餐桌美味海沙子面，大家经常吃，但是食材用的小蛤蜊如何从海里捞出来端上餐桌，您也许不知道！下面我通过几组照片来看一下扒蛤蜊的过程。
每天的海水涨退潮时间是不固定的，有时间限制。海水退潮后，农村大哥跪在海水里，用一种漏斗状的工具，当地土话谐音扒网子，把身前的淤泥、沙子挖到网子里，然后用力摇晃，淘去淤泥沙子，把淘洗出的蛤蜊再装到身后的袋子里。
这位大哥用的工具是耙子，利用腰部的力量，后退带动耙子同时用手左右晃动泥沙，将沙子里的小蛤蜊捞到网兜里。
拉动耙子后退过程。
晃动网兜筛出蛤蜊
待涨潮时，他们会将把这蛤蜊装车运到岸上，交给岸边的养殖场老板，而作为回报，得到每斤1.5元的劳动报酬。
这些淘洗好的蛤蜊，会很快运到各个海鲜市场或者酒店，卖给消费者，他们一天的劳动所得在100元-180元不等。
他们一天要在海水里浸泡四五个小时，长时间的弯腰劳作，累得腰酸背痛，皮肤晒脱皮。
