花卷和包子这些面食。记得小时候特别爱吃妈妈做的椒盐花卷，今天也学着做一次。用手撕开面团表皮，里面呈现密密麻麻的蜂窝状，为发好的面。
花卷大家都经常吃，椒盐味道，不知道你有没有做过呢？把发好的面，揉成光滑的面团，擀成长方形，不用擀的太薄，然后均匀的刷上一层熟油，在油上面均匀撒上适量椒盐粉。
花椒粉可以稍多放点儿，吃起来会很香的。把准备好的葱花均匀的撒在面饼表面，花卷蒸熟后翠绿的也是很好的点缀，也使花卷的味道更好！
双手将面皮从一侧卷起，卷到面饼的另一端，把封口处捏紧，形成一个长条面卷。
将卷好的面团斜刀切成正、倒三角形或者是梯形都可以。
把小尖头朝上，双手用筷子从中间一压，压成花型，放在盖帘上。一个如花朵般，层次分明的花卷就做好了，准备上锅蒸。花卷的卷制方法有很多种，大家觉得这种方法是不是更简单呢？
锅中放入凉水，把花卷放在湿屉布上，盖上盖子，开火蒸，上汽后用中火蒸15--20分钟，蒸好后等5分钟后再开锅。花卷和馒头、包子一样，都是北方人最家常的面食。
椒盐花卷出锅啦！味道好棒，这一锅都不够吃
