鳳莞儿的家

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鳳莞儿的基本资料

性别:女 现所在城市:
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性 别: 所在城市:
人生阶段: 孩爸孩妈注册时间: 2014.11.28
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  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 有创意的大鱿鱼包饭

    明明跟美女大神学的步骤一模一样,然而成品真的令我很无奈,坚持不美颜每张照片,给你们看最真实的作品

    共9张图片

    2018-01-25 22:48  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 香喷喷的红枣红糖馒头

    周末这么晚蒸馒头的也真是闲的了,哈哈,突然特别想吃红枣馒头,用了十好几个大枣,真是香的不要不要的。本来没打算拍图,只有几张成品,这次特别研究了下馒头皮如何不起泡,方法分享给大家。材料中筋面粉300克红糖30克红枣肉100克温水150毫升耐......

    2018-01-21 21:17  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 风靡饮品~~椰香紫米小丸子

    85度新品刚上市那会,特意起早买了一杯,一向不爱喝这类粥品的女儿居然一人喝了一杯,我尝了下,椰奶香浓,入口确实很顺滑,就是过于甜了些,之后给闺蜜也带过几次,她是赞不绝口。哈哈,下雨的周末就开始来拷贝这款饮品,之所以叫饮品,就不能做成粥状,......

    共6张图片

    2018-01-20 14:07  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 美味的拉丁烤肠仔包

    之前买了很多宜家的拉丁烤肠,想着做一次肠仔包,没想到味道还不错,家里挤沙拉和挤番茄酱的工具都不行,所以实在谈不上美观,不过只是吃吃就足够啦……最近一直在想,为什么自做的面包冷了以后回硬速度很快,百度了知识点,原来......

    共5张图片

    2018-01-15 13:50  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 油渣韭菜盒子

    冬天果然比较爱吃高热量食物,买了五花肉,肥一点的切丁熬油渣,瘦肉剁成馅儿,加上新鲜的韭菜,农村的番薯粉条和淡虾皮,热锅炒熟,调入盐,生抽,鸡精,蚝油和少量熬制的猪油,真是鲜嫩美极了。用了一半开水烫面,另一半冷水和面,醒了半小时面团,柔韧有劲......

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    2018-01-12 12:09  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 胖嘟嘟的巧克力刺猬小馒头

    撒了点可可粉,做了个可爱的造型,对于小朋友就是新鲜感爆棚啦,难得如此暖人的午后,一款小点心,一份好心情 我用了高筋面粉和低筋面粉搭配,和馒头做法一样,只是更加松软可口,看上去是不是也超可爱啊

    共4张图片

    2018-01-10 15:55  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 平民美味~~萝卜丝饼

    冬吃萝卜夏吃姜,孩子爷爷每到冬天,萝卜就大丰收了,萝卜干,炖萝卜,都吃的有点腻,上次回去又塞了不少给我,按照记忆中的味道,大概倒腾出来了,还加了点不辣的小杭椒,真的又简单又美味,平底锅正反十分钟小火,有兴趣不妨一试啦…&hel......

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    2018-01-09 13:34  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 草莓芒果酸奶慕斯蛋糕

    蛋糕里最难以驾驭的是戚风,最简单的莫过于这款慕斯了,不过因为不喜欢饼干黄油底,只能用最难的戚风打底,还好用了蛋糕卷的配方,操作还不错,反正不用担心爬高。我用了自制酸奶,另外,镜面为了漂亮的效果,用了一整个石榴榨汁配了吉利丁片,再摆上新鲜草......

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    2018-01-06 18:38  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 喷香红枣红糖辫子包

    放了七个大枣肉,真的香的整屋子都是红枣味,在寒冷下雨的冬日,如一股暖阳渗入心底。用了新模具,买了三个,不知道该用几个来烤,终于实战出经验,以我的配方两个足够,并不是第一次做辫子包,这次最像样,方子给你们造去吧……......

    共9张图片

    2018-01-04 15:57  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 丑爆的三鲜烧麦

    我真的真的长草已久,特别爱吃,不会做,终于熬不住对烧麦下手了,各位看看就行,千万别笑出声,我辛苦一下午的成果啊馅儿是糯米,鲜肉,香菇,冬笋,拌了点葱花,如果不是这丑爆的造型,嗯,作为一只小肉粽子其实味道还是合格啦

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    2018-01-02 15:47  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 芒果夹心草莓奶油蛋糕

    虽然我是烘焙界的笨鸟,各种学习尝试,每次进步的一点点,都是很多次失败积累而成。卖相比不得卖的,也比不得咱们论坛的大神,不过,在这条路上,我一直努力前行,总有一天,我一定会做一个让你们惊艳的裱花蛋糕。哈哈,这就算新年愿望吧,加油,祝朋友们元旦......

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    2018-01-01 14:33  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 西冷牛排之初试

    很久以前海购了铸铁锅,还买了好几斤牛排来尝试,惨不忍睹,于是,搁置起来,每每看见都会觉得,为啥就弄不出个像样的牛排呢……终于,在我不懈的努力下,上次煎西冷牛排,达到了五成熟,家人接受不了,今天掌握好了时间,七成熟......

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    2017-12-31 17:37  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 甜酒酿蜂蜜杏仁包

    卖相很一般,口感非常松软,酒酿比例小了,没有达到预期效果,下次重新改配方,发个图馋馋你们。其实我主要来送祝福啦,提前祝亲爱的朋友们,元旦快乐新年伊始,大吉大利 本来只是随意放了些图片,有朋友要方子,那就分享给你们,按照我的方子甜酒酿你们可......

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    2017-12-30 18:59  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 年味来咯~~闻着都会醉的酱香肉

    今年又来试试做,实在嘴馋,简单的操作,简单的吃法,尤其加了高度白酒腌制晾干后再蒸制,真的太好吃啦…… 应朋友们要求,做法步骤如下材料带肋五花肉5斤高度白酒300毫升草菇老抽600至800毫升生抽100到200毫......

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    2017-12-28 18:30  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 厦门小吃~~沙茶米线

    福建小吃里,最难以忘怀的莫过于沙茶面,在厦门大街小巷尝遍了,回来就开始琢磨,怎么做一碗有特色的沙茶面,天气冷了,懒得做面条,用了云南过桥米线,看看我今天的组合怎么样。在厦门,一家不起眼的小店,吃了一顿特别难忘的沙茶面,小哥告诉我,汤是关乎味......

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    2017-12-19 18:48  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 薄底北京烤鸭披萨~~浓浓中国风

    想做烤鸭披萨很久了,当然不是地道的北京烤鸭,对于披萨,可以说屡败屡战,我相信总有一天能秒了必胜客!今天做了直接送闺蜜了,味道如何不得而知,不过用了半只烤鸭,份量绝对爽啦

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    2017-12-19 17:22  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 椰奶葱香芝士面包

    参考了别人的方子,第一次做非常成功,用了椰浆和牛奶作为主料,口感非常的,哈哈,喜欢椰奶的人懂。特别佩服方子的创造者,两种奶味的相撞,甜香搭配咸鲜,妙不可言!

    共10张图片

    2017-12-13 15:30  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 奥尔良鸡肉红肠双拼披萨

    这款荷美尔的上海红肠,味道比较别致,和奥尔良的鲜味相配,刚好中和了,依然用了薄底披萨,昨天刚入手了一个10寸盘,下次可以尝试大手笔了。换了马苏里拉芝士,用的另一款,拉丝效果不是特别好,但是奶香味够足,最重要是冷藏保存,省去了每次解冻的时间。......

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    2017-12-13 09:44  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 野荠菜鲜肉大包

    特别喜欢荠菜这个味儿,剁点儿肉馅,不管饺子还是包子,都透着那么一股十足的野味儿。花了大半天时间,准备馅儿和皮,包了几十个,用荷叶来蒸熟,给闺蜜拿了一些,另外的可以当早餐吃咯……配方就不来发了,这个简单易操作,发点......

    共14张图片

    2017-12-08 16:59  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 健康低脂酸奶小餐包

    冬天做酸奶的是不是不多啦,果然,我做了就没人吃,拿来做餐包,简直美极了,哈哈,手废了半个月,昨天拆线,今天就忍不住开工了……同样这次用了自己的配比,方子给你们,没有酸奶的去超市买原味无糖。材料高筋面粉280克原味......

    共9张图片

    2017-12-07 16:06  [来自 19楼私房菜]

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