杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全-19楼私房菜-杭州19楼

前言我跟老公都很喜欢吃披萨，必胜客吃了太多次了，一吃就是两三百元。我想着是不是可以自己做呢。我相信对于吃货来说，只要愿意去做吃的，没有做不出来的，大不了多做几次，怕什么呢，做得不好看就不好看呗，反正都是跟家人在家自己吃吃的，吃得开心吃得健康最重要。先是自制披萨胚，做法如下： 1、高筋粉和低筋粉比例2:1、盐、糖、酵母搅拌，再倒入牛奶和玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团 2、把面团

箫琴xq 2024-04-01 12:15:57

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早餐机系列美食

（一）三明治自从我们一家三口搬到新家开始新生活后，一日三餐就成了急需解决的问题，而早餐也很重要，早餐不仅要吃还要吃得好，这样一天下来更有精力做事。传统的早餐除了豆浆油条、水饺馄饨汤圆、各种面食和小吃外，时而来个西式早餐也很不错呢。我特别喜欢吃三明治，一直想自己做着吃，就准备买个早餐机。在网上看了很久的早餐机，纠结啊，款式太多了，有专门做三明治或面包的机子，也有搭配锅蒸煮东西的，这种大些

箫琴xq 2024-03-21 21:43:25

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我做的晚餐集锦（一）

前言 2023年12月回杭州后一直忙着收拾新房子，2024年1月空下来后开始研究做菜，每天晚餐做不一样的菜，都是第一次做，竟然很好吃。是的，活了快35年的我从没下过厨，五谷不分，菜刀都没有拿过，也没有买过菜，这样一个厨房白痴如今竟然沉迷下厨了，把这些分享出来，希望能得到大家的一些指导。以前的我总被人说在温室里长大，娇生惯养，太单纯幼稚，没怎么吃过生活的苦。嗯，就是这样一个任性固执的我，当

箫琴xq 2024-01-22 12:43:13

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天热不想开火，来点简单快手凉拌菜！

气温直逼40℃，下厨有点难熬咯！赶紧给大家整理一篇简单快手的凉拌菜合集，蒸一蒸汆一汆拌一拌，简单好吃消灭没胃口~ 做凉拌菜最关键的自然就是酱料汁了，所以先来学7种超万能凉菜酱汁，拌肉拌菜拌海鲜都可以~~ 1-万能素菜汁所需食材：醋、生抽、花生、蒜泥、蚝油、香油、糖、熟芝麻各少许。适用范围：普通素菜如水煮菠菜、拌黄瓜等，这样的料汁拌进去，既不会太辣，也不会太咸，反而会比较香。 2-复合沙拉凉拌汁

超爱吃小熊饼干 2023-07-09 23:20:57

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杭州厨师上门烧菜，大厨到家做饭，请客聚餐做饭厨师

本人从事厨师行业20年有余，有多家大酒店工作经验，中餐西餐都很擅长，平时也经常去客户家做饭，最近空闲时间较多，可以全杭州上门烧菜，分享一下最近在客户家烧的菜

50614347 2021-01-28 17:23:29

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夏天最爱的开胃汤，荤素一锅出！

罗宋汤，源自俄罗斯的红肠菜汤，经上海和香港中式大厨们中西结合后的菜式，正宗罗宋汤在西餐厅和香港茶餐厅都能喝到，在家我们也可以做！汤汁浓郁且牛肉入口即化，土豆软而不卡喉，汤味酸甜咸刚好，今天分享此汤几个秘技。用料黑胡椒 1小勺盐 10-20克（适度口味调节）淀粉 1勺牛油 2块（每块拇指大小）西红柿 1-2个西芹

影子的梦想 2023-07-24 17:26:52

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山姆牛排简单烹饪

牛排是一种非常受欢迎的西式美食，它的鲜嫩多汁、香气四溢、肉质细腻，让人垂涎欲滴。但是，要做出一块好吃的牛排，并不是一件容易的事情，需要注意选材、调味、火候等多个方面。推荐一下用山姆超市的高品质牛排，简单烹饪出一份美味的西餐。第一阶段：准备材料要做出好吃的牛排，首先要选择好肉质。山姆超市提供了多种级别和部位的牛排，其中最受欢迎的是美产Prime级肉眼牛排，它有着丰富的油花和肥瘦相间的口感，非常适合

canon40d 2023-05-31 17:01:14

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【家有大厨】公公做的中餐也太好吃了叭！

家里有个烧饭特别厉害的公公，中餐、西餐、面包、甜品都不在话下，我偶尔发个公公做的美食的朋友圈，朋友们都会问：你公公以前做过厨师吧？其实没有哈，公公年轻的时候当过兵，复员后就在东阳木材公司上班了，一天厨师都没做过。2021年夏天我生娃后，公婆就来杭州跟我们一起生活了，于是我的好日子来了……随便整理了下手机里存的照片，发发公公做的中餐。手抓羊肉配羊汤，羊肉是公公跑到鼓楼那边的羊坝头买的，据说那边的羊

小可小猫 2023-01-10 17:05:49

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我去！这个凭啥这么好吃！！

今天我想要给大家分享的是一道超级浓郁好喝，特别适合冬天的尾巴和春天的开头，暖心又暖胃的酥皮奶油浓汤～掐指一算自己可能也有一年多没有出去吃过西餐了。自从上了班并且自己有了厨房以后，感觉在外面吃饭的频次越来越少。似乎相较于出门点餐大家都更喜欢自己在家煮饭吃，复刻一些外面的美食。这道汤就是我在外面每次吃西餐的时候都超级喜欢点的！香浓的奶油混合着口蘑、培根和虾仁的鲜香味，再搭配上酥酥的手抓饼，那真的

向阳苑 2022-02-23 10:15:41

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一次成功的奶油炖菜！其实没有想象中腻

之前给娃做生日蛋糕，打奶油，还有剩了好多的奶油，想来想去，不想再做个蛋糕了，于是来做一次奶油炖菜吧！和孩子两个人在家，简单来了意面吧！成品很赞！孩子非常爱吃！其实自己做的奶油炖菜并没有很油腻，热量真的还好！来看看做法吧！土豆胡萝卜花菜蘑菇一只大鸡腿切小块所有的材料过水煮熟先拿大概10g的黄油，在另一个锅里化开，倒入大概2-3勺的淀粉，直接是粉状，然后炒成糊糊。因为黄油还是具有一定

卷毛儿囡囡1015 2022-12-01 10:18:51

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蒜香芝士吐司布丁，爱吃咸口的快冲

今天我要给大家分享一个非常适合早午餐或者是晚餐的快手轻西餐——蒜香芝士吐司布丁！今天这个咸口版本简直就是不喜甜星人的最爱（比如我）！在吐司里面又加入了培根、蔬菜碎和我最喜欢的蒜香黄油，那口感，那味道，让人欲罢不能啊！！ 1. 准备两个面包片，可以根据你家烤盘的大小来准备，如果烤盘够大就准备三片，烤盘比较小的话就两片，切块。 2. 准备培根碎和蔬菜碎，撒在面包上，没有的可以换成火腿肠及玉米粒。

向阳苑 2022-08-16 14:15:52

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西餐

有趣

谷寒83868386 2022-03-29 10:50:02

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黄油蒜香烤土豆

今天又要给大家分享一种土豆的高光吃法——黄油蒜香烤土豆！这个烤土豆的方法很像大家在西餐厅吃到的，土豆烤的外焦里软，外面裹上浓郁的酱汁，吃一口就有双重的满足感！搭配牛排，炸鸡，意面等等都特别好吃！喜欢吃土豆的朋友们今天一定要试一下，这个真的是绝了！ #黄油蒜香烤土豆# 1. 土豆两到三个，洗干净土豆皮（你也可以直接削掉），切成薯角。加入一勺油，适量盐和黑胡椒，拌匀腌制15分钟出水。 2. 准备一

向阳苑 2022-02-28 14:15:41

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差点吃冷了

西餐

我要的幸福呢 2021-12-26 12:22:45

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这菜征服了全世界的胃，但这做法90%人没吃过！

走遍了全世界，不管是华人、外国人还是日本人，他们都知道的一道菜是——咕咾肉！老外非常喜欢吃，在国外的餐馆也会很常看到！但是今天，我们要用它来做沙拉！怎么做呢？来看看你就知道！原料猪里脊肉1块，红甜椒1个黄椒1个，绿椒1个鸡蛋1个，番茄酱1大匙清酒，白胡椒淀粉，地瓜粉洋葱，蒜，姜，综合生菜黑胡椒，橄榄油，巴萨米克醋【1】拍打猪里脊肉：将1块猪里脊肉用肉锤拍打，然后切成小块放入碗中，将1个鸡蛋打

走在成长路上 2021-02-11 13:52:39

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杭州厨师上门做饭，到家私厨

本人从事厨师行业20年有余，中餐西餐都比较擅长，喜欢烧菜，最近空闲时间较多，家宴年夜饭都可以去做，分享一下最近在客户家烧的菜品

50558222 2021-01-18 16:14:15

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云南花式西餐

在邻居家聚餐，来一桌云南花式西餐[ej=1F604]

44788714 2021-01-14 23:05:21

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香煎新西兰西冷牛排｜在家DIY的双人份牛排，实惠又美味

孩子非常爱吃牛排，我竭力满足，不仅常常给他吃牛排，而且我会选择尽可能好的牛排。在牛排的挑选上，会发现市面上的牛排价格相差非常的悬殊，我们首先要认准优质牛排的一个标准：原切。因为只有原切的牛排才是真正的牛排，胶拼的牛排只能是称为碎牛肉。在这个基础之上我们再去辨识牛排的产地，牛排的部位。比如这包来自新西兰原装进口西冷牛排，这个牛排品质非常的好，很厚实，手工原切牛排，且比我买过

添喜lucklily 2021-01-05 01:15:15

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别以为油条只能蘸豆浆？实际上，它才是早餐届的最强王者！

平时吃饭，中西餐从来不挑。唯独吃早餐，却是个地道的中国胃。豆浆油条稀粥鸡蛋饼，饭团拌面烧卖小笼包...为了它们，我心甘情愿早起一辈子。但要说最能代表中国早餐届的，还是当数油条。刚出炉的油条炸得金黄蓬松，炸物香气扑鼻而来，瞬间唤醒睡眼惺忪的你。将酥脆的油条顺着纹理撕开，一半泡着豆浆滑入喉咙、一半趁热脆口咔嚓下肚。咀嚼间，一次次带领味蕾走向高潮。吃腻了豆浆油条做法，就把油条夹入热乎的糯米饭团

50292758 2020-12-11 14:48:37

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西餐

家和万事兴0701 2020-10-31 17:27:07

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西餐

家和万事兴0701 2020-10-26 11:06:15

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2张手抓饼，搞定拉丝披萨，比必胜客的还好吃

失落晴天 2020-09-30 14:11:07

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不发面不揉面的点心，干香酥软，好吃到上天！

司康，英文名叫scone，是现下比较流行的英式下午茶必备甜点。传统司康是将面饼直接切成三角形，而现在司康的可塑性很高，逐渐有了圆形、菱形等形状。口味也变得多样化，甜味和咸味都有，另外有些里面还会搭配葡萄干或是坚果干等。吃的时候，加点冰淇淋或是花生酱，再或者切开抹上果酱或是奶油，配一杯上好的原味咖啡，剩下的事就尽情享受惬意时光。有人说，司康就是中国版的“稻香村”。其实在烤制过程中，满屋子的

50292761 2020-10-19 10:27:13

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又学会一招早餐，简单好吃不一样

早餐要是张麻将桌，那吐司肯定得雀神！不是我偏心哈，包子、油条我也难以割舍，但跟吐司一比，还是少了那么点活色生香。好比同样是胡牌，平胡就是没有七小对来得有挑战。吐司这东西好伺候，繁简由人，甜咸自选，怎么着都能变出一份适合百家胃的早餐来。你说它是麻将里的“混儿”也行，跟谁都配，跟谁都搭。搭上黄油、牛奶、蜂蜜，组个简简单单的法式推倒胡，赢得稳当还不出岔子。想显示出点搓麻技术，那再自摸个绝张

50292758 2020-10-19 09:02:25

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巨好吃的脆皮芝士鸡，皮脆肉嫩，简单易学

宝宝们，这款脆皮芝士鸡真的超级好吃，特别是鸡皮，脆脆油油的。天啦！流口水！减脂的宝宝一定要注意量，鸡皮尝一下就好，说的就是我，哈哈哈【准备材料】鸡腿两个马苏里拉芝士蒜瓣调料：姜片两片，生抽两勺，料酒两勺，黑胡椒一勺，白胡椒一勺，盐一勺，玉米淀粉一勺【做法步骤】 ?鸡腿去骨，把所有调料放进去搅拌均匀，腌制半小时以上?锅里加油，放三颗蒜瓣，把腌制好的鸡肉放进去煎至两面金黄（半层熟样子）?马苏里拉

失落晴天 2020-08-24 16:54:54

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私藏五星级大厨煎牛排教程，在家0难度复刻

自己在家亲手做一顿有仪式感的饭菜是一件特别美好的事。但是米饭炒菜有时候确实会显得太过日常，所以今天分享一下外国主厨分享的煎牛排方法，让大家在家也能0难度拥有西餐厅里几百块一份的牛排！用料原切牛排一块橄榄油适量黄油适量海盐适量黑胡椒适量蒜适量迷迭香适量做法 ?1.牛排提前解冻，用厨房纸沾去表面水分，越干越好。 2.?两面撒上粗盐和黑胡椒，用手揉搓。 ?3.锅中放橄榄

意钟人 2020-09-04 11:21:11

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泡菜鸡肉肠版“嫩牛五方”

好久没吃全麦卷饼了，卷饼和泡菜的搭配永远呢么绝，家里没有牛肉就换成现成的鸡肉肠，变身鸡肉肠版嫩牛五方也一样美味哦所需食材：全麦卷饼2张、洋葱、西红柿、鸡肉肠、辣白菜适量、蕃茄酱1勺、芝士碎少许具体步骤： 1.锅中倒橄榄油炒香洋葱，倒入西红柿炒出汁 2.再倒入鸡肉肠、辣白菜，加海盐黑胡椒、蕃茄酱继续翻炒至浓稠 3.全麦卷饼中间依次放上炒好的菜、芝士碎、挤沙拉酱 4.饼边向内折成五角星状，平底

向阳苑 2020-09-10 17:04:25

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葡萄干夹心饼干

闲来无事在APP里翻到了一个被吐槽的很厉害的方子，因为作者给出的各种配料计量单位都不一样，有“克”、“四分之一勺”‘“一小撮”、“两大勺”……仔细搜索后发现没有一个完整的方子，偏偏就勾起了我对康元葡萄干饼干的想念，所以又把闺女逮住换算比例，鼓捣了一个葡萄干夹心饼干。配方如下：低筋面粉120克红糖25克盐2克泡打粉3克葡萄干80-100克（看个人喜欢，喜欢吃的多放点，太多的话面团不

佐伊莘熙 2020-09-11 14:09:47

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佛卡夏的灵魂伴侣：油渍小番茄

好久好久不做油渍小番茄了，为了这个还特意又新开一瓶橄榄油。吃了那么多次，都不知道它居然是佛卡夏的最佳拍档，一直拿来就是拌意大利面甚至拌宽面细面各种面来着。那等可以开吃了，想着要么也在佛卡夏上弄幅田园美景试试。

牛_new 2020-09-19 21:32:20

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学会7种万能凉菜汁，拌肉拌菜拌海鲜，出摊还愁不够卖！

说起北方的街头美食，数不胜数。其中有这样一种美食正当时，那就是夏夜街边三轮车上的凉拌菜。在河南，这种凉拌菜统称为小菜，这里的小菜不是按菜品卖的，而是论斤卖的，每天晚上出摊，只卖3小时，除了小菜成本，还净赚1000元。自从放开摆摊政策以来，在不少二三线城市街边都可以看到凉拌菜的身影。摆摊的人多了，压力自然就大，想要自己的凉拌菜销量更高，还真要在凉拌菜上下点功夫。做凉拌菜最关键的自然就是酱料汁了

鸽子俱乐部 2020-08-25 17:29:57

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