荸荠的做法大全

1、家常水煮荸荠的做法

1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。2.将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。3.直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特别好吃。4.待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。5.晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可。

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荸荠的做法大全
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小探花
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