杭州19楼 » 饮食男女 » 美食俱乐部 » ＝＝＝＝＝野蛮家常菜系列之五十八（凤尾虾球、虾黄豆腐、椒盐鹌鹑蛋）＝＝＝＝＝

 1597  1/54 12345678910›››|
 
只看楼主 | 打印 | 推荐 | 订阅 | 收藏
标题: ＝＝＝＝＝野蛮家常菜系列之五十八（凤尾虾球、虾黄豆腐、椒盐鹌鹑蛋）＝＝＝＝＝
  本主题由 罗马香泡 于 2007-10-29 10:57 设置高亮 
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#1
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:43  资料  个人空间  短消息  加为好友 
＝＝＝＝＝野蛮家常菜系列之五十八（凤尾虾球、虾黄豆腐、椒盐鹌鹑蛋）＝＝＝＝＝

刚发现来论坛居然有两年了，过得怎么这么快的啦！ 又发现自己脸皮冒厚，赖在这里不想走了，无赖啊！ 应一位MM的要求，终于换了一束花！ 不知道为什么就是喜欢这种绿绿的叶子白色的花，貌似家里不是香水百合就是马蹄莲。 这个叫姜花，那天早上送女儿上学看到一位大姐捧了一大捆蹲在学校门口，也许是早上的时间太过匆忙，几乎无人问津，我看她那么辛苦于是买了两把，好便宜两把才八块钱。 养在清水里第二天就全部开放了，家里弥漫着醉人的幽香。 可是在我打开窗户晒被子的时候，居然这香味引来了一只蜜蜂，偶滴娘唉，有你这个小蜜在偶这个日子还过的安稳啊！ 于是乎左手拿着锅盖右手拿着铲刀，偶和小蜜的大战拉开了序幕。一阵铲光盖影，几个回合下来小蜜终于被我赶出了家门。哦也，正宫赢了！ [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 09:44 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
wwwwxqcom   2007-11-14 20:09  威望  +4   写得很好，很喜欢！
罗马甘菊   2007-11-14 20:06  威望  +3   太水了
蓝色眼影   2007-11-13 15:50  威望  +1   好强！口水一地呀！
wuyedemao   2007-11-12 19:34  威望  +1   这个花好香好香的...
mfl1207   2007-11-7 14:36  威望  +1   
carterkg   2007-11-4 15:56  威望  +3   米马甲……就这个给你分分吧~~
夏日休闲   2007-11-1 21:01  威望  +1   LP师傅你不仅菜菜烧得好,连文章也写幽 ...
多云天气   2007-10-31 23:43  威望  +1   天那,19楼我的偶像.唉,简直是大厨的大 ...
丫头0914   2007-10-31 13:57  威望  +3   老婆姐姐的女儿真幸福。。。
phhcrab   2007-10-31 09:08  威望  +1   喜欢死了，真是兰心蕙智的JJ
悠然黄昏   2007-10-30 15:17  威望  +2   口水哪　
wini@66   2007-10-30 13:46  威望  +3   真漂亮
￡寳←寶￠娜   2007-10-30 10:54  威望  +3   越来越能干的类~~！学习学习，哈哈~~！！
cissy0121   2007-10-30 08:32  威望  +4   偶就是那只小蜜蜂。
蝎子的天空   2007-10-29 17:43  威望  +1   亲爱的 花真漂亮
火惹欢   2007-10-29 17:14  威望  +4   赞!!!
夜相拥   2007-10-29 16:10  威望  +3   偶象的新作品
JoJo紫   2007-10-29 15:57  威望  +4   老婆我来啦
hh179978   2007-10-29 13:34  威望  +1   太水了
蝴蝶兰花开   2007-10-29 10:49  威望  +1   很实用，谢谢！
肚档   2007-10-29 09:59  威望  +1   我是那个MM,好LP！人和花都赞一个！
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#2
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:44  资料  个人空间  短消息  加为好友 
全景全景 落枕了,脖子和身子要一起转,都是老公惹得祸 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 09:52 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
★、儛quEEn_訫   2008-4-4 14:35  威望  +1   太漂亮拉~
hubinzi   2007-12-21 10:39  威望  +1   老婆，偶爱你
清野飞鸟   2007-11-17 19:39  威望  +1   我又饿了
wwwwxqcom   2007-11-14 20:09  威望  +4   写得很好，很喜欢！
猫猫的热气球   2007-11-13 18:57  威望  +1   看起来就流口水,哦哦哦,哪天字偶啊会烧 ...
阿囡妈   2007-11-13 12:11  威望  +2   真漂亮,想吃,哈
wuyedemao   2007-11-12 19:36  威望  +1   每桌菜都这么精致!!
YOYO!#@..   2007-11-6 12:35  威望  +1   今天的最后一分一定要加给你!!不加不行!!
~拒绝诱惑~   2007-11-4 11:41  威望  +4   还好我饭吃好看到的，哈哈～
睡呆呆   2007-11-3 16:05  威望  +3   做得太美的。。口水
夏日休闲   2007-11-1 21:02  威望  +1   偶的哈拉丝管不住了
薇薇安025   2007-10-31 11:19  威望  +3   喜欢老婆!
幸运欣   2007-10-31 09:09  威望  +1   佩服!
agneszz   2007-10-31 08:29  威望  +3   厉害啊～
巧克力麒麟   2007-10-30 19:26  威望  +1   偶要吃
...汏頭!   2007-10-30 18:33  威望  +3   接有噶能干的老婆的啊~~~~~~哈哈
我迷路了   2007-10-30 15:10  威望  +3   口水
queenangel   2007-10-30 14:03  威望  +1   学习学习,虽然自己没啥机会实习啊
wini@66   2007-10-30 13:48  威望  +3   什么时候我能有这样的口福就好类
otoko   2007-10-30 12:59  威望  +1   这哪里是用来吃的,简直就是艺术品~
巧克力0506   2007-10-30 10:12  威望  +1   太棒了！！！
天堂的雪   2007-10-30 09:46  威望  +1   太漂亮了
夜莺   2007-10-29 22:40  威望  +1   太水了
奇迹树叶   2007-10-29 20:23  威望  +1   ~~~~~~~~~
kavine   2007-10-29 18:01  威望  +4   太喜欢了
蝎子的天空   2007-10-29 17:43  威望  +1   全部都是我喜欢的菜
JoJo紫   2007-10-29 15:57  威望  +4   
ct736   2007-10-29 14:34  威望  +1   偶晚上又有得折腾了
无晴w   2007-10-29 14:24  威望  +1   
hh179978   2007-10-29 13:36  威望  +1   太水了
yj007   2007-10-29 12:52  威望  +3   佩服佩服！
sanjg2008   2007-10-29 12:23  威望  +1   有色有型，不错滴！
宝妈土拨鼠   2007-10-29 11:47  威望  +1   老婆做的东西，就是不一样!
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#3
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
再来再来 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 09:55 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
花花小耨耨   2008-4-3 16:17  威望  +2   我都要吃的~真口水~
雨曾经下过   2007-11-20 12:13  威望  +1   太水了
罗马甘菊   2007-11-14 20:06  威望  +3   PP
柠檬味儿的幸福   2007-11-13 23:18  威望  +4   统统要吃！！
爱咪尔   2007-11-12 10:49  威望  +4   我现在都没有烧菜的欲望了！
夏日幽兰   2007-11-2 15:37  威望  +2   看了饿死了
千语   2007-11-1 23:13  威望  +1   看的我眼睛只冒泡...那个饿.找吃的去..
～香水百合～   2007-10-31 21:14  威望  +3   太水了
JoJo紫   2007-10-29 15:57  威望  +4   色彩真好看
hh179978   2007-10-29 13:36  威望  +1   太水了
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#4
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
凤尾虾球 其实这是一道噱头菜啦，说白了就是炸虾球而已，多了个虾的尾巴叫得好听就是凤尾喽 ，不过女儿很喜欢这种噱头，没办法啦！ 材料：明虾、葱姜汁、包糠 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生粉 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:04 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
audreyfu   2007-11-8 21:00  威望  +1   请教LZ 面包糠哪边有的买 谢谢
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#5
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 
葱姜汁是这样来的 ，把葱姜剁成细末，加入少许清水浸泡二十分钟待用 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:05 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#6
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:46  资料  个人空间  短消息  加为好友 
活虾很难剥，既费力又费时间，但是有不肯买死虾回来，怎么办捏！ 把活虾放到冰箱的冷冻室，是冷冻而不是冷藏哦，冻个20分钟到30分钟拿出来一切难题就解决了！ 剪去虾的胡须，剥去虾头，这时候只要用的力气均匀就可以把肠泥一起拔出来，再把肠泥去除，虾头不要扔，接下来的一道菜是要派上用场的。 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:07 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
JoJo紫   2007-10-29 15:58  威望  +4   去泥肠有这个方法啊，哈哈
hh179978   2007-10-29 13:41  威望  +1   太水了
顶部
Ｚ
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8
19F烹烹社－正义の贱士


19楼金币: 73 个

威望: 17915 点
#7
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
沙发





坚强的人只能拯救自己,伟大的人才能拯救他人.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#8
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
把虾尾的最后一小节剪下待用，虾剥去壳 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:08 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
红雨伞   2007-11-19 16:56  威望  +1   
hh179978   2007-10-29 13:42  威望  +1   FF都8你了~~JJ
顶部
左看右看
不动产：舒适中套
Rank: 1


19楼金币: 130 个

威望: 335 点
#9
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
老婆的贴,要顶一下的.菜呢,别偷懒噢!

顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#10
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 
把虾仁剁细，加入少许葱姜汁，料酒，盐，味精、胡椒粉，少许生粉顺一个方向搅拌上劲。 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:09 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
pipiya   2007-10-29 23:41  威望  +1   个菜做做毛复杂类么，还是看看算的
顶部
瓶子 (最爱宝宝)
斑竹
Rank: 8Rank: 8
神瓶~向前冲~冲冲~冲~~


19楼金币: 10001 个

威望: 78936 点
#11
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:47  资料  个人空间  短消息  加为好友 





                    ★何以解忧．唯有盖子☆
      
顶部
Ｚ
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8
19F烹烹社－正义の贱士


19楼金币: 73 个

威望: 17915 点
#12
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:48  资料  个人空间  短消息  加为好友 
错过 [ 本帖最后由 Ｚ 于 2007-10-29 09:49 编辑 ]





坚强的人只能拯救自己,伟大的人才能拯救他人.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#13
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:48  资料  个人空间  短消息  加为好友 
把搅拌好的虾泥做成大小均匀的丸子，沾上面包糠，插上虾的尾巴。 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:10 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
otoko   2007-10-30 13:01  威望  +1   好可爱，哈哈
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#14
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 
锅烧热，倒入适量的油，别太多啊现在油挺贵的。 大火烧开油温四五成热的时候把虾球用小火炸成金黄色就好了。油温千万不能高，不然面包糠会发黑，成品就很难看了！ [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:11 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
玛瓦   2007-11-7 22:22  威望  +1   老婆真是越来越厉害啦!
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#15
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:49  资料  个人空间  短消息  加为好友 
开吃开吃 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:11 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
要减肥的猪   2007-11-21 15:47  威望  +3   流口水了
上弦舞月   2007-11-19 00:56  威望  +1   学一招,回去试试看
猫猫的热气球   2007-11-13 19:00  威望  +1   呃~~我是虾,居然烧我,不过还是给你加分分哦
丝绸女人   2007-11-1 08:47  威望  +4   今天才有分
sally331a   2007-10-31 16:31  威望  +2   诗情画意
wini@66   2007-10-30 13:52  威望  +3   我的口水止不住了
pipiya   2007-10-29 23:42  威望  +1   太漂亮的类
欣儿蓝   2007-10-29 21:47  威望  +4   漂亮漂亮,师傅，我要吃虾球
蝎子的天空   2007-10-29 17:45  威望  +1   做个菜真当漂亮的要死
月瑶菱   2007-10-29 13:00  威望  +3   ...
顶部
下楼谈恋爱↓
不动产：个性排屋
Rank: 4
19F口水社——奶茶


19楼金币: 669 个

威望: 2497 点
#16
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:50  资料  个人空间  短消息  加为好友 
等着等着。，只看到花……我要看吃的，偶还要学





在草地上坐了一下午
看太阳渐暮
送鸟儿归途
站起身
绿了屁股
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#17
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:52  资料  个人空间  短消息  加为好友 
虾黄豆腐 女儿很喜欢吃豆腐，貌似遗传了他老爸的喜好么！ 虾脑里面有很多黄，扔掉太可惜了，拿来烧豆腐绝对的鲜啊！一举两得,虾生的伟大,死的光荣! 材料：豆腐一盒、姜、虾脑 调料：盐、料酒、味精 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:14 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#18
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:52  资料  个人空间  短消息  加为好友 
豆腐切成块，姜切成丝 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:15 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#19
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:53  资料  个人空间  短消息  加为好友 
锅烧热，倒入少许油，倒入虾脑煸炒，用铲刀把虾黄挤出来，倒入少许的清水调入几滴料酒，让它煮一会。 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:15 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#20
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:53  资料  个人空间  短消息  加为好友 
把虾头捞出不要，剩下的就是这美味的虾黄了！ [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:16 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
悠悠紫水晶   2007-10-30 20:50  威望  +1   这样也行啊？
pipiya   2007-10-29 23:43  威望  +1   老婆，你真当太聪明的
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#21
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:54  资料  个人空间  短消息  加为好友 
锅洗净烧热，倒入适量油，放入姜丝爆香 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:17 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#22
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:55  资料  个人空间  短消息  加为好友 
倒入虾黄和少许清水，再放入豆腐调入盐大火烧开转小火焖至入味，调入少许味精就可以了！ [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:18 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
肚档   2007-10-29 10:33  威望  +1   LP好能干呀。
顶部
七只螃蟹的脚
不动产：个性排屋
Rank: 4


19楼金币: 20 个

威望: 1386 点
#23
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:55  资料  个人空间  短消息  加为好友 
菜呢....





QQ:395033103 验证：19楼。

顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#24
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:56  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好了,鲜啊 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:19 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
本帖最近评分记录
pipiya   2007-10-29 23:44  威望  +1   下毛就噶烧，虾儿不浪费
蝎子的天空   2007-10-29 17:46  威望  +1   全部利用 我浪费了很多虾头……
JoJo紫   2007-10-29 15:59  威望  +4   虾脑豆腐汤。。。
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#25
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:57  资料  个人空间  短消息  加为好友 
椒盐鹌鹑蛋 本来不想烧这道菜的，可是女儿一定要 材料：鹌鹑蛋 调料：椒盐、孜然（如果没有也无所谓） [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:20 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#26
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:57  资料  个人空间  短消息  加为好友 
先把蛋洗净，放入清水煮熟 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:21 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部
瓶子 (最爱宝宝)
斑竹
Rank: 8Rank: 8
神瓶~向前冲~冲冲~冲~~


19楼金币: 10001 个

威望: 78936 点
#27
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:57  资料  个人空间  短消息  加为好友 
我想切凤尾虾球





                    ★何以解忧．唯有盖子☆
      
顶部
野蛮老婆
不动产：威加一方之城堡
Rank: 8Rank: 8


19楼金币: 7881 个

威望: 30912 点
#28
只看该作者
发表于 2007-10-29 09:58  资料  个人空间  短消息  加为好友 
蛋一个个剥壳待用，沥干水分。注意如果蛋皮破了就自己吃了吧， 不然这样的蛋入油锅就是炸弹，搞不好会破相的 .我就这样啃了三个 [ 本帖最后由 野蛮老婆 于 2007-10-29 10:23 编辑 ]



 附件: 抱歉，您需要登录或注册后才能查看.
顶部