大餐”未能“涨声”一片 星级酒店降低身价

 

   “圣诞大餐”在杭州流行已经有些年头了，平安夜外出吃饭，更成了不少年轻人的消费习惯。

 

　　去年平安夜，高峰和女友在延安路上的一家宾馆吃了一顿自助餐，398元一位的价格，让他“肉痛”了好久。不过，在滨江上班的他却发现，今年不少星级酒店开始降低身价，在复兴大桥附近的一家准五星酒店，一顿海鲜自助餐也只要238元一位，还能参加抽奖。

 

　　星级酒店今年圣诞不涨价

 

　　毫无疑问，平安夜和圣诞夜的大餐，年年都是酒店势在必夺的餐饮大战。

 

　　不过，与往年不同的是，今年的圣诞大餐价格并未“涨声”一片，不少酒店餐厅的价格与去年持平，一些高星级酒店也开始出尽花样，抢眼球抢客户。

 

　　随着圣诞树的亮灯，杭州凯悦酒店已经洋溢起浓厚的圣诞氛围。本月的每个周末，咖啡厅将推出圣诞前周末早午餐。而在平安夜当晚，还会在大宴会厅推出大规模的圣诞自助晚宴，价格为1888元/人。虽然相比去年，价格略有提升，但无论是菜式还是活动内容，都更为丰富。据了解，目前圣诞大餐的预订情况不错，其中以杭州本地的客人为主。

 

　　“我们圣诞主推的是海鲜自助餐，平安夜238元一位，全场提供最新鲜的挪威海鲜，包括老虎蟹、三文鱼、赤贝、螺片等等。”杭州华美达酒店营销部经理蔡娅群介绍，由于自助餐的性价比很高，因此销售情况非常好，预计下周会进入预订高峰。此外，酒店还特地推出了1080元的“圣诞套餐”，其中包括两张自助餐券和两张房券，非常划算。

 

　　平海路上的华辰国际酒店去年的平安夜自助餐是368元一位，今年也依旧保持这个价格。雷迪森广场酒店的圣诞套餐价格与去年持平，宴会厅每位1388元，还提供388元一位的日式圣诞套餐。

 

　　咖啡馆西餐厅冷对“圣诞节”

 

　　除了在价格上做文章之外，不少酒店还把“噱头”放在了圣诞抽奖环节。据悉，重量级的圣诞抽奖奖品仍是今年不少酒店揽客的一大卖点。“我们的奖品有蛋糕、房券等等，大奖是价值千元的年夜饭一桌。”蔡娅群说。

 

　　不少酒店从业者坦言，今年经济形势不好，很多市民都开始捂紧钱包，所以就要多想些新花样来吸引他们。从目前圣诞大餐的预订情况来看，在势头强劲的促销之下，今年高档酒店的圣诞生意还算“红火”。但是，不少普通餐厅和咖啡馆对圣诞当晚的生意，并不乐观。

 

　　往年很多餐厅早在11月初就开始着手制定各种圣诞节活动计划了。但今年圣诞临近，不少西餐厅负责人却坦言，至今连菜单都没出来，价格也很难确定，不知该涨还是该降。

 

　　“这几个月我们生意一直很淡，所以也没花大心思在圣诞节上。”南山路上一家咖啡馆的老板说，受金融危机影响，老顾客也流失不少。


 

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[ 本帖最后由 八八 于 2008-12-3 22:25 编辑 ]
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发表于2008-12-03 22:24 只看该作者

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回复 #2 八八 的帖子

没想好去哪里吃，有好的建议吗？一家三口带7岁小孩的！
多来踩踩!
wsy7178的空间

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发表于2008-12-03 23:03 只看该作者

地板

[em50] [em50] 从来没吃过所谓圣诞大餐
人参和醋不相逢
青木瓜香的空间

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发表于2008-12-03 23:05 只看该作者

1 #

[em59] 我啊没吃过。。。无所谓
做一个更好的人 确信在遇见一个新的人之前知道自己是谁 也希望那个人知道你是谁
木子羊羊的空间

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发表于2008-12-03 23:07 只看该作者

2 #

在家自己烧~[em02]
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发表于2008-12-04 00:27 只看该作者

3 #

从来米吃过[em15]
http://www.19lou.com/forum-72-thread-26114873-1-1.html
angelera的空间

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青铜掌友

发表于2008-12-04 01:39 只看该作者

4 #

除非真的手头宽裕,不然没必要放大这个节日的就餐重要性,有多少资本就吃多少米的饭.......
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shellyhan的空间

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发表于2008-12-04 04:35 只看该作者

5 #

圣诞节好像是洋人的节日,[em50] 与我们何甘?
peijinping的空间

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发表于2008-12-04 08:12 只看该作者

6 #

[em15] 从来米吃过
要坚定的在不装B就装死路线上走下去！
蟑螂在咆哮的空间

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发表于2008-12-04 08:23 只看该作者

7 #

[em50] 随便吃吃。。。
期待每年一次的长途旅行
宁夏~的空间

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发表于2008-12-04 08:34 只看该作者

8 #

我过春节的
HOUSE0506的空间

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发表于2008-12-04 08:36 只看该作者

9 #

从不过的，
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发表于2008-12-04 08:40 只看该作者

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[em02] 从来不吃什么圣诞大餐。。。。今年就和他一起吃个圣诞过圣诞节喽~
芋头小猫的空间

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发表于2008-12-04 08:42 只看该作者

11 #

花什么冤枉钱啦 给饭店赚前么
80后单身小青年...
yuandahuizhan的空间

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发表于2008-12-04 08:42 只看该作者

12 #

我们就几个要好的`稍微聚下
婚期：2011.09.25 酒店:待定 婚紗:待定攝影攝像:待定化妝:待定 司仪:待定
hzdutou的空间

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发表于2008-12-04 08:44 只看该作者

13 #

没吃过圣诞大餐哦
tear198487的空间

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发表于2008-12-04 08:44 只看该作者

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从来不吃圣诞大餐
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发表于2008-12-04 08:46 只看该作者

15 #

基本上不过圣诞节，不喜欢出去人挤人的，或者那天会吃顿特别点的~·在家里
niyunyun的空间

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发表于2008-12-04 08:50 只看该作者

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圣诞前夕公司会搞活动+晚宴，圣诞当天可以放假半天....[em02] [em02] 希望今年还有哦........ 唯一缺的是好像没有MM陪偶过圣诞啊[em30]
天空中自由地飞翔！
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发表于2008-12-04 08:51 只看该作者

17 #

米吃过，我是来打浆油的
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发表于2008-12-04 08:53 只看该作者

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感觉自己没这么注重圣诞节，比较注重春节
simon917的空间

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发表于2008-12-04 08:54 只看该作者

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为什么要过圣诞节？？？
wozhidaole的空间

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发表于2008-12-04 08:57 只看该作者

20 #

[em52]
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发表于2008-12-04 09:00 只看该作者

21 #

[em59] [em59] 好像没过过圣诞节
再见不流泪的空间

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发表于2008-12-04 09:01 只看该作者

22 #

不是我们自己的节日，无所谓
害怕失败，害怕尝试的人永远不可能成功！
zgl811223的空间

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发表于2008-12-04 09:03 只看该作者

23 #

从来都不过的[em59]
gugu0214的空间

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发表于2008-12-04 09:05 只看该作者

24 #

印象里就没过圣诞节过，所以也没影响啦[em02]
心灵凭依的空间

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发表于2008-12-04 09:06 只看该作者

25 #

圣诞而已 没必要吧
forever_yoyo的空间

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青铜掌友 19楼宣传大使

发表于2008-12-04 09:06 只看该作者

26 #

自己在家过得了
理财是过程,赚钱才是最终目标.....
kobe_228的空间

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