鳳莞儿的家

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鳳莞儿的基本资料

性别:女 现所在城市:
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性 别: 所在城市:
人生阶段: 孩爸孩妈注册时间: 2014.11.28
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  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 简易迷你汉堡包

    设想是美好的,成品是崩溃的,不管怎样,辛苦了一下午,博你们一笑

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    2017-10-19 16:03  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 荷叶蒸韭菜粉丝包

    对于美食,比起那些精雕细琢的餐食,可能更令我起意的还是简简单单家常菜,平民点心。精致典雅的生活,人人向往,然,所赋予必须接受的还是这样点点滴滴平凡的日子,每一天,有一碗热粥,一份吃饱了还心满意足的主食,就是幸福的真谛吧…&he......

    共9张图片

    2017-10-17 19:24  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 最下饭的川味咸烧白

    出差时候,吃过地道的烧白,随便来碗白米饭,再加一碗豆花,简直不能再美味了,咱们这边,婆婆会做扣肉,每逢过年家中必备,夹在酒酿馒头,去谁家拜年都能吃上一口,虽取了同一种食材,做法不同,味道就大不同了。我不是一个精通细活的人,凡事都只能取部分精......

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    2017-10-13 18:41  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 来一碗诱人的猫仔粥

    最近节过完了,却发烧了,很是郁闷啊,没有胃口,带你们看个小故事,吃一碗开胃又解腻的猫仔粥噢。就地取材,我用了目鱼,蚬子肉,虾仁,猪肝,里脊,金针菇,香菇以及姜丝和小葱,鲜味可口,十分钟一道快手粥,有剩米饭的你们可以一试噢据说清朝年间,诏安城......

    共12张图片

    2017-10-12 20:01  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 充满想象的海蒂面包

    我觉得这可能是有史以来写的最欢乐的帖子,哈哈,这款海蒂面包被形容为PP面包,感谢原方子提供者,我换成了全麦粉,简单易操作,耗时极短,对于没有耐心的亲,非常容易上手。有时间一定尝试做给你们的宝贝们,简直,哈哈,我自己都要笑的停不下来,不废话了......

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    2017-09-27 17:11  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 不放一滴油的酸奶蛋糕

    今天来做一款不放油的酸奶蛋糕,口感比较醇厚,比我想象中好吃,无奈出炉时,表皮被我不小心弄不好看了,就没拍照,内部组织真的好棒,我一直都不能完美的驾驭戚风,这款无油低脂,也不失为一个入门级蛋糕。酸奶为自制,甜度适中,如果外面买的原味甜酸奶,再......

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    2017-09-25 15:46  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 迷你蔓越莓芝士小蛋糕

    看到这个方子时,一眼就喜欢的不得了,步骤不算复杂,君之的方子我做过不少,失败的时候少,相对来说很适合新手入门,因为家里有些材料没有,我稍作了改良,抱着不成功便自己吃的必败决心,没想到结局送了一个大大的惊喜,哈哈成品略有些丑,因为啥呢,因为不......

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    2017-09-23 14:02  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 鲜滴滴嫩绿的艾草团子

    不知道小丫头抽啥风,竟然告诉我要吃艾草团子,我都在想,这季节,还能有吗?居然之前买过的那家店还有的卖,太惊讶了,立马买了一斤,而且还特别嫩,干净,过了两遍水就非常好了。做法不多说了,楼里的估计大部分人吃过做过,团子皮用的是糯米粉5:2粘米粉......

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    2017-09-10 12:32  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 榨菜鲜肉月饼

    最近一直没得空研究新菜品,今儿闲的又做了一次鲜肉月饼,家人想吃,正好换了烤箱多拿来试试手,以前做的好像颜色很深,今天烤了半个多小时,还是比较浅,不过已经很好吃了,不追求颜值啦。酥皮很酥,等待变凉变酥脆,这真是一个幸福的过程,方子我参考别人的......

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    2017-09-08 13:07  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 蒜泥南乳烤梅花肉

    真没想到这几样东西能放一块吃,这个比五花肉又要瘦的多,而且瘦肉不柴,有嚼劲又很嫩,包上锡纸,居然满屋子喷香啊,惹得小馋猫时不时跑来问我,你是不是在烤肉?所以方子给你们造去吧,最好么是有烤箱,才能做出这样的嫩香梅花肉。材料梅花肉420克蒜泥适......

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    2017-08-29 19:38  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 无添加之自制炼乳

    以前很喜欢买雀巢炼乳,不管怎么吃都觉得很香,一直没想过还可以自己做,搜了方子,简单的不能再简单了,就是有点费时,所需材料都是家里有的。有耐心有时间的可以一试噢,500毫升的牛奶,做完,也就出了200克不到的炼乳,浓缩就是精华,哈哈。材料全脂......

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    2017-08-28 15:01  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 不放一滴油的南乳红烧肉

    特别爱吃腐乳肉,腐乳粉蒸肉,今儿试试红烧肉,味道真不错,买的南乳汁,冰箱里还有几块骨头肉不知道怎么做,一并放进五花肉里。做法极其简单,没有南乳汁,用腐乳汁也可以,方子给你们造去吧,超有颜值噢材料五花肉500克冰糖2颗南乳汁适量生抽适量生姜......

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    2017-08-25 19:20  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 鲜美鲅鱼饺子

    偶然有机会吃过一次鲅鱼饺子,念念不忘,在超市里买过,总觉得里面太鲜了,反而不像自己包的,遍寻超市市场,没有卖鲅鱼的,原谅一个不在海边长大也不了解海鱼的人,未曾想,看过某个文章,其实鲅鱼就是马鲛鱼。山东叫鲅鱼,海南和湛江叫马鲛鱼,有数了,即使......

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    2017-08-25 12:00  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 葱香咸蛋黄热狗焗餐包

    这些材料都是临时拼凑的,起因是我和饺子馅儿多出的蛋黄没法处理,没曾想,还倒腾出这么一个可口的方子,可惜小姑娘不爱吃蒜,我想换上蒜一定美味的不得了。自创方子,没有特定材料要求,如若有兴趣一试,可以根据喜好调整,咸蛋黄第一次做到面包里,味道真是......

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    2017-08-22 19:58  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 好吃到飞的酸汤巴沙鱼

    特别爱吃酸汤肥牛酸汤鱼片,唯觉外面做的有些辣,研究了下食谱,配方非常普通,正好家里买的有冷冻的巴沙鱼,同样的方法也可以做酸汤肥牛等自己喜欢的材料噢如果是跟我一样冷冻的鱼,别完全解冻,趁着半硬的时候洗净切片,非常简单,很有颜值的一道家常菜。材......

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    2017-08-20 17:26  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 看看我捏的南瓜猪

    看到一个爆好玩的做猪馒头的视频,为啥我做完那么像牛呢?宝葫芦倒是有趣,哈哈,博大家一乐

    共4张图片

    2017-08-16 20:46  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 今日晚餐

    文蛤的壳比花蛤漂亮多了啊,爆炒味道还挺鲜美,特意做了排骨土豆煲仔饭,太好吃了,两个不吃土豆的人都吃了不少

    共8张图片

    2017-08-15 19:34  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 别致的粽叶粉蒸肉

    超市里买的五香粉味道太浓郁了,有的还特别甜又或者辣,自己磨了大米粉和小米粉,略加了一些盐调味,用了精五花肉,腌制了4小时以上,特别是用粽叶垫底,蒸出来那种香气,真是一种享受啊。因为不喜欢太肥,这样出油不多,步骤很简单,腌肉也用了最原始的调料......

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    2017-08-11 17:09  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 新奥尔良鸡腿热狗卷

    拆了12个鸡腿,5个做披萨用,另外7个做了鸡肉卷,很新颖,哈哈,瞬间被消灭了两只,很有趣哦做法鸡腿7只新奥尔良腌料70克热狗肠7根棉线适量蜂蜜水适量步骤1、鸡腿去骨后洗净用腌料拌匀入冰箱冷藏腌制12小时以上,腌制好以后,捞出沥干备用。2、热......

    共8张图片

    2017-08-07 19:56  [来自 19楼私房菜]

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