草莓做法大全

1、草莓做法大全-草莓慕斯

1.吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用 2.草莓洗净去蒂后,用搅拌机搅成果泥(不加水搅打) 3.将牛奶倒入锅中,加入另外40克的白砂糖混合,加热至60度左右后,加入泡软的吉利丁片,关火后不断画圈儿搅拌,直到吉利丁完全融化为止 4.在锅中加入打散的蛋黄,再加入朗姆酒迅速搅拌,最后加草莓酱拌匀

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草根小忙人
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创建于 2015-12-17

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