双皮奶

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双皮奶目前本版关于“双皮奶”标签的帖子有：62个

双皮奶是一种甜品。产于中国广东顺德，别具一格，甘香嫩滑，扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明。双皮奶在顺德和澳门都很著名，而两地双皮奶的风味略有不同。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。

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双皮奶

完胜，冰上一晚，明天加上葡萄干或红豆，蔓越莓干等就可享用罗[ej=1F60E]，纯手工制作喔

流浪的丫头 2022-08-04 23:19:02

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自制双皮奶～～反正自己不吃，用来喂胖身边的朋友[表情]

自制双皮奶～～反正自己不吃，用来喂胖身边的朋友

周_2807 2022-05-06 15:38:46

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鸡蛋+牛奶，做一下何炅老师推荐的蜜豆双皮奶！

夏天除了冰淇淋还有什么甜品可以吃呢…… 有了！双皮奶！双皮奶作为一款简单基础的小甜点，不仅奶香味十足，口感更是顺滑，入口即化，连何炅老师都强烈推荐！趁着休息日，上手做了一下~配上蜜豆点缀，颜值飙升，口感升级！喜欢的记得点赞哦~做法步骤评论见~

鲜多多新零售 2021-07-21 09:18:28

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好久没交作业了

好久没交作业了，因为上班快一年了，这两个月来因为孩子想摆摊，折腾了一些。鸡爪买过的人都说很喜欢，汤汁拌面也很棒哦[ej=1F604]奶冻是做给闺女吃的。酸梅汤是自己熬的，我和儿子很喜欢喝。酸甜脆萝卜也很好吃，当然还有我们衢州鸭头[ej=1F62C]最开始是双皮奶和布丁给孩子练摆摊，结果老师夸他上课认真了，做事有积极性，有活力，所以老母亲又研究了其他几样[ej=1F60B]

47659345 2021-05-21 09:51:55

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#甜戒所#霸王餐

现在的杭州已经进入夏天模式了，对甜品的热爱，让我有勇气在中午出门，我去的这家店就在城西银泰附近，店门不大，非常有自己的风格和特色，蛮容易找到的，里面收拾的非常干净整洁，墙上的菜单，图文并茂杨枝甘露胖胖，口感非常细腻，我没有加冰块，是那种原生态的甜，芋泥酒酿双皮奶，双皮奶和芋泥都是原味，整体靠酒酿来带动，舌尖上的享受，融合在一起很棒低糖的甜品，吃了没有那么大的罪恶感，爱了爱了

18709995 2021-05-09 23:57:34

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全网最火的牛奶吃法！5种原料4步搞定，比蛋糕好吃100倍

晨起一杯牛奶，为新的一天提供满满能量；睡前一杯牛奶，为香甜入梦做好准备。牛奶早已成为了很多人生活的必备品，牛奶除了直接喝还能干点什么？双皮奶是一道粤式甜品，双皮奶口感细腻，入口香滑，如婴儿的皮肤一样滑嫩细腻。它香气浓郁奶味浓，尝上一口给人幸福的味道。炸鲜奶大家更是不陌生。用做好的奶糕裹上蛋液和面包糠，或者裹上一层脆皮糊，放入油锅里炸制而成，外脆里嫩。但是这样做吃多了会觉得油腻，所以吃货们又

50292759 2021-02-23 16:01:19

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夏日炎炎丶冰冰甜点（芒果奥利奥双皮奶）

芒果奥利奥双皮奶总制作时间45分钟加热10分钟蒸煮20分钟、关火闷10分钟物料准备5分钟物料成本12元芒果2元全职牛奶500ML5元白糖10克0.5元奥利奥3小块1.5元两鸡蛋蛋清2元总共五步，喜提成品第一步准备物料，切好水果、打碎奥利奥、分离蛋清、牛奶500ML10第二步加热牛奶*不需要烧开、放凉起皮第三步皮与牛奶分开、牛奶与蛋清白糖搅拌第四步牛奶放置器具、套上保鲜袋蒸煮20分钟、闷10分

哆瑞咪发不拉稀 2020-08-20 14:56:55

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奶酪棒和双皮奶布丁

给闺女做了奶酪棒，给儿子和他的小伙伴们做了双皮奶草莓布丁

47659345 2020-07-27 19:22:37

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夏天了，有没有想吃木莲冻的？

本人喜欢做菜，更喜欢吃菜，有时也做甜品，周末出去周边游，生活就这么简单。夏天比较喜欢吃凉拌菜，再来个冰冰的木莲冻，冰冰爽爽的感觉，有人爱吃桂花木莲冻吗？最后一道白色的就是木莲冻。另: 准备7-8月自驾去西藏旅游。酸辣土豆丝一桌菜，凉拌蕨根粉，话梅煮花生，红烧百叶，藕带，笋烤肉煮大虾葱油海瓜子红烧豆腐皮和肉青炒油菜凉拌皮蛋双皮奶自做果冻桂花木莲冻

35175943 2020-06-24 18:33:41

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双皮奶做法：1、打6枚鸡蛋，只用蛋清，倒

双皮奶做法：1、打6枚鸡蛋，只用蛋清，倒6合旺仔牛奶。2、用打蛋器搅打均匀，撇去表面的气泡倒入碗中。3、放入方太电蒸箱开蒸蛋档即可。

42272027 2020-03-29 19:50:26

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早

双皮奶忘了放薄荷叶苹果派+咸菜饼

summer4 2019-10-24 07:15:45

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出外觅食小记

睡不着zhuo 胸口闷脑壳有点昏整理下手机照片炖物24章芒果双皮奶芒果超酸老家的小吃我们叫馓子麻辣烫加油条真的很不错小区葱包烩美味又实惠横店网红店忆庙街味道超棒同上同上想去日本来一趟拉面之旅谢大牛听说蘸料是精髓我却没碰同上

47038927 2019-05-11 23:31:43

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做法超简单的双皮奶，隔壁小孩吃了都不想走！

双皮奶是我爱吃的甜品之一，每次在家想双皮奶还要去甜品店买真的太不方便了。最近跟做甜品的朋友学了一个做双皮奶的方法，用的原料简单，做法也超级简单，做出来的双皮奶香甜顺滑，入口即化，一瞬间满满的幸福感值得你们拥有！材料：250ml牛奶、鸡蛋两个、白糖少量、蜜红豆适量。做法：1、两个鸡蛋分离出蛋清，把蛋清盛入碗中，加入250ml牛奶、白糖少量搅拌均匀。2、搅拌好的混合液过筛一遍，筛出泡沫。没有筛网的可

45336569 2019-04-26 13:49:08

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去年那碗鸳鸯双皮奶让我心心念念，今年再拔草

这家店藏在地铁站跟商城中间。今年菜单没有鸳鸯双皮奶了！可是顺德双皮奶也很惊艳，滑滑地一股奶味！虾饺里面有种翠绿的蔬菜，吃得来口感棒棒哒虫草花鸡粥同行小伙伴吃得眉毛鲜掉啦，hhh四会牛肉肠粉马蹄芹菜粒牛肉其他馅料吃不出来了，配上浇汁，简直了。

laisui1027 2018-11-16 14:16:35

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自己做的双皮奶（付教程）

双皮奶做法:1.准备500g鲜牛奶，放锅里煮冒泡，不要煮开，稍微煮下自己可以用勺子尝下温度，差不多就捞起放碗里，放凉后会结一层奶皮。2.弄一个碗分离蛋黄只要蛋清（蛋黄留着可以炒蛋炒饭）蛋清里放入白砂糖用打蛋器搅匀，然后把另一个碗里划开奶皮倒入牛奶到蛋清，用打蛋器搅匀，然后再倒入奶皮的碗里3.盖上保鲜膜放锅里大火蒸15分钟，取出放凉，上面可以加入芒果丁啥的（我这次用的是华味亨葡萄干）4喜欢吃凉的可

青优儿 2018-07-10 21:53:16

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求助：关于装双皮奶的杯子

妞学校六一活动，要做双皮奶，平时家里自己做都是用小碗，这次要做10几杯，而且是拿学校卖，所以不能用碗，请问还可以用什么材料的杯子来做？

icegirl3000 2018-05-18 13:48:17

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#双皮奶#

附带一张春的气息

36689927 2018-03-25 13:15:31

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天冷了，来一碗热乎乎的——姜撞奶

这是一道比双皮奶更加简单的甜品。双皮奶在程序上，除了煮开牛奶外，还得等凉，加蛋白什么，最后还要上锅蒸。而姜撞奶简直是上班族的福音，非常快手！在这寒冷的冬天，早上来碗热腾腾的姜撞奶，太爽了！它其实真没啥技术含量！好吧，曾经在论坛上有看过一人求解，说其换了各种牛奶，就是不能凝结，无解。用全脂牛奶，姜汁用老姜取原汁，牛奶煮到快要沸腾，80度左右，冲入姜汁中，不用搅拌，盖好盖子三到五分钟，神奇的一刻出现了

12519445 2017-11-21 18:56:04

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【洗手为你做羹汤】之双皮奶

双皮奶教程，有兴趣的小伙伴，试起来！

43230074 2017-10-06 15:07:15

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【洗手为你做羹汤】之五彩炒年糕

昨天做完双皮奶的蛋黄，刚好能用上

43230074 2017-10-06 14:35:53

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【洗手为你做羹汤】之双皮奶

终于成功了！下次可以再多一点糖

43230074 2017-10-02 22:43:57

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广东最具有特色的甜品——红豆双皮奶

双皮奶是广东顺德传统的美食，也是小吃中的代表，它口感清甜嫩滑，奶香浓郁，非常值得推荐的甜品材料：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、红豆适量做法：1、牛奶倒入奶锅加热，但不要煮沸2、加热的牛奶倒入耐高温碗里，牛奶静置放凉，等到表面能结一层奶皮3、用叉子在奶皮边扎一个口，把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回奶锅里4、这时表面形成的奶皮留在小碗底5、蛋白搅散6、蛋清中加入细砂糖拌匀7、蛋白过筛到牛奶里，过

40676410 2017-03-21 17:20:42

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晚餐

7.17日晚餐，甜点--双皮奶

40614777 2017-07-18 10:30:38

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全职的生活如何像这道甜品丰满、精致、美好----蜜豆双皮奶

全职的生活如何像这道甜品丰满、精致、美好----蜜豆双皮奶很多女人问过我类似这样话：“全职的现实往往是骨感的，怎样才能做到理想般的丰满、精致、美好？”平凡的日子里每个人都要承担压力与责任，作为女人希望能够细心、淡定、努力一点，打理好家庭生活的一切日常，有一张明媚的脸和一颗快乐的心。相信当自己坚持的东西最终成为了你的信仰，就会有生活细节的精致，就会爱上努力的自己。所谓的美好，就如同“小确幸”一样

40685151 2016-08-15 08:46:18

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双皮奶，可以一次多做几碗，放冰箱冷藏，想

双皮奶，可以一次多做几碗，放冰箱冷藏，想吃随取[馋嘴][馋嘴]

可甜可盐的美少女 2016-04-26 12:32:18

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【小池分享】自制简单有趣小美食第四期

焦糖牛奶鸡蛋布丁这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克做法：1.白糖50克放入锅中小火溶化。2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。4.蛋黄2个，牛奶2

41763097 2015-08-20 11:30:00

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好吃到爆的自制小食!超级简单哦~ 1.爆浆鸡

好吃到爆的自制小食!超级简单哦~1.爆浆鸡排材料：鸡胸脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油适量做法：1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐

41874398 2015-10-23 14:21:02

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【双皮奶】很详细的图解，午后甜品赶紧练手吧！

可甜可盐的美少女 2015-11-29 17:07:38

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双皮奶

我的ipad 2015-12-09 14:47:42

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教吃货们如何自己在家就能制作双皮奶！

教吃货们如何自己在家就能制作双皮奶！

19350412 2016-01-30 18:03:19

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: 19楼私房菜
有手艺的晒手艺，没手艺的学手艺，为美...

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