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【拿手凉菜】苦瓜集合——在家骗吃，旧帖骗分

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发表于2007-08-04 08:41 只看楼主  过滤水帖 

楼主

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额。。。今天难得起的早，无奈看见老妈厨房里忙起忙倒的做凉面，翻了翻她买的菜，似乎没什么可以做凉菜的么 于是乎。。。。家里面骗吃骗喝，论坛里先把陈年老帖挖出来骗点分数吧——美其名曰：重在参与，下次有机会了再正经做些来[em22] 。 ====================以上是废话，以下是骗分================= 人们应该对苦瓜又爱又恨吧，知道苦瓜降火的好，却奈何不了苦瓜之苦，以下先上三道苦瓜凉菜，希望能在这近40度的高温里，让你爱上这苦瓜的美，爱上这苦瓜的味。 第一楼：“翡翠冰片”：当苦瓜遇上蜂蜜 第二楼：“生如夏花”：结合吧，苦瓜浸枣 第三楼：“五味人生”：让酸甜苦辣一起来吧 ===========以上依然是废话，以下是华丽的“翡翠冰片”：当苦瓜遇上蜂蜜========== 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 苦瓜，清热之物，夏季食用非常的好，更加是很对得起减肥人群 但是，这个东西太苦，炒了吃都觉得受不住，何况是生吃？总遇到很多人问怎么做不苦，终于终于，被我研究出来了，苦瓜生吃，可以不苦，而且超级好吃——好吃到我决定从此后就着样食用苦瓜直至超级腻烦。 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 完成工序其实到这个样子就可以了，你看她，晶莹剔透，如同翡翠，是不是一下子也清凉了许多 做法，需要你滴刀工或者像我这种人，直接用刨子 1.把洗净的苦瓜切成（或刨成）像上图一样，很怕苦的人可以再将它在盐水中浸泡5分钟，然后用水冲净 2.浸在冰水里放入冰箱，等到要吃的时候拿出来（因为我是立马吃的，所以反而是事先把整根苦瓜扔在了冰箱里，^_^） 3.吃的时候，沾上蜂蜜——觉得不可思议么？相信我就试试吧，会赞不绝口的。 蜂蜜的量视你对苦瓜恐惧度和对甜味的接受度。。。以及对我的信赖度:loveliness: 切的很难看番茄，帮我装饰了下盘面，还有，希望不要再有人跑出来说把蜂蜜看成鼻涕了哟[em50] 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 这里再补充下，蜂蜜也是减肥的好东东，所以这道菜真的是太适合减肥人士啦，狂爱。 摆造型，番茄，加上蜂蜜，最后拌拌匀苦瓜和蜂蜜，就好啦o(∩_∩)o...哈哈，炎炎夏日，不尝试会后悔地 [ 本帖最后由 雪倾城 于 2007-8-4 09:11 编辑 ]
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发表于2007-08-04 09:05 只看该作者

沙发

=============“生如夏花”：结合吧，苦瓜浸枣============== 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 传说苦瓜里含有价比黄金贵的减肥物质，但是苦瓜的口味有很多人接受不了。我也是减肥人士啦，所以已经专研了许多生吃而不苦的吃法，这道生食的苦瓜也是不苦的 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 1.苦瓜洗净切大段 2.红枣泡好在加冰糖的水中煮过（免煮的的红枣就忽略步骤） 3.苦瓜去囊和籽，塞入红枣，要塞的紧哦 4.苦瓜放在容器里，假设是一根苦瓜的量，在容器中注水（要没过苦瓜），+1匙盐+2匙糖+1匙白醋（上次有位忘记这步，做出来后直向我抱怨好苦;P ） 5.放入冰箱过夜。。。第二天切成薄片，就可以吃个冰冰凉凉甜甜的苦瓜浸枣了 ——夏天好美啊，我喜欢有苦瓜的夏天（发颠中。。。）。浸过的水可以取少量浇在上面哦，更加美味。卡卡(浇前请先鉴定是否有苦味) 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 [ 本帖最后由 雪倾城 于 2007-8-4 09:10 编辑 ]
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发表于2007-08-04 09:09 只看该作者

板凳

=============“五味人生”让酸甜苦辣一起来吧============== 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 五味人生这道菜的苦，是苦瓜本身有的，但是用开水灼过并加入其他味道后苦味不太明显 辣是因为有干红辣椒、黑胡椒粉的调味，另外的调味还有盐、糖（我是用少量蜂蜜替代）、醋拌入 同时还加入了香油——人生需要活色生香啊。 这道菜对各个调味料的掌握比较重要，其中一样要是多了或少了，吃起来就会不再平衡了呢 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2007-08-04 09:31 只看该作者

地板

编辑完了啊？？？
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发表于2007-08-04 09:33 只看该作者

1 #

[em50] 哈哈 沙发么
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发表于2007-08-04 09:34 只看该作者

2 #

苦瓜酿红枣，卖相不错的，先苦后甜
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发表于2007-08-04 09:34 只看该作者

3 #

[em59]
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发表于2007-08-04 09:40 只看该作者

4 #

引用:原帖由 JoJo紫 于 2007-8-4 09:31 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70699646&ptid=8784200 编辑完了啊？？？
编辑好的，反正是老帖么，弄过来就好的，o(∩_∩)o...哈哈
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发表于2007-08-04 09:42 只看该作者

5 #

引用:原帖由 JoJo紫 于 2007-8-4 09:34 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70699911&ptid=8784200 [em59]
你帮我刷屏么。。。可惜我的分还没到，等会哦[em55] 这个先拿了去当早饭哦 登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图
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发表于2007-08-04 09:58 只看该作者

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[em50] 你用的输入法跟我一样的么哈哈
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发表于2007-08-04 09:58 只看该作者

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[em04] 早饭我吃过拉。。。。。哈哈，草莓的奶茶，火腿CHEESE三明治 。。。好饱啊，中饭也不用吃了
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发表于2007-08-04 10:01 只看该作者

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不过还要谢谢你啊。。给我准备早饭。，，哈哈
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发表于2007-08-04 10:03 只看该作者

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引用:原帖由 JoJo紫 于 2007-8-4 10:01 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70702164&ptid=8784200 不过还要谢谢你啊。。给我准备早饭。，，哈哈
那等会下午茶么
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发表于2007-08-04 10:05 只看该作者

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该用户的发言被禁止!
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发表于2007-08-04 10:15 只看该作者

11 #

谢谢[em55]
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发表于2007-08-04 10:31 只看该作者

12 #

引用:原帖由 雪倾城 于 2007-8-4 10:03 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70702386&ptid=8784200 那等会下午茶么
等会去看看有没有材料，有材料，我也传点凉拌菜，哈哈，凉拌黄瓜。。。
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发表于2007-08-04 10:41 只看该作者

13 #

不错，几道苦瓜菜做得漂亮。
《 一周一山》，坚持不改，快乐而来，烦恼抛开。
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发表于2007-08-04 10:48 只看该作者

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引用:原帖由 JoJo紫 于 2007-8-4 10:31 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70705359&ptid=8784200 等会去看看有没有材料，有材料，我也传点凉拌菜，哈哈，凉拌黄瓜。。。
期待的闹
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发表于2007-08-04 10:54 只看该作者

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[em50] [em50] [em50] 饿的。。。
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发表于2007-08-04 11:08 只看该作者

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强~[em02] [em02] [em02]
▄【┻═┳一 表惹我奧~~我有槍的奧~~~ 打你們色滴奧~~~共囧棒~~~
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青铜掌友

发表于2007-08-04 11:10 只看该作者

17 #

你们礼拜六都上班的啊？噶早都来的[em50] [em50]
小名蛋蛋，大名祤昂，生于2011.1.11.13:31分，香港。 我的围脖：小胖妞aimee
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发表于2007-08-04 11:12 只看该作者

18 #

天太热的，困不着么只好起来
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发表于2007-08-04 11:17 只看该作者

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引用:原帖由 雪倾城 于 2007-8-4 11:12 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70710016&ptid=8784200 天太热的，困不着么只好起来
个我是个例外，我困到个毛，哈哈！准备去名人名家吃饭，哈哈！
小名蛋蛋，大名祤昂，生于2011.1.11.13:31分，香港。 我的围脖：小胖妞aimee
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青铜掌友 季度明星版主

发表于2007-08-04 11:36 只看该作者

20 #

困了吃，吃了然后不会又回来困吧？？[em59]
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发表于2007-08-04 11:53 只看该作者

21 #

[em50] [em50] [em50] 猪啊
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青铜掌友

发表于2007-08-04 12:14 只看该作者

22 #

引用:原帖由 雪倾城 于 2007-8-4 09:42 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70700565&ptid=8784200 你帮我刷屏么。。。可惜我的分还没到，等会哦[em55] 这个先拿了去当早饭哦 3156593
这个是虾米[em50]
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发表于2007-08-04 12:22 只看该作者

23 #

红豆糯米爪子
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发表于2007-08-04 12:52 只看该作者

24 #

不错的.............
花到香时梅也逊，雪中犹可作梅看。
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发表于2007-08-04 13:10 只看该作者

25 #

引用:原帖由 ~红枣~ 于 2007-8-4 12:52 发表 http://www3.19floor.net/images/common/back.gif
http://www3.19floor.net/redirect.php?goto=findpost&pid=70721222&ptid=8784200 不错的.............
[em02] 谢谢，貌似是八宝粥一家的么
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发表于2007-08-04 13:14 只看该作者

26 #

[em59] 苦瓜
Triangel_tt的空间

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