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辣得有道理 麻辣基围虾DIY

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发表于2008-12-10 13:59 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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材料：基尾虾500克，洋葱50克，干辣椒50克，花椒粒30克。

调料：泡辣椒15克，泡姜15克，蒜25克，葱15克，姜15克，酱油适量，料酒适量。

基尾虾从背上开边，挑去虾肠洗净；洋葱切小块；蒜、生姜、泡姜切片；葱切段备用。

小鱼提示：基围虾的虾线（也就是上面说的虾肠）可以用牙签挑出来，至于虾的背上剖不剖，看个人随意，如果剖了就容易入味，不剖做出来则外形漂亮！

麻辣虾

炒锅放油（油量比平常炒菜要多些）烧热后倒入虾翻炒至完全变红色，放入干辣椒和花椒粒，把辣香味炒出来。

小鱼提示：做到这一部最好加上料酒，这样虾的腥味容易去掉！

麻辣虾

再把泡辣椒，泡姜，姜片，蒜片放入翻炒几下，然后再放洋葱块入内，炒几下后放料酒，酱油调味，最后放葱段翻匀起锅。

麻辣虾

麻辣虾

好吃的有道理辣炒田螺
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xinxin2的空间

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发表于2008-12-10 15:11 只看该作者

沙发

不错不错，回去我也烧烧
kissaijie的空间

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发表于2008-12-11 09:27 只看该作者

板凳

很好吃的哦 去试试吧
xinxin2的空间

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发表于2008-12-11 17:12 只看该作者

地板

喜欢吃虾的朋友一起来看一下吧
xinxin2的空间

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发表于2008-12-12 09:49 只看该作者

1 #

很简单的一道菜哦 大家一起来评论一下吧
xinxin2的空间

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发表于2008-12-12 09:58 只看该作者

2 #

看起来很不错 可以去试试
乐乐apple的空间

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发表于2008-12-12 10:11 只看该作者

3 #

这貌似基围虾的近亲明虾啦
你在黎明看风景，我在黄昏里看你， 你可知道，你是我眼中唯一的风景。 [img] http://www.19floor.net/attachments/month_0504/Y2FsX2xfMjAwNF8wNyC4sbG+_gZetxasEflhb.jpg[/img]
琪QI的空间

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发表于2008-12-12 15:07 只看该作者

4 #

我总认为是开背过的好入味[em02]
天下景色的空间

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发表于2008-12-12 17:07 只看该作者

5 #

LZ,你这个不是基围虾拉,是明虾
duoduo80929的空间

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发表于2008-12-12 17:12 只看该作者

6 #

感觉不错 可以去试试
乐乐apple的空间

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发表于2008-12-12 17:26 只看该作者

7 #

看着就不错,好吃
niu33的空间

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发表于2008-12-12 18:24 只看该作者

8 #

蛮诱人的大虾~~·[em02] 不过辣的偶不爱~~
森尺优的空间

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发表于2008-12-12 18:26 只看该作者

9 #

我也奇怪个基围虾噶小的~
kakman的空间

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青铜掌友

发表于2008-12-15 09:39 只看该作者

10 #

但是很好吃哦 和大家分享一下我的厨艺
来逛逛街的空间

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发表于2008-12-15 12:54 只看该作者

11 #

谢谢大家的支持
xinxin2的空间

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发表于2008-12-15 14:09 只看该作者

12 #

这个明显是明虾么[em50]
多简单 爱情 像就做完的梦 清楚 模糊~ 多简单 爱情 它轻轻的掠过 不愿落下~
冰淇淋悠悠的空间

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青铜掌友

发表于2008-12-15 14:11 只看该作者

13 #

超喜欢吃吓的说。。。。[em52]
。。。。雨后的天空 是否有彩虹。。。。。
舒雪兰的心情的空间

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发表于2008-12-15 14:26 只看该作者

14 #

[em02]
鱼儿网的空间

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青铜掌友

发表于2008-12-16 09:56 只看该作者

15 #

喜欢吃虾的说美味
睡在屋檐下的空间

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发表于2008-12-16 10:31 只看该作者

16 #

[em55]
硪诅咒伱一辈子嘚卜屶辛冨” ·╱/`‘只宥喔給嘚了伱。大大滴辛冨
卢艳玲的空间

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发表于2008-12-16 10:41 只看该作者

17 #

社个烧好不好吃
我的空间，有你点击更加精彩： http://new.qzone.qq.com/156552000
ljl831230的空间

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