闻妈厨房:[拿手凉菜] ----- 白云凤爪_美食俱乐部_19楼空间

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发表于 2007-8-7 21:36 资料个人空间短消息加为好友

闻妈厨房:[拿手凉菜] ----- 白云凤爪

这款凤爪酸中带甜,甜中带辣,味道很不错,很适合夏季吃,做做也方便,主要是比较卫生健康. 也可以用酱油醋粘着吃,个人喜好. 材料:凤爪,白醋,水,糖,姜,料酒,柠檬,青,红辣椒,冰水或者冰块. 制作:1:凤爪洗干净剪去脚指甲,锅里烧一锅水,放几片姜和料酒祛除凤爪的异味.将凤爪放入滚来的热水里煮10分钟,煮太久肉太烂,10分差不多刚好. 2:煮好的凤爪捞出用冷水冲干净并且迅速降温,降温后把凤爪放入冰水里浸泡2个小时. 3:锅里倒入一杯白醋,水,糖,这个分量我都是估摸着,糖大概50克左右,醋200克,水400克,大概是这个量,酸度差不多就行了. 烧开后倒入容器里降温后放入冰箱冰成冰水. 4:浸泡了2个小时的凤爪捞出放入冰醋糖水里,放入3片姜,青,红辣椒,柠檬片,盖上盖子入冰箱冷藏4个小时即可食用/

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2007-8-8 08:47

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戴戒指的鸡脚爪。

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愿君多采撷

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沙漠小公主

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发表于 2007-8-7 22:36 资料个人空间短消息加为好友

cherishYOYO (幽幽)

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发表于 2007-8-8 06:26 资料个人空间短消息加为好友

现在鸡爪都贵的``````

love12426 (▍‘尛丑)

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马戏团‘尛丑

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发表于 2007-8-8 07:38 资料个人空间短消息加为好友

这个鸡爪造型不错，还带了个辣椒戒指

換個自己,換種苼活

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发表于 2007-8-8 07:52 资料个人空间短消息加为好友

呵呵

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队长兼院长

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发表于 2007-8-8 07:52 资料个人空间短消息加为好友

昨天我烧了红烧鸡爪

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发表于 2007-8-8 08:34 资料个人空间短消息加为好友

好吃，花了起码6个小时，真是食不厌精

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子闻妈咪 (闻妈)

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美食厨娘

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发表于 2007-8-8 09:29 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 cherishYOYO 于 2007/8/7, 8/7 02:26 PM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif 现在鸡爪都贵的``````

现在是什么都贵：）

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发表于 2007-8-8 09:40 资料个人空间短消息加为好友

幸福洋果子屋

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发表于 2007-8-8 10:35 资料个人空间短消息加为好友

超爱凤爪！

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发表于 2007-8-8 10:46 资料个人空间短消息加为好友

喜欢!!

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发表于 2007-8-8 11:35 资料个人空间短消息加为好友

闻妈，我想做你的孩子了，好有口福啊？上次那个棉花棒棒糖哪里买的啊？我也想去买

不动产：个性排屋

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发表于 2007-8-8 11:54 资料个人空间短消息加为好友

照片太赞了，想吃想吃。

子闻妈咪 (闻妈)

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美食厨娘

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发表于 2007-8-8 13:19 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 angelli_314 于 2007/8/7, 8/7 04:34 PM 发表 http://19floor.dukuai.com/images/common/back.gif 好吃，花了起码6个小时，真是食不厌精

你动手做过啦

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发表于 2007-8-9 12:09 资料个人空间短消息加为好友

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发表于 2007-8-10 10:16 资料个人空间短消息加为好友

dh07

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发表于 2007-9-1 15:53 资料个人空间短消息加为好友

秋天的红雪

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发表于 2007-9-1 15:59 资料个人空间短消息加为好友

红金戒指好显眼啊好羡慕哪个鸡爪的

微笑着面对

春天的华尔兹 (夏雪)

斑竹

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一切从头开始！

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发表于 2007-9-1 16:03 资料个人空间短消息加为好友

蓝蓝的天空，淡淡的回忆！

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发表于 2007-9-1 18:45 资料个人空间短消息加为好友

请问闻妈青.红椒要不要煮熟?

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发表于 2007-9-1 23:39 资料个人空间短消息加为好友

超爱吃，但做不出好味道！！

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发表于 2007-9-3 10:20 资料个人空间短消息加为好友

来19楼后，一直追随闻妈，享受啊！

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发表于 2007-9-3 10:34 资料个人空间短消息加为好友

那位置是已婚的风爪捏

大
秀
场

周末抛弃大鱼大肉
大败的七月初
大老爷们也来发婚纱照了
我俩像双胞胎吗？
告别少女时代婚前留念
来看我家温馨不