藠头

1、藠头是什么

是薤白的亚种,为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经》记载:藠头“治金疮疮败,轻身者不饥耐老”;“治少阴病阙逆泄痢,及胸瘅刺痛,下气,散血,安胎。”

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藠头
藠头,一起来科普一下吧!
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小探花
圈主:小探花

创建于 2016-03-08

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"藠头的腌制方法,味道好极了,有空试试"

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"藠头的腌制方法,藠头怎么腌制才好吃?"

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"孕妇能吃藠头吗?孕妇吃藠头好注意事项"

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"清炒藠头 豇豆肉末 回锅肉"

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藠头的做法,尝遍各种美食

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大家印象里藠头的做法很多都是当做配料来烹煮菜肴,其实也有很多拿它来当主料的。藠头有增进食欲、健胃、调整肠道、利尿、缓解腹痛、助于睡眠、消除扁桃体炎、助预防动脉硬化的作用。下面为大家介绍几种藠头的做法,不妨看看。 藠头回锅肉的做法用料:猪腿肉300克,荞头适量,油、酱 查看详情>>

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藠头的做法?藠头回锅肉

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藠头的营养价值?藠头的选购方法

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孕妇能吃藠头吗?气虚者慎用

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藠头的好处是什么?烹调佐料和佐餐佳品

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藠头,官方称为 jiào头 ,别称是藠子,藠白。江西省新余市一带又称野蕌,音为“yǎ qiāo”,浙江一带称为qiáo头、qiāo子,采收时间常? 查看详情>>

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