刀豆

1、刀豆的食用禁忌

1、煮刀豆时要注意火候,否则刀豆容易有豆腥味,还会很生硬,吃下去容易伤喉。2、刀豆要保持碧绿色会比较好吃,不要煮成黄色。3、刀豆含有的皂素,植物血球疑集素,胰蛋白酶抑制物等为有毒成分,要用100℃的温度破坏,生吃刀豆的话会导致中毒,所以刀豆是不能生吃的,吃刀豆前一定要将刀豆煮熟,可以往锅内加入适量清水,加入刀豆,煮至通熟。

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刀豆
刀豆,一起来科普一下吧!
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小探花
圈主:小探花

创建于 2016-03-09

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"刀豆……"

26天前 收录

"刀豆……"
原来,这个东西叫:刀豆 查看详情>>

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"梅干菜炒刀豆-【小丁家厨】"

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同学回临安老家了,给我带来了他们自己家种的刀豆和梅干菜,现在是刀豆大产的季节呀,嫩的;我还是第一次见到不黑的梅干菜呢,闻上去有股淡淡清香。 查看详情>>

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"这是什么豆?长得比蚕豆还大 "

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从没见过这种豆,豆壳形似蚕豆,但比蚕豆大一倍左右,里面豆肉比蚕豆肉还大,摊主说也不知道叫什么豆,只说种子是外省带过来的,没想到长这么大,豆夹 查看详情>>

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产妇能吃刀豆吗? 产妇吃刀豆的做法

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刀豆的做法大全 梅干菜干煸刀豆

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刀豆 刀豆的营养及功效

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什么是刀豆?刀豆又名刀豆角、葛豆,具有极高的营养价值。刀豆富含许多人体所需的营养成分,是人们餐桌上补充营养的佳肴。刀豆中所含的营养成分可以维 查看详情>>

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刀豆,平时吃刀豆还蛮多

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相信大家对刀豆都不陌生,刀豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,也因此深受大家的喜爱。刀豆可煮、炖,可以制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙等,用处还不 查看详情>>

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刀豆是什么?有什么好处

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