豆腐

1、豆腐分类

以盐卤为凝固剂制得的,多见于北方地区,称为北豆腐,含水量少,含水量在85%~88%,较硬;

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豆腐01
了解一下豆腐
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气质小海哥
圈主:气质小海哥

创建于 2016-02-22

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"豆腐新烧法 好吃的不要不要"

5小时前 收录

"豆腐新烧法 好吃的不要不要"
自己发明清蒸豆腐 然后在浇油 查看详情>>

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"下饭菜:豆腐干,,,肉丝"

5小时前 收录

"下饭菜:豆腐干,,,肉丝"
豆腐干,,,肉丝 查看详情>>

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"纺工路的臭豆腐摊怎么不见了?"

5小时前 收录

前天加昨天两天了,想去吃臭豆腐都不见人影,不是老太太的那个,也没看见城管啥的啊,前天老太太还在的,昨天连老太太的摊位都不在了有人知道咩? 查看详情>>

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"【私房美食】:雪菜豆腐干炒肉丝"

5小时前 收录

"【私房美食】:雪菜豆腐干炒肉丝"
开胃、下饭菜,美好的早晨搭配上一碗糯米粥完美了!雪菜的鲜美+糯米粥的香糯简直绝配… 查看详情>>

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"天天红绿灯下烧烤臭豆腐!城管哪去了?"

2天前 收录

"天天红绿灯下烧烤臭豆腐!城管哪去了?"
金清主街道唐三彩化妆店门口红绿灯下!夜夜9点烧烤烟熏火燎!臭豆腐臭气熏天!不是多城同创吗?怎么就没人管?地上一片狼藉附近居民怨声载道!红绿灯下 查看详情>>

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"禾塍烧卖臭豆腐烧卖打卡!两个都嫌多"

5小时前 收录

"禾塍烧卖臭豆腐烧卖打卡!两个都嫌多"
吐槽……今天去打卡禾塍烧卖的臭豆腐了,怎么说呢,我姐是这么形容的,臭是臭,但是是那种臭苋菜的味道,我吃了一个就不想吃了,冲的头晕 查看详情>>

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"芙蓉豆腐"

8天前 收录

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"心急吃不了热豆腐,很多时缘份是等来的,而"

6天前 收录

心急吃不了热豆腐,很多时缘份是等来的,而不是求来的,同一个地方,去了又去,同一个人,见了又見,必然存在着很深的缘,若要持续走同一条路,缘份不是在路上,而是在心里,愿彼此珍惜,妥了,么么哒,晚上好 查看详情>>

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"生菜和豆腐羹"

10天前 收录

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"油豆腐烧肉丸"

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"卤豆腐干怎么做"

8天前 收录

卤豆腐干什么时候放调料 1、豆腐干切条易入味。 2、卤水一盆,移火上烧开,用刚卤过猪蹄或肉的卤水,更香。 3、放进豆腐和少许盐大火烧开。 4、转中小火卤二十分钟,火不要太在,小火慢卤。 5、卤好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味。 6 查看详情>>

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"正宗手工擀皮嵊州小笼鲜肉包和豆腐包,现做速冻、皮蒲汁多,挑逗

8天前 收录

"正宗手工擀皮嵊州小笼鲜肉包和豆腐包,现做速冻、皮蒲汁多,挑逗
50个一包!豆 查看详情>>

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"豆腐培根卷"

14天前 收录

  吃腻了金针菇培根卷,这个周末不如来个新式创意做法,试试豆腐培根卷。培根卷的咸香搭配豆腐的嫩滑,外焦里嫩。只需要简单6步,这道豆腐培根卷就可以上桌啦!还不和我一起看看豆腐培根卷的做法。  原料(1~3人份)  培根130克豆腐200克  白芝麻少许小葱少许  调料  盐2克鸡粉2克  淀粉50克  小技巧  1.培根横向对半切就是一片培根卷了。  2.为了避免在煎豆腐培根卷的时候散架,可以用一根牙签固定。  3.豆腐培 查看详情>>

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"发现我连臭豆腐也要吃不起了"

12天前 收录

"发现我连臭豆腐也要吃不起了"
臭豆腐竟然要一块钱一块,还那么小块,真是要疯了,问了一句还被鄙视说一块钱能买什么?真是OMG啊,前几天去市场买茭白,告知十六块钱一斤,真是OMG啊 查看详情>>

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"好吃的家常豆腐lkltest"

10天前 收录

一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"好吃的家常豆腐"

12天前 收录

一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"最赞臭豆腐"

14天前 收录

"最赞臭豆腐"
「叁食忆 海鲜 烧烤」不只是在路边摊才能找到好吃的臭豆腐,这家夜宵店的臭豆腐真当是赞的。夜宵当然不能不丰富…… 查看详情>>

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"【健康】豆腐加一物,降三高、抗衰老、延年益寿!99%的人不知"

16天前 收录

"【健康】豆腐加一物,降三高、抗衰老、延年益寿!99%的人不知"
海带的功效海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。1、治疗甲状腺低下因为 查看详情>>

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"温职院教师发明的“切菜器”上了央视,能切出1毫米细豆腐丝"

12天前 收录

1478725602963.jpg (39.82 KB, 下载次数: 0)下载附件2017-9-2 17:17 上传9月1日晚,央视科教频道《我爱发明》节目中,温州职业技术学院青年教师余胜东带着他的“自走式切菜器”走进观众的视野。这个切菜器就是一个“切丝神器”,其神奇之处在于,它能轻松地把豆腐切成1毫米细的豆腐丝,足以PK大厨刀工。“自走式切菜器”节目中PK专业大厨在节目中,余胜东带着“自走式切菜器”与专业厨师进行PK,PK的项目是切出江苏传统名菜“文思豆 查看详情>>

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"梨花豆腐汤"

12天前 收录

梨花豆腐汤的营养价值 豆腐的营养价值 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较 查看详情>>

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"午餐:油炸沙尖鱼、麻辣豆腐"

16天前 收录

"午餐:油炸沙尖鱼、麻辣豆腐"
沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,故俗称沙钻仔。肉质鲜美,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有 查看详情>>

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"好吃的家常豆腐测试"

14天前 收录

一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"臭豆腐摊主戳中伤心事,气得26岁单身女子哭着报警"

14天前 收录

"臭豆腐摊主戳中伤心事,气得26岁单身女子哭着报警"
臭豆腐摊主戳中伤心事,气得26岁单身女子哭着报警】小夏买臭豆腐时先到李老板摊位,而后又到别家摊位逛去。没过多久,小夏又回到李老板的臭豆腐摊位, 查看详情>>

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"温职院教师发明的“切菜器”上了央视,能切出1毫米细豆腐丝"

16天前 收录

9月1日晚,央视科教频道《我爱发明》节目中,温州职业技术学院青年教师余胜东带着他的“自走式切菜器”走进观众的视野。这个切菜器就是一个“切丝神器”,其神奇之处在于,它能轻松地把豆腐切成1毫米细的豆腐丝,足以PK大厨刀工。“自走式切菜器”节目中PK专业大厨在节目中,余胜东 查看详情>>

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"温职院教师发明的“切菜器”能切出1毫米细豆腐丝"

16天前 收录

"温职院教师发明的“切菜器”能切出1毫米细豆腐丝"
9月1日晚,央视科教频道《我爱发明》节目中,温州职业技术学院青年教师余胜东带着他的“自走式切菜器”走进观众的视野。这个切菜器就是一个“切丝神器 查看详情>>

阅读:236

"自己做豆腐,是不是特别麻烦?"

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这里有人自己做过豆腐么 查看详情>>

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"好吃的家常豆腐"

24天前 收录

一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"好吃的家常豆腐"

24天前 收录

一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"带鱼豆腐煲"

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"8,28 豆腐煎辣椒好次"

24天前 收录

"8,28 豆腐煎辣椒好次"
8,28 豆腐煎辣椒好次 查看详情>>

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"【宝贝吃起来】【壹壹】食补更健康——肉末豆腐丸子"

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"一点儿都不爱千页豆腐"

1个月前 收录

"一点儿都不爱千页豆腐"
总觉得口感怪怪的,像塑料一样。。。所以一直不爱 查看详情>>

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"川味水煮豆腐的做法,辣起来!"

1个月前 收录

"川味水煮豆腐的做法,辣起来!"
一道经典的川味菜,麻辣过瘾,十分下饭,吃货们不要错过这道美食 查看详情>>

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"嫩豆腐馅的水煎包"

1个月前 收录

"嫩豆腐馅的水煎包"
马塍路文二路口柒圆堂早上有水煎包,而且是嫩豆腐馅的,好吃 查看详情>>

阅读:1043回复:3

"烧一碗高大上土豪版豆腐"

1个月前 收录

"烧一碗高大上土豪版豆腐"
加了很多配料和汤头,让淡而无味的豆腐瞬间变成美味菜肴在福建老家,这道豆腐在酒席上是必烧的菜喔老少皆宜,都很喜欢吃。材料:老豆腐一块(因为要打 查看详情>>

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"第一次知道什么叫豆腐酒"

1个月前 收录

"第一次知道什么叫豆腐酒"
第一次知道什么叫豆腐酒 查看详情>>

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"自制健康家庭版豆腐"

1个月前 收录

"自制健康家庭版豆腐"
自从有了小米粒以后,我是能自己做的都自己做,小时候一到过年就看妈妈做豆腐,我家米粒也特爱吃豆腐,琢磨着自己做吧其实做豆腐还是比较简单,比较容 查看详情>>

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"好吃的家常豆腐"

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一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"豆腐好吃"

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一盒内脂豆腐裹上淀粉,足足炸了40分钟,而且必须中小火炸,不然肯定炸开花。必须好吃内酯豆腐,切小块裹淀粉,下油锅炸,油锅差不多五分热,(油锅太旺豆腐块很容易爆开),中小火慢慢的炸,炸到外皮硬了,呈金黄色就可以沥油捞出。里脊肉,笋片,青椒,油锅爆炒,加料酒,老抽, 查看详情>>

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"用了点心思做了个豆腐"

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"用了点心思做了个豆腐"
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