2008.12.23,寒风吹吹,与一气质女生寻找就餐场所,路经丹桂客家餐厅。
停车(8分)
门口有专门的停车人员,会主动帮你找车位,专业服装,印象不错,但停车位略显局促。
入门(7分)
餐厅为地中海风格,拱门、廊柱,淡黄色的肌理立面、仿古瓷砖,仿佛是希望代给客人一种异域的温馨与情趣。但似乎细节的把握上不尽完美,有其表,不得其精髓,墙壁上的大幅喷绘菜品介绍,更是大大降低餐厅的品质感。大厅面积过大,也给人过于空旷的感觉。
入座(6分)
餐厅分为楼上楼下,楼上应该为包厢,楼下为散客。晚上18:45分进入楼下满员,有等候座椅,但空间过于通透,时时有寒风吹过,让人感觉凄凉。略等5分钟得位。
点菜(4分)
从菜单的内容来看,菜品并不丰富,服务生对自家的招牌菜都不甚了解。而菜单一页长一页短让我头疼之极,锋利的菜谱还把手给扎了。扣分。
赠品(9分)
满50元即送蒜泥贝壳,餐后送甜品羹,赠品价格不高,但感觉很好。
就餐(9分)
上菜的速度很快,点餐不到10分钟就陆续上齐,不错。
半只三杯鸭(甜的,有点北京烤鸭的感觉,鸭子的味道去除得很好。)¥38 建议品尝值:5星
沸腾鱼片(刚上来还冒泡泡,我想这液体是啥啊,一尝,靠!全是油,鱼片虽厚实,不喜欢)¥38 建议品尝值:2星
炖菜手撕包心菜(酒精炉蓝色的火苗在下边烤烤,和窗外的夜色相得益彰,不错味道也还好)¥15 建议品尝值:4星
蒜泥贝壳(估计是赠品的原因,第一个上的就是它,味道和其他的地方差不多,肉肥厚,口感不错。)赠品 建议品尝值:3星
小鲍鱼一只(豆豉鲍鱼,味道真当是个差,强烈建议不要点。)¥10 建议品尝值:-1星
红枣米饭2碗(米饭蒸红枣,不蒸馒头蒸个“早”也许是蒸的不好的缘故,米吃起来太硬,而且都粘在碗上,吃的真当费劲)¥2元/碗 建议品尝值:4星
玉米烙(颗颗实在,口感很好、不油腻,只吃了5片我就饱了。)¥15 建议品尝值:4星
(^-^),照片忘记拍了。
餐桌全景一张(消费总金额:¥121,打包盒挺好,1元/个。)
总结陈词:餐厅新开,值得鼓励。菜品色彩不错,口味有待加强,菜品种类的色特倾向应当更明显。适合4人以下小聚。
综合得分:7
[ 本帖最后由 名字被占用 于 2008-12-24 12:05 编辑 ]