蓝靛果怎么吃

1、孕妇能吃蓝靛果吗

孕妇是能吃蓝靛果的。蓝靛果中糖的含量高达5%-10%。含酸量变化幅度较大,为1.50% - 4.50%,同时富含VB、VB2、Vpp、VC等多种维生素,尤其是VPP含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸,其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。这些营养物质对于需要补充营养的孕妇们来说是十分重要的,能够帮助维持营养的均衡和充足。

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