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19楼烘焙
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  • 标签: 美食
  • 帖子:429 成员:1015 阅读:5346.7万
八八美食
圈主:八八美食

创建于 2013-12-17

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蛋糕夹心的面包

9小时前 收录

蛋糕夹心的面包
把蛋糕夹在面包里面是什么口感呢?跟着我来做一个吧面包材料:高粉330克 低粉50克 水200毫升 鸡 查看详情>>

阅读:8667回复:17

月饼合辑

8天前 收录

月饼合辑
最近这段时间,翻遍食谱,开动脑筋,把基本能做的月饼都做了个遍,累死我了,现在我来盘点一下先来一波没开肚子的,蛋黄酥鲜肉榨菜月饼彩虹酥巧克力冰 查看详情>>

阅读:8970回复:36

苏式酥豆沙

8天前 收录

苏式酥豆沙
其实我一直很讨厌做油酥类的。觉得高油对身体不利,而且特麻烦啊,超级麻烦,然后看着那些配方里的猪油,心里真是万马奔腾。偏偏老人家都很喜欢吃油酥 查看详情>>

阅读:5049回复:9

榨菜鲜肉月饼

25天前 收录

榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼,好吃又好做~刚出炉的时候,小朋友一边喊烫一边呼哧呼哧吞下两个,味道真的很不错哦~ 油皮材料:中筋粉(150克)【我比较喜欢用高筋低筋 查看详情>>

阅读:4417回复:18

冰皮月饼

25天前 收录

冰皮月饼
中秋临近,月饼当然少不了啦,近几年冰皮月饼非常流行,我也跟一下热潮,喜欢用它做成各种颜色的,好看不腻,放入冰箱冷藏,口感冰凉的,超好吃 材料: 查看详情>>

阅读:2910回复:7

自爆花纹的神奇曲奇

1个月前 收录

自爆花纹的神奇曲奇
这款裂纹曲奇真太好玩了,自动裂开呈现漂亮的花纹,感酥脆香甜,有浓浓的巧克力味儿,脆脆的口感让人很容易就爱上。赶紧在家动手制作这样一款曲奇吧, 查看详情>>

阅读:5953回复:10

地莓麦饼

1个月前 收录

地莓麦饼
做家乡地莓(鼠曲草)麦饼,清明前从建德买的鼠曲草,过沸水后放冷冻室,今天拿出来解冻后放搅拌机搅碎做了几张麦饼。 查看详情>>

阅读:1.5万回复:24

石磨面南瓜馒头

1个月前 收录

石磨面南瓜馒头
听闻相关专家称早餐吃馒头是很不错的选择,经过发酵的馒头食用之后不仅利 于人体消化吸收,里面富含的能量还可以释放出来,使得早上工作起来充满能量 查看详情>>

阅读:6336回复:19

榴莲控的最爱

1个月前 收录

榴莲控的最爱
做法超级的简单,只需要飞饼皮、榴莲果肉、鸡蛋蛋一个、叉子一个就可以有超级浓郁榴莲酥馅,脆的表皮超级的柔嫩,相当美味哦!咬上一口,满嘴留香,回 查看详情>>

阅读:5498回复:14

九层糕

1个月前 收录

九层糕
九层糕 查看详情>>

阅读:7551回复:20

黄桃蛋挞

1个月前 收录

黄桃蛋挞
之前做过原味的,今天来点花样,加了黄桃,全部土鸡蛋做哦,有点奢侈 查看详情>>

阅读:2833回复:19

培根鲜虾杂蔬披萨

1个月前 收录

培根鲜虾杂蔬披萨
家离烘焙店太近有好也有不好。好就是想烤啥吃,出个门几分钟把配料搞定的事情,不好就是太方便了导致隔三差五的烤这个烤那个,热量那个高呐,吃完默默 查看详情>>

阅读:1.3万回复:8

葱香咸蛋黄热狗焗餐包

1个月前 收录

葱香咸蛋黄热狗焗餐包
这些材料都是临时拼凑的,起因是我和饺子馅儿多出的蛋黄没法处理,没曾想,还倒腾出这么一个可口的方子,可惜小姑娘不爱吃蒜,我想换上蒜一定美味的不 查看详情>>

阅读:1.1万回复:42

古早味玉枕蛋糕

1个月前 收录

古早味玉枕蛋糕
玉枕蛋糕没有华丽的外表,其做法与戚风蛋糕相似,方子的稍微变化却带来不一样的味道,你们都来试试吧! 简单易做,轻松上手,口感绵密,淡奶味飘香哦提前把材料准备好备用蛋黄3个,黄油40克,水35克,糖35克,杏仁片适量 低筋面粉75克,玉米淀粉5克,蛋清4个,糖45克做法:黄油隔热 查看详情>>

阅读:4852回复:9

美丽馒头花

1个月前 收录

美丽馒头花
送给各位敬业的吃货们一朵大红花,实在是太美丽了,忍不住拿出来晒晒怎么拍都美丽我是用青汁揉的面,多下来的面做个绿玫瑰 查看详情>>

阅读:1.1万回复:26

咸香土豆泥曲奇

1个月前 收录

咸香土豆泥曲奇
这是我做过最实惠的“曲奇”, 两块钱搞定,而且刚做出来的时候吃起来表面略有点脆香,咸味的,口味配上番茄酱味道非常美味,,吃习惯了传统的甜味曲 查看详情>>

阅读:3443回复:10

夏季清热不二选择

1个月前 收录

夏季清热不二选择
绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴,把它制作成糕点,是很好的消暑小食,而且味道特别清香,松软,细腻,制作的时候放了少许的黄油,让整个绿豆糕吃 查看详情>>

阅读:3496回复:10

美丽蝴蝶结

1个月前 收录

美丽蝴蝶结
昨晚心血来潮烤了个土司,今天一早就在想如何把它消灭完,试了几种做法,其实还有很多很多种做法,时间来不及,只能做几种,而且像西多士这种要下油锅 查看详情>>

阅读:2.5万回复:25

笑开花的紫薯馒头

1个月前 收录

笑开花的紫薯馒头
紫薯这东西颜值太高了,直接吃家人都不喜欢,哄孩子一大神器啊,给大家看看我第一次做的,虽然成品品相差点,好蓬松呀,好吃我女儿三个吃掉了。不多说了,上方子。材料紫薯面团紫薯100克中筋面粉100克清水50毫升细砂糖10克盐1克酵母2克白面团中筋面粉300克清水140毫升细砂糖20克盐 查看详情>>

阅读:2.0万回复:76

樱桃手绘蛋糕

1个月前 收录

樱桃手绘蛋糕
樱桃手绘蛋糕卷是在手绘当中比较受欢迎的,图案简单,不需要另外调手绘面糊, 点缀下就可以使原本普通的蛋糕看起来有点小清新的感觉,送朋友特别有心意 材料:蛋黄面糊:水50克、色拉油50克、细砂糖15克、低粉75克、鸡蛋黄4个蛋白霜:蛋白4个、细砂糖40克、柠檬几滴内陷:淡奶油1 查看详情>>

阅读:3351回复:9

流心蛋糕

1个月前 收录

流心蛋糕
一款普通的戚风,切开来,却有着美味的流心,想不想自己试一下(?7?8?6?3?7?8?7?1)看着阅兵,吃着美味的蛋糕,享受材料:戚风一个牛奶100 克蛋黄一个黄 查看详情>>

阅读:3661回复:3

芒果沙冰

1个月前 收录

芒果沙冰
简单的食材与步骤,竟然能制作出这么美味爽口的芒果沙冰!!绵软的沙冰、浓郁的芒香、冰爽的口感,瞬间赶走炎炎夏日带来的烦躁! 材料:芒果肉 280克 查看详情>>

阅读:5641回复:10

榴莲千层蛋糕

1个月前 收录

榴莲千层蛋糕
上次榴莲买多了,冷冻了一些,总放着占地方,于是就决定把剩下的奶油消耗了,这次用料十足,奶油450毫升,榴莲肉450克,饼皮换了配方,又薄又好吃,真 查看详情>>

阅读:2.1万回复:136

柠檬水果乳酪派

1个月前 收录

柠檬水果乳酪派
看名字是不是很长啊,其实做起来还是蛮简单的,原方子里没用柠檬汁,我想夏天胃口都不太好加点柠檬汁就可以开胃,把原方子的酸奶换成等量的柠檬汁了, 查看详情>>

阅读:4852回复:8

奇幻冰火芝士蛋糕

1个月前 收录

奇幻冰火芝士蛋糕
喜欢看蛋糕表面一层用喷枪喷过,有火焰的味道,正是带着一份好奇,研究起这个与众不同的蛋糕,它是采用冻芝士和烤芝士的双重组合,口感细腻,香滑,丰富,又增加了浓郁的巧克力进行调味 ,让整个蛋糕不管从颜值还是口感上都更胜一筹 蛋糕底:奥利奥饼干75克、黄油37克巧克力芝士: 查看详情>>

阅读:3846回复:10

香葱蛋糕卷

1个月前 收录

香葱蛋糕卷
好像一直做甜点,今天试着来做一下咸味蛋糕,香葱肉松卷,真的超级好吃。材料:鸡蛋5个低粉60克糖50克牛奶50克玉米油20克盐2克肉松香葱沙拉适量蛋白蛋黄分离,蛋黄加油加牛奶搅匀,筛入低粉,加入香葱肉松,翻拌均匀,蛋白加糖打发,蛋白糊蛋黄糊分三次切拌,倒入垫好油纸的模具, 查看详情>>

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椰浆蜂蜜奶香排包

1个月前 收录

椰浆蜂蜜奶香排包
闻上一闻,浓郁的香气,女儿不爱吃椰蓉,椰浆也不爱,她的西米露只能放牛奶,我悄悄放到面包里,哈哈,她竟然没反对,前天做了十几个吃完了,今天又做 查看详情>>

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绿豆糕口感更清爽

1个月前 收录

绿豆糕口感更清爽
绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕,咬一口,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉 查看详情>>

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不用洗直接吃掉

1个月前 收录

不用洗直接吃掉
堡尔美克杯子蛋糕是一款很有趣的杯子蛋糕。颜值高,又简单易做,可以放入酸奶、水果、奶油、慕斯……百搭又美味!口感一级棒哦!不想要洗杯子?那么把 查看详情>>

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一起来吃雪糕吧!

1个月前 收录

一起来吃雪糕吧!
夏日炎炎,来款简单的冰淇淋消暑解凉吧,今天做的这款雪糕,超简单,只需要2种材料,比例是一比一的,不需要淡奶油,更加不需要破壁机来搅拌,嘴嚼起来 查看详情>>

阅读:8492回复:13

经典全麦软欧

1个月前 收录

经典全麦软欧
把我的第一次软欧包献给19楼,综合各种原因,始终不是很感冒这类面包,偶然得了一个方子,正好消耗家里核桃葡萄干,平时都没人吃,做到面包里回味无穷啊。比起那些需要颜值的面包,这个简直太容易上手了,连我这个半斤八两的都可以做出来,放心造吧,上配方啦。材料高筋面粉110克全 查看详情>>

阅读:4523回复:41

芝麻薄脆饼

1个月前 收录

芝麻薄脆饼
迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆,会发出嘎吱嘎吱的响声,特过瘾 鸡蛋2只、细砂糖80克、盐1克、低粉110克、黑芝麻适量 操作步骤:1、 鸡蛋打散,加入全部细砂糖 2、 用电动打蛋器打发至浓稠,提起打蛋头低落的花纹不会立即消失(全程高速打发3分钟左右) 3、 打发好后加入过 查看详情>>

阅读:9048回复:15

零失败之新奥尔良烤翅

1个月前 收录

零失败之新奥尔良烤翅
这款烤鸡翅外脆里嫩,最适合小白试手,零厨艺,零失败,共买了17个鸡翅,花费29元,家里做要实惠的多,可以放开肚皮吃,我换过几种奥尔良腌料,新近这 查看详情>>

阅读:1.3万回复:51

超级至尊海陆双拼披萨

1个月前 收录

超级至尊海陆双拼披萨
看标题有么有很霸道,哈哈,我是很少做披萨的,不是很爱这一口,这次赶巧宜家搞活动买了一堆瑞士肉圆和热狗,再加上家里的海鲜,想想做个新花样。必胜 查看详情>>

阅读:2.0万回复:78

迷你美味披萨秒杀

1个月前 收录

迷你美味披萨秒杀
平时买的披萨或是自己家做的披萨,都是大个圆披萨或是方型披萨;吃的时候还需再用披萨滚刀切块吃;是不是有点费事呢!既然吃的时候觉得有点费事,哈哈 查看详情>>

阅读:1.6万回复:23

风靡韩国的草莓蛋糕卷

1个月前 收录

风靡韩国的草莓蛋糕卷
风靡韩国的草莓蛋糕卷,据说当地购买这款蛋糕卷的人,排队要2个小时才能买到。不想去韩国排队买蛋糕的朋友,不如自己在家diy吧,颜值确实不错,味道也 查看详情>>

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三种口味的戚风蛋糕

1个月前 收录

三种口味的戚风蛋糕
在原有戚风的基础上,添加了可可粉和抹茶粉两种味道,组成了三种颜色的戚风,让它的口感更加丰富化,颜值也高 材料:色拉油50克、牛奶50克、细砂糖31克 查看详情>>

阅读:7184回复:10

香脆糖果炸饺

1个月前 收录

香脆糖果炸饺
今儿的饺子换了造型,样子更惹人爱,外表香脆,馅鲜香,吃一口就能看到里面的鲜汁流 出,别有一番滋味。 材料:方形饺子皮1斤、猪肉沫半斤、香菇2个、 查看详情>>

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坚果磅蛋糕

1个月前 收录

坚果磅蛋糕
磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黄油用量大,做出的成品口感比较厚实,香醇的 , 加入坚果,吃起来更丰富些,特别适合下午茶吃上那么一小块,可以补充能量 黄油100克,糖100克,鸡蛋2只,香草精几滴,低筋面粉125克,泡打粉3克,坚果70克制作过程:1、黄油提前软化,用打 查看详情>>

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最爱的提拉米苏

1个月前 收录

最爱的提拉米苏
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。套用了百度这段话,因为我也非常喜爱 查看详情>>

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