圈子广场 创建圈子

19楼客户端扫一下
一键收藏与分享

没有客户端?点我!

按收录时间 | 按发帖时间

探寻“舌尖”的印记

1个月前 收录

探寻“舌尖”的印记
《舌尖上的中国2》裹挟着汹涌的口水强势回归,吃货们追剧之余,不禁发出这样的疑问:这些诱人的美食去哪吃?重庆小面 提及重庆美食给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅。但火锅并不是重庆美食的唯一一张名片,在《舌尖上的中国2》“心传篇”中亮相的重庆小面,名气就与重庆火锅齐名,重庆人对它的热爱不亚于火锅。清早的山城,街边的面摊格外红火,形形色色的人 查看详情>>

阅读:1401

在湘湖,觅一处茗香

1个月前 收录

在湘湖,觅一处茗香
“那个年代”茶居在湘湖,觅一处茗香 湘湖山泉水,武夷顶上茶 杭州本地人有着这样一句话:“外地人看西湖,杭州人看湘湖。”湘湖不输西湖的美,更有着一份西湖难得的宁静。位于湘湖附近的“那个年代”茶居,远离都市的灯红酒绿,自然是早九晚五的生活中难觅的馨香之处。 推开 查看详情>>

阅读:1354

#寻访深夜食堂#慰藉冬夜最好的方式莫过于情感与美食

1个月前 收录

在东京新宿街头的一条后巷,由老板独自经营的小食堂,每到夜深的时候,便会上演一幕幕人与人之间的温情剧,这是安倍夜郎的经典漫画《深夜食堂》中的场景。在杭州也有不少这样的日料店,在冬夜寒风乍起的时候,褪去午市客流如织的喧嚣,各路熟客接连回归,就着一壶温好的清酒,天南 查看详情>>

阅读:1393回复:2

饭来酱挡无酱不欢

1个月前 收录

饭来酱挡无酱不欢
《舌尖上的中国2》让鱼酱“火”得一发不可收拾。收藏了丰富的酱料,一日三餐,往往不需花许多脑筋与时间力气,这取一点,那倒一点,几样酱料油醋稍作穿 查看详情>>

阅读:1715

让味蕾代替脚步去旅行

1个月前 收录

让味蕾代替脚步去旅行
给心灵放个长假,并不需要一场说走就走的旅行。找一处馨香,躲开半日,美食在侧,就已足够。 1.和茶馆 和茶馆位于灵隐景区安缦法云酒店内的分店久负 查看详情>>

阅读:1178

舌尖上的异国风情画

1个月前 收录

舌尖上的异国风情画
拒绝平庸的杭城小资们,美食世界诱惑无限:法国大餐的优雅与细腻、韩式烧烤的野蛮与浪漫,还有日式料理中海鲜的生猛、西班牙地中海式的热情……挡都挡 查看详情>>

阅读:1470

傲娇的水果

1个月前 收录

傲娇的水果
水果难以在食单上跻身正餐之列,它们固执地保留着天然秉性,一不留神火候,它们引以为傲的芳香便尽数殆尽,味道也会变得又酸又涩。鉴于水果家族的毫不妥协,索性让它们心安理得地躺在一道沙拉里做主角吧。樱桃诱人的品相让餐盘秀色无边 无论是味觉,还是品相,樱桃俨然是水果家族中一位怯生生的小姑娘。果实小如珍珠,色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜 查看详情>>

阅读:1424

排队美食 图的是份仪式感

1个月前 收录

排队美食  图的是份仪式感
如今的“资深”吃货们为了美食,为了尝一口鲜,常常会不吝时间排队等候。有人说,不一定就为了那么一口吃的,排长队等待,其中还包含着一份特别的感情。 泽川寿司 尝鲜聚餐好地方 泽川寿司原来叫“一休寿司”,一休寿司的老板是一对姓杨的兄弟, 都是料理长出身,哥哥叫阿泽,弟 查看详情>>

阅读:1631回复:1

好蚝自远方来

1个月前 收录

好蚝自远方来
在全球众多优质生蚝产区,绵延的海岸线、湛蓝纯净的海水,赋予了生蚝丰满的肉质和圆润的口感。如今,日益成熟发达的网络购物,让更多的食客能够一亲顶 查看详情>>

阅读:1701回复:1

春江水暖鱼先知

1个月前 收录

春江水暖鱼先知
一年中最美的季节到了。鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,此时河豚正肥,鳜鱼正壮,刀鱼正鲜,河虾正欢。春水里的一尾鱼不出意外地游上了五星大饭店的 查看详情>>

阅读:1443

UNIQLO RECIPE 24道原创料理拯救文艺女青年

1个月前 收录

UNIQLO RECIPE  24道原创料理拯救文艺女青年
邵夷贝一首《大龄文艺女青年之歌》,让不少不会做饭的文艺女青年心(wu)甘(ke)情(nai)愿(he)地钻进了厨房。日本零售巨头UNIQLO(优衣库)发布了一款名为“UNIQLO RECIPE”的烹饪app,让周旋锅碗瓢盆之间的厨房菜鸟轻松变大师。 UNIQLO RECIPE集结美食、音乐和时尚元素, 查看详情>>

阅读:1502

素食·真味不负卿

1个月前 收录

素食·真味不负卿
几年前你来杭州,可能很难找到一家好吃不贵又散发着亲和力的素食餐厅或小店。如今,在杭城的素食群体越来越有福气了,十几家素食餐厅或小店与这群有缘 查看详情>>

阅读:1745回复:3

春日限定的甜蜜 正是清风轻抚味蕾时

1个月前 收录

春日限定的甜蜜   正是清风轻抚味蕾时
春日限定的甜蜜 正是清风轻抚味蕾时 元祖 艾草芳香在口中蔓延 每逢寒食节、清明节,几乎每一户江南人家的厨房里,都散发出蒸青团的的味道。 查看详情>>

阅读:1820回复:2

春三月·美味

1个月前 收录

春三月·美味
三月的饮食要根据春天的气候特点,有针对性地选择食物。春季讲究养生,所谓“药补不如食补”,来看看“白瘦美”钟爱的春季养生食谱里的“不二美味”是 查看详情>>

阅读:1333回复:1

绿野鲜踪

1个月前 收录

绿野鲜踪
春天带来了和风旭日,草长莺飞,也带来诸多被打上时令符号的鲜味。 春鲜,从泥里长出来,在水里醒过来,以清新滋味成就了春菜的灵魂。质朴春色,韭 查看详情>>

阅读:1311回复:2

扶墙走,并不是吃货的高段位

1个月前 收录

扶墙走,并不是吃货的高段位
或许你觉得有一些菜品在五星级酒店偌大的自助餐厅里显得毫不起眼,甚至不值一提。实际上,它们自成一体,有故事有内涵有品位。别再逮着海鲜图一个吃够本儿了,试着倾听一下味蕾深处的小声音,去感受传统美食与异域风情的碰撞吧。 杭州黄龙饭店 拾面埋伏,大快朵颐的江湖 查看详情>>

阅读:1341回复:2

食之春色

1个月前 收录

食之春色
万物复苏的早春时节,味蕾也在苏醒。所谓“不时不食”,舌尖经历过冬日菜肴浓墨重彩的洗礼,只盼着能够“轻装上阵”,洋溢着春天般清新气息的美食,在此刻更能撩动心弦。 彩茶餐厅 让味觉与春色靠得更近 细雨如丝的天气,给梅家坞平添了一份烟雨江南的景致。山水之外,彩茶餐厅 查看详情>>

阅读:1121

浪漫在舌尖游走

1个月前 收录

浪漫在舌尖游走
自从巧克力被探险家荷南多·科尔特斯带回西班牙,这种口感细腻甜美并且带有独特香味的食物便成了浪漫的“代言人”。这份藏在味蕾下的浪漫情结,我们无 查看详情>>

阅读:1556回复:1

醉·爱

1个月前 收录

醉·爱
醉·爱 爱情如同鸡尾酒,是一门调和的艺术。 恋人的相逢,如同烈酒、花果、冰块的交融,产生令人迷醉的“化学反应”。 在情人节这个日子,让 查看详情>>

阅读:1569

用美食包裹的夜晚 一个人也有好去处

1个月前 收录

用美食包裹的夜晚 一个人也有好去处
用美食包裹的夜晚一个人也有好去处 有一种“节后综合征”,因为远离了妈妈菜的味道。美好的假期结束,朝九晚五的生活依旧继续。那些身在异乡的夜晚 查看详情>>

阅读:1525

味觉记忆,勾起家常情感

1个月前 收录

味觉记忆,勾起家常情感
味觉记忆,勾起家常情感 “大多数中国人不擅长表达感情,真情流露常常是件令人尴尬的事。每逢春节,全家人就有了一个‘理直气壮’地靠近的理由。我 查看详情>>

阅读:1623

没有烤肉的冬日,最难将息

1个月前 收录

没有烤肉的冬日,最难将息
没有烤肉的冬日,最难将息 有一种痛快叫大口吃肉。 所幸,冬天给了我们一个理直气壮地化身“肉食动物”的理由。 韩国八色烤肉 循序渐 查看详情>>

阅读:1471

让味蕾再冲动一点

1个月前 收录

让味蕾再冲动一点
让味蕾再冲动一点处世章法便了然于心 早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?堪称“办公室三大未解之谜”。眼看着年终奖在不远处招手,也是时候抛弃快 查看详情>>

阅读:1167回复:1

找回故乡的味道,从一棵白菜开始

1个月前 收录

找回故乡的味道,从一棵白菜开始
找回故乡的味道,从一棵白菜开始 本期食客:阿澜(博士在读) “当人们涌向钢筋混凝土森林,谁人乡村不沦陷?农村文化正在被重组,精耕细作在传承上 查看详情>>

阅读:1541回复:1

跳动2014时尚生活——四大高端品牌联盟亮相西湖会

1个月前 收录

跳动2014时尚生活——四大高端品牌联盟亮相西湖会
一元复始,万象更新。2014年1月11日,西湖会内高朋满座,胜友如云。恒龙(HANLOON)、威芸(WELLRAY)、慕江南、宝乐?丽仕曼(Paula Lishman)四大高端品 查看详情>>

阅读:1658回复:1

美食,就是舌尖上的一部戏

1个月前 收录

美食,就是舌尖上的一部戏
美食,就是舌尖上的一部戏 “有一次去看老师的戏,名字叫《跟我的前妻谈恋爱》,直接将厨房搬上了舞台,抽油烟机真的能吸出烟啊,香味就这样从舞台上蔓延下来,被深深震撼的我暗下决心:以后我也要排一场这样的戏,让感官享受从视听延伸到嗅觉乃至味觉。” 本期食客:汤唯(学生) 别人对我的第一印象,常常会是:“嘿!你叫汤唯,却长着一张杨幂的脸。”听 查看详情>>

阅读:1629

咖啡的花样

1个月前 收录

咖啡的花样
咖啡的花样每一口平衡的口感都是和时间赛跑 单宁,被誉为葡萄酒的“骨架”,甚至有人赞颂它“如同天鹅绒般地柔顺细致”。但葡萄酒中的单宁是经过岁月陈化后,才变得如此恬静美妙。对于咖啡而言,单宁就不那么受欢迎了,如果它被过度激发,我们的味蕾便会遭遇明显的涩感。于是, 查看详情>>

阅读:1539回复:2

美好的一味 并不一定用金钱成全

1个月前 收录

美好的一味 并不一定用金钱成全
“‘如果你吃得不好,那肯定是不用心。’ 西班牙名厨Ferran Adria在《厨神的家常菜》食谱里一开篇就如是说。作为一名吃货,不一定要吃得广,不一定非得 查看详情>>

阅读:1359

【朋友圈的味道】餐厅的气质,远在美食之外

1个月前 收录

【朋友圈的味道】餐厅的气质,远在美食之外
杭州的餐厅开得越来越多样化,不乏一些餐厅因着独特的气质形成了特殊的圈子属性,文艺小青年窝在小咖啡屋,闹腾青年聚餐则既要有得吃,又要有得玩。看 查看详情>>

阅读:1345

咬一口嗞嗞冒油的嫩烤肥羊与这个冬夜彻底和解

1个月前 收录

咬一口嗞嗞冒油的嫩烤肥羊与这个冬夜彻底和解
蔡澜说,羊肉是最有个性的肉。爱的人爱到要命,不爱的人捏住鼻头。特有的羊膻味儿,剔除得干干净净反倒不美。秋冬交替,正是大啖羊肉的时节。掏羊锅、 查看详情>>

阅读:2272回复:2

1号线31站·一站式玩转杭州地铁全攻略[9]

1个月前 收录

1号线31站·一站式玩转杭州地铁全攻略[9]
地铁缩小了生活圈,扩大了生活半径,一个个新商圈围绕地铁沿线站点兴起。杭州的地铁1号线是一条怎样的地铁消费带?沿途每个站都有哪些好吃好玩的?杭州 查看详情>>

阅读:2635

鱼肉鲜辣入骨,一瓣瓣吃出快意江湖

1个月前 收录

鱼肉鲜辣入骨,一瓣瓣吃出快意江湖
炉鱼杭州美食中的一霸——炉鱼 吃鱼哪能不提炉鱼?利星广场的炉鱼店,外墙仅以简单的土黄色方砖搭起,不施任何墙漆,上画一条张开大嘴儿的大白鱼儿,伸出的舌头似要把店名招牌“炉鱼”二字卷入腹中。这家店生意火爆,每当轮到你就餐,门口就会放出“某某号,烤鱼啦~”的口号,声音嗲得要命,实乃消除等待怨气的杀手锏。 此烤鱼店为啥叫“炉”鱼?当然少不了它那 查看详情>>

阅读:1384

最好吃的那一尾鱼鲜游在水里不如游在汤里

1个月前 收录

最好吃的那一尾鱼鲜游在水里不如游在汤里
江南人爱吃鱼,菜场里绕来绕去,最绕不过鱼摊子。虽然美食家可以简单粗暴地来一句:清蒸是对一条鱼最大的尊重。可是会吃鱼、爱吃鱼的人,更会花心思创 查看详情>>

阅读:1445

个大馅足只只玲珑 燕皮紧裹鲜虾仁

1个月前 收录

个大馅足只只玲珑 燕皮紧裹鲜虾仁
| 吃货淘小店 |泽川寿司号称最好吃的创意寿司店 在凤起路488号接近凤起大厦的地方,有一家号称“杭城最好吃”的创意寿司店,名字叫泽川寿司。店面很 查看详情>>

阅读:2200

平凡未必简单 朴素亦有精彩

1个月前 收录

平凡未必简单 朴素亦有精彩
秋风乍起,肚子容易饥。不是正餐时间,点菜吃饭显得累赘,这时候拐到街角点份点心馄饨面,趁热扫进肚皮里,又垫饥又落胃,比正正式式吃大餐都舒坦。或 查看详情>>

阅读:1637

1号线31站·一站式玩转杭州地铁全攻略 [7]

1个月前 收录

1号线31站·一站式玩转杭州地铁全攻略  [7]
地铁缩小了生活圈,扩大了生活半径,一个个新商圈围绕地铁沿线站点兴起。杭州的地铁1号线是一条怎样的地铁消费带?沿途每个站都有哪些好吃好玩的?杭州 查看详情>>

阅读:2063回复:2

亲~ 来杭州吃榴莲

1个月前 收录

亲~ 来杭州吃榴莲
和榴莲有关的美味,最赫赫有名的,就是榴莲酥了。最近,忽如一夜秋风落叶满地,榴莲味似乎转眼间飘遍了杭城。去年还曾是凤毛麟角的榴莲美味,到了今年,实在是变化万千:有榴莲味的火锅、榴莲味的咖啡、榴莲味的冰品和甜品、榴莲味的披萨,甚至还有榴莲味的猪扒。文图 胡狸 80后男 查看详情>>

阅读:2099回复:1

一道茶泡饭,就一壶海鲜汤

1个月前 收录

一道茶泡饭,就一壶海鲜汤
春山禾茶汤在茶壶里——清新自然海洋味 俗话说,“茶壶里煮饺子——有货倒不出”。可你见过煲汤放在茶壶里喝的吗?春山禾茶店就有这一款式。去湖滨银泰,在地下一楼沿B区往前走,经过各式餐饮店,左前方一个低矮的木栅栏里会悠然出现一片淡绿色,这就是“春山禾茶”了。开放式的 查看详情>>

阅读:2412

饮一道好汤让秋凉微微发烫

1个月前 收录

饮一道好汤让秋凉微微发烫
刘震云的小说《一句顶一万句》里,主人公们好喝个热汤,无论怎样辛苦奔波饥寒交迫,一碗滚烫的羊杂汤端上来,猛撒些胡椒辣子,喝个浑身发汗,通体舒泰 查看详情>>

阅读:1185

1号线31站·一站式玩转杭州地铁全攻略 [1]

1个月前 收录

1号线31站·一站式玩转杭州地铁全攻略 [1]
扩内需促消费,杭州再出“组合拳”——日前,杭州市政府最新出台文件,就扩大内需、提振消费出了十条利好消息,积极推动消费经济。 不过,要让老百 查看详情>>

阅读:2323回复:1