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私房菜谱
集合全国各地最美味的私房菜菜谱。
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  • 标签: 美食
  • 帖子:3553 成员:434375 阅读:1.3亿
八八美食
圈主:八八美食

创建于 2012-05-12

圈副:帮助圈主一起收录帖子,灌溉圈子

不一样的烧卖

3天前 收录

不一样的烧卖
厨师机昨晚到货了,今天晚上我要开始捣鼓面团了,期待已久的手套膜不知道有没办法揉出来天气越来越冷,早上真心不太起的来,但是为了女儿们能吃好吃饱 查看详情>>

阅读:1.7万回复:41

辣年糕

3天前 收录

阅读:2272回复:10

自制南瓜饼

28天前 收录

自制南瓜饼
自制南瓜饼 查看详情>>

阅读:1.6万回复:24

荷叶蒸韭菜粉丝包

28天前 收录

荷叶蒸韭菜粉丝包
对于美食,比起那些精雕细琢的餐食,可能更令我起意的还是简简单单家常菜,平民点心。精致典雅的生活,人人向往,然,所赋予必须接受的还是这样点点滴滴平凡的日子,每一天,有一碗热粥,一份吃饱了还心满意足的主食,就是幸福的真谛吧……走过的地方,看过的美食,品尝过的记忆里 查看详情>>

阅读:1.7万回复:42

肉沫豆腐

1个月前 收录

肉沫豆腐
这样的配料,你尝过吗? 查看详情>>

阅读:1.0万回复:17

筒骨山药汤!

1个月前 收录

筒骨山药汤!
妈妈超级会做菜!我从小耳濡目染也很喜欢美食!清水是怎么变成高汤的! 查看详情>>

阅读:7512回复:7

超级鲜的鲳鱼

1个月前 收录

阅读:8590回复:31

自制煎饺

1个月前 收录

自制煎饺
放假自己在家里包饺子咯,好香哇!自己把自己陶醉啦! 查看详情>>

阅读:1.6万回复:36

烩薄盐墨鱼蛋

1个月前 收录

烩薄盐墨鱼蛋
午餐:烩薄盐墨鱼蛋 查看详情>>

阅读:2.0万回复:46

改良版抱蛋煎饺

1个月前 收录

阅读:3.0万回复:51

柠檬肉皮

1个月前 收录

柠檬肉皮
柠檬肉皮:猪皮去毛刮净,整块煮熟放凉以后,切成小条,用小米辣、蒜片、柠檬汁、盐、鸡精、白糖、米醋搅拌均匀即可。 查看详情>>

阅读:1.6万回复:28

话梅大烤鱿鱼

1个月前 收录

话梅大烤鱿鱼
夏未初秋各路海鲜齐上岸----话梅大烤鱿鱼 清晨边跑边静静听一首老歌,收到几张女儿发来的美国现在时照片,看过照片一路跑着一边来了一场她童年时温 查看详情>>

阅读:1.7万回复:35

孜然杏鲍菇

1个月前 收录

孜然杏鲍菇
孜然杏鲍菇 查看详情>>

阅读:1.6万回复:30

油条芝麻葱香鸡蛋煎饼

1个月前 收录

油条芝麻葱香鸡蛋煎饼
小朋友有时候会想吃鸡蛋煎饼,天气这么热,出个门的时间,还不如宅在空调自己做,另一方面,自己做的总比外面流动摊点上的卫生安全上相对的有保障一些 查看详情>>

阅读:1.3万回复:23

鲜美鲅鱼饺子

1个月前 收录

鲜美鲅鱼饺子
偶然有机会吃过一次鲅鱼饺子,念念不忘,在超市里买过,总觉得里面太鲜了,反而不像自己包的,遍寻超市市场,没有卖鲅鱼的,原谅一个不在海边长大也不 查看详情>>

阅读:1.6万回复:79

姜葱粉丝蟹

1个月前 收录

姜葱粉丝蟹
个人最喜欢的姜葱粉丝蟹,比起胖哥俩重口味的蟹,我更爱做这种传统的粤菜,没有过多的调料,尽可能吃到海鲜的本味。食材:梭子蟹2只、粉丝1包、香葱1大 查看详情>>

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自制南瓜饼

1个月前 收录

自制南瓜饼
谦益农场大叔在仓库周边空旷处开辟了一块菜园,由于前段时间的干旱,很多瓜果蔬菜都只采摘过几次 就被干枯死掉了 ,真有些可惜啊 ,好在生命力旺盛的南 查看详情>>

阅读:1.0万回复:14

香肠闷饭

1个月前 收录

香肠闷饭
这么热的天,在厨房里炒个菜,浑身都是汗,现在我们来做款,闷饭,菜有了,饭有了,懒一点的再泡个紫菜汤就可以吃了,是不是很方便[/吐舌头]拿个蛋皮包 查看详情>>

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自制豆瓣酱

1个月前 收录

自制豆瓣酱
配料很足哦 查看详情>>

阅读:7924回复:16

鸡腿杂蔬串

1个月前 收录

鸡腿杂蔬串
看着有没有烧烤的感觉呢?不需要厨艺基础就能做出大厨的范,家里有神器做起美食来都是那么任性 食材:鸡腿2只、黄瓜1根、红椒1根、蒜1整瓣、烧烤汁1匙、蚝油1匙、油少许、黑胡椒粉1/2匙、红糖1匙、盐1/2匙、蛋清1个 步骤:1、鸡腿洗净切丁; 2、加入胡椒粉,蚝油,蛋清,盐 查看详情>>

阅读:5300回复:12

金华的老乡看过来

1个月前 收录

阅读:9523回复:19

闲来无事做个凉皮

1个月前 收录

阅读:5138回复:14

粽叶粉蒸肉

1个月前 收录

粽叶粉蒸肉
超市里买的五香粉味道太浓郁了,有的还特别甜又或者辣,自己磨了大米粉和小米粉,略加了一些盐调味,用了精五花肉,腌制了4小时以上,特别是用粽叶垫底 查看详情>>

阅读:2.5万回复:85

鸡肉汉堡

1个月前 收录

鸡肉汉堡
这款汉堡从里到外都是自己亲手做的,特别有成就感[/喜欢]基础汉堡胚就算不夹任何东西,就当面包吃也是非常美味的。面包材料:高粉:250克糖:50克(如 查看详情>>

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纸上烤鱼的做法及配方

8小时前 收录

用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个   泰式香蒜纸包鱼的做法:1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用   2、去皮切碎,野山椒切碎   3、在鱼身两面各划几刀   4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁 5、罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀   6、浇上 查看详情>>

阅读:111

重庆蒜香纸包鱼的做法

8小时前 收录

秘制烤鱼秘料: 小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5 以上单位均以克论 以上材料混合装入粉碎机中粉碎呈粉末状 ,学正宗做法,到成都上善佳用料:泡姜,泡萝卜,小米椒,郫县豆瓣,红九九,菜油,辣妹子,蒜,豆芽,水芹菜,洋葱,青椒,豆皮,魔芋,金针菇,香菇,香菜,香油! 查看详情>>

阅读:145

爱做饭的妈妈们 最新美食菜谱大全出来了

23小时前 收录

爱做饭的妈妈们 最新美食菜谱大全出来了
蒜香辣炒虾1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿3、锅 查看详情>>

阅读:292

早餐南瓜馒头和蔓越莓奶酥

23小时前 收录

早餐南瓜馒头和蔓越莓奶酥
刀切、豆沙包、蔓越莓刀切奶酥做做简单 查看详情>>

阅读:201

无油,无火煎鸡蛋?有人说做不到,那是因

2天前 收录

无油,无火煎鸡蛋?有人说做不到,那是因
无油,无火煎鸡蛋?有人说做不到,那是因为:除了锅不好,更重要你没有爱再配上青菜汁素面,一素到底! 查看详情>>

阅读:492

地三鲜

2天前 收录

地三鲜
好吃下饭还不油腻,只需简单几步,让你的手艺拴住全家人的胃 ??? 查看详情>>

阅读:342回复:1

给家人做11款下饭菜,吃的饱饱的!

2天前 收录

给家人做11款下饭菜,吃的饱饱的! 给家人做11款下饭菜,吃的饱饱的!

阅读:469

分享一下大厨都惊叹的懒人10分钟美食菜谱

3天前 收录

分享一下大厨都惊叹的懒人10分钟美食菜谱 分享一下大厨都惊叹的懒人10分钟美食菜谱

阅读:605

美食菜谱之分享10道无肉不欢的肉菜

4天前 收录

美食菜谱之分享10道无肉不欢的肉菜
【排骨炖豆角】▼材料:排骨、豆角、盐、油、酱油、白糖、料酒、姜、淀粉、家乐猪骨汤、口味浓汤宝、香葱段少许做法:1.备好全部食材2.排骨洗干净砍成 查看详情>>

阅读:872回复:1

秋季养生汤煲汤食谱 7款家常汤做法大全

5天前 收录

秋季养生汤煲汤食谱 7款家常汤做法大全
秋季如此燥热哪能少了汤汤水水,老人喝了强身健体,宝宝喝了提高免疫,女人喝了滋阴养颜。总之,秋季喝汤不仅利于润燥,还能促进肠胃消化。秋季皮肤干 查看详情>>

阅读:1329

糯 香 软 好吃停不下来

6天前 收录

糯 香 软 好吃停不下来
知道这是什么吗?麻糍粿,建德三都的特产,纯手工制作,两种口味,豆沙味和芝麻味。煎着吃,外酥里嫩,蒸着吃,软糯香甜。没吃过的赶紧来尝尝,吃过的? 查看详情>>

阅读:1181

你一定不要错过10款润燥养生靓汤食谱,好过食药哦!

6天前 收录

你一定不要错过10款润燥养生靓汤食谱,好过食药哦!
有一个阳光明媚的假期!秋天干燥的天气总让人感觉口干舌燥,快来收好这些润燥养生汤食谱,滋润一下吧!南北杏雪梨瘦肉汤材料:南杏20克、北杏6克、雪梨 查看详情>>

阅读:1004

【美食食谱】冬瓜你只会煮汤吗?其实还能这样吃!

9天前 收录

【美食食谱】冬瓜你只会煮汤吗?其实还能这样吃! 【美食食谱】冬瓜你只会煮汤吗?其实还能这样吃!

阅读:1186回复:1

【美食食谱】大厨都赞不绝口的10道炒肉,做法竟这么简单!

10天前 收录

【美食食谱】大厨都赞不绝口的10道炒肉,做法竟这么简单! 【美食食谱】大厨都赞不绝口的10道炒肉,做法竟这么简单!

阅读:1442

10款热乎乎的炖菜,看完整个人都暖和了

11天前 收录

10款热乎乎的炖菜,看完整个人都暖和了
炖菜不像是炒菜,烟熏火燎把油溅得到处都是。更加不像油炸食物,产生那么多有害物质。对向往健康饮食的人来说,炖菜实在是再合适不过了。美美的炖菜菜 查看详情>>

阅读:1856

5款低脂少油的家常素菜,美味同时又养生

12天前 收录

5款低脂少油的家常素菜,美味同时又养生
金针菇炒蛋做法:1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋 查看详情>>

阅读:1676