发表新帖
话题 投票
回复本帖
1 2 3 下一页 下一页
返回列表

[拿手凉菜]----凉拌蒜蓉茄子(睿儿妈原创)

操作记录 历史

发表于2007-08-03 17:52 只看楼主  过滤水帖 

楼主

分享到： qq sina qw renren QQ关注

为了积极响应UHA斑斑的<拿手凉菜>之DIY号召,呵,下班回家就开始行动了哦..,偶是好同志哦..:loveliness: :loveliness: :loveliness: 想来想去没有也想到特色凉拌菜,在菜场看到茄子,呵,还是来个凉拌茄子么得了,不过今天这做法可是我临时创意,以前没尝试过哦. 凉拌蒜蓉茄子 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 主料:茄子300克 辅料：大蒜、红椒、葱、生粉、盐、白糖、醋、鸡精适量 步骤： 第一步：将茄子洗净去头、尾备用 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第二步、将大蒜切成蒜末、葱、红椒切丝备用 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第三步：将锅内放适量水大火烧开，然后放入茄子煮2-3分钟，用筷子插一下，茄身较软即可捞出。(因为晚上不烧饭,所以没有放在电饭煲上蒸了,呵) 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第四步：将茄子用筷子划成条状。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第五步：锅内放少许油，小火烧热，倒入蒜末，仍以小火将大蒜末煸至金黄色 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第六步：然后锅内加入适量开水，加盖煮2-3分钟，然后加入盐、鸡精、白胡椒粉再加入少许醋、白糖，熬一会儿，加入湿淀粉勾薄芡． 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第七步，起锅前加入红椒丝、葱段 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 第八步，将色好的蒜蓉汁倒在茄子上面，搅拌均匀即可。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 睿儿妈 于 2007-8-3 22:53 编辑 ]
收藏 |推荐
睿儿妈的空间

15关注 18粉丝 47帖子

金币：
1499
威望：
9974 V12
现居：
浙江 杭州 西湖区
家乡：
浙江 杭州 西湖区

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-03 17:55 只看该作者

沙发

自己先来坐个沙发
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-03 18:00 只看该作者

板凳

哈哈,8错的,我中午吃凉拌黑木儿~~~[em02]
小猫迷的空间

粉丝：
0
金币：
416
威望：
590 V7

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 18:03 只看该作者

地板

呵呵,尝了尝味道还不错哦,
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-03 18:06 只看该作者

1 #

[em38] [em38] 哈哈
因为灵魂太过高贵，所以神判他们不得尊严。
lynono的空间

粉丝：
12
金币：
538
威望：
6582 V11

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 18:12 只看该作者

2 #

[em43] 不错
|.′ 有翅膀,'&nbsp; &nbsp;|.′ 无天堂<br />
蝉∴宝宝的空间

粉丝：
4
金币：
10
威望：
1698 V9

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 18:32 只看该作者

3 #

喜欢茄子绵软的口感 很又食欲！
乌鸦pk喜鹊的空间

粉丝：
22
金币：
530
威望：
994 V8

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-03 18:35 只看该作者

4 #

[em02] [em02] 学习~
小野猫0o的空间

粉丝：
78
金币：
11633
威望：
83788 V16

发私信 关注TA

青铜掌友 19楼宣传大使

发表于2007-08-03 18:36 只看该作者

5 #

[em38]
djing的空间

粉丝：
25
金币：
10
威望：
30562 V15

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 19:24 只看该作者

6 #

引用:原帖由 乌鸦pk喜鹊 于 2007-8-3 18:32 发表 http://www2.19floor.net/images/common/back.gif
http://www2.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70657992&ptid=8781507 喜欢茄子绵软的口感 很又食欲！
:loveliness: :loveliness: :loveliness:
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-03 19:38 只看该作者

7 #

这应该不叫凉拌吧
cloud126的空间

粉丝：
18
金币：
1634
威望：
2620 V10

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 20:26 只看该作者

8 #

当然是凉拌的呀,只是熟的凉拌而已呀[em02] [em02]
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-03 20:32 只看该作者

9 #

我也喜欢做这个,凉拌后放冰箱里冰一下口感更好,很开胃! 不过我是直接把整根茄子蒸好后用筷子分成丝状,放蒜末,青椒,麻油,味精等拌起来! [ 本帖最后由 tongyang641 于 2007-8-3 20:33 编辑 ]
tongyang641的空间

粉丝：
3
金币：
994
威望：
3659 V10

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 21:02 只看该作者

10 #

不错，好象也不麻烦。什么时候也做一下:P
樱之英的空间

粉丝：
1
金币：
161
威望：
138 V5

发私信 关注TA

发表于2007-08-03 21:08 只看该作者

11 #

茄子用电饭煲蒸比用水煮熟更能保持它的原味
宝贝的妞妞的空间

粉丝：
2
金币：
613
威望：
175 V5

发私信 关注TA

发表于2007-08-04 00:45 只看该作者

12 #

今天先提升，等解禁后加分了
浮夸者 着最闪的衫 扮十分感慨 围脖：浮夸臣
uha的空间

超级版主
粉丝：
566
金币：
2568
威望：
32306

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-04 09:11 只看该作者

13 #

DDDDDDDDDDDDDDDDDD
宝宝爱囡囡的空间

粉丝：
2
金币：
125
威望：
1677 V9

发私信 关注TA

发表于2007-08-04 09:39 只看该作者

14 #

[em14]
真是一个大帅哥啊
JoJo紫的空间

粉丝：
6
金币：
17288
威望：
19717 V14

发私信 关注TA

发表于2007-08-04 12:08 只看该作者

15 #

[quote]原帖由 [i]宝贝的妞妞[/i] 于 2007-8-3 21:08 发表 [url=http://www4.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70673920&ptid=8781507][img]http://www4.19floor.net/images/common/back.gif[/img][/url] 茄子用电饭煲蒸比用水煮熟更能保持它的原味 [/quote 是的,因为偶晚上没烧饭,所以就直接煮了下
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-04 12:09 只看该作者

16 #

引用:原帖由 tongyang641 于 2007-8-3 20:32 发表 http://www4.19floor.net/images/common/back.gif
http://www4.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70669628&ptid=8781507 我也喜欢做这个,凉拌后放冰箱里冰一下口感更好,很开胃! 不过我是直接把整根茄子蒸好后用筷子分成丝状,放蒜末,青椒,麻油,味精等拌起来!
好建议,不过偶不太喜欢冰一下吃的,哈哈
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-04 12:09 只看该作者

17 #

引用:原帖由 uha 于 2007-8-4 00:45 发表 http://www4.19floor.net/images/common/back.gif
http://www4.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70691327&ptid=8781507 今天先提升，等解禁后加分了
谢谢斑斑先啦:loveliness: :loveliness: :loveliness:
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-04 12:10 只看该作者

18 #

引用:原帖由 uha 于 2007-8-4 00:45 发表 http://www4.19floor.net/images/common/back.gif
http://www4.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70691327&ptid=8781507 今天先提升，等解禁后加分了
谢谢先啦,:loveliness: :loveliness: :loveliness:
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-04 13:56 只看该作者

19 #

这道以前经常做的，似乎到后来水太多~
好丑心太明则物不契，贤愚心太明则人不亲 。 ```` (^_^)
一缕轻胭的空间

粉丝：
13
金币：
218
威望：
26673 V14

发私信 关注TA

发表于2007-08-04 15:22 只看该作者

20 #

我不太喜欢吃茄子的＠！
执手相看泪眼,竟无语凝噎。
大PP猪滴熊妈妈的空间

粉丝：
8
金币：
496
威望：
20693 V14

发私信 关注TA

发表于2007-08-04 15:23 只看该作者

21 #

:'( :'( 好看又好吃
当钟声响起一切窒息 回忆悠远的岁月我哭泣
布古杰轩儿的空间

粉丝：
7
金币：
936
威望：
919 V8

发私信 关注TA

发表于2007-08-05 20:05 只看该作者

22 #

引用:原帖由 一缕轻胭 于 2007-8-4 13:56 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70728481&ptid=8781507 这道以前经常做的，似乎到后来水太多~
是会生出很多水来的,呵呵 不过我这次做的里面的水是调料哦...
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-05 20:22 只看该作者

23 #

偶今天也刚刚做了饭捂茄子,看你的味道肯定毛香类:loveliness:
风雅杭州　　....我的家在天堂........... http://blog.19lou.com/104154/spacelist-blog
紫晶幽兰的空间

粉丝：
31
金币：
3284
威望：
2560 V10

发私信 关注TA

发表于2007-08-05 22:00 只看该作者

24 #

引用:原帖由 紫晶幽兰 于 2007-8-5 20:22 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70864492&ptid=8781507 偶今天也刚刚做了饭捂茄子,看你的味道肯定毛香类:loveliness:
[em43] [em43] :loveliness:
睿儿妈的空间

粉丝：
18
金币：
1499
威望：
9974 V12

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-06 09:42 只看该作者

25 #

看看就想吃的类[em02]
吾有一书 染指留香 瀚墨词卷 幽雅一生

新浪微博：月瑶菱68
月瑶菱的空间

版主
粉丝：
375
金币：
4885
威望：
160322

发私信 关注TA

青铜掌友

发表于2007-08-06 10:49 只看该作者

26 #

好象很好吃没，回去做做看
孤独小妖精的空间

粉丝：
28
金币：
1763
威望：
2484 V9

发私信 关注TA

1 2 3 下一页 下一页
返回列表

使用高级回复（可批量传图、插入视频等）

快速回复

写好了，发布 Ctrl + Enter 快速发布

大秀场

热门推荐：杭州地铁手工DIY杭州美食杭州二手车杭州旅游杭州地图杭州保姆杭州交友杭州租房装修日记杭州家教杭州公交杭州招聘面试攻略

广播台

热门推荐： 火车票转让 减肥论坛 旅游论坛 香港旅游攻略 杭州游玩 杭州自助游攻略 杭州家政 装修日志 龙门飞甲 喜羊羊与灰太狼之开心闯龙年 金陵十三钗
杭州省妇保医院小厨宝哪个牌子好台州到杭州的汽车票1000元能投资什么压蒸煮锅杭州惠合杭州邮编宜信怎么样外地人在杭州买房

找客服

回顶部
网络城市群 杭州论坛 台州论坛 嘉兴论坛 宁波论坛 绍兴论坛 湖州论坛 温州论坛 金华论坛 舟山论坛 衢州论坛 丽水论坛 萧山论坛 余杭论坛 临安论坛 富阳论坛 桐庐论坛 建德论坛 淳安论坛 重庆论坛 福州论坛 苏州论坛 泉州论坛 上海论坛 武汉论坛 天津论坛 北京论坛 长春论坛 广州论坛 南京论坛 合肥论坛 太原论坛 扬州论坛 石家庄论坛