吃菜花的注意事项

1、如何挑选菜花

1、看颜色:菜花以颜色亮丽、不枯黄、无黑斑为好;而乳白色的菜花比纯白色的口感更佳。若放置太久,翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。2、看花球:花球无虫咬,外观无损伤,花朵间没有空隙、紧密结实、鲜脆为好,不要买茎部中空的,愈新鲜则愈脆嫩。花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的良品。3、看叶片:若菜花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。4、观察花梗的切口:观察菜花梗的切口是否湿润,如果过于干燥则表示采收已久,不够新鲜。

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吃菜花的注意事项
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小探花
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