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V14 发表于: 2014-03-29 15:13
  一直觉得自己不能干,连做饭都不会,就这一点儿子老公都嫌,说看着一个蛮能干又好强的女人,其实连基本功都没有啊。不服气,坚决的不服气,我终于决定从师学艺了。当然名师才能出高徒嘛,我的师傅也是一个技艺高超的女人。劳动节,我们以劳动庆祝节日,三个女人,为自己为家人做意面做蛋糕。
    意面的料是我切的,尽管不会做饭,可切菜这种事我还是会的,慢就慢点,但切出的活是不差的。搞清肉酱面的原料是肉末、番茄、青椒、洋葱、香菇,先用黄油炒肉末,再加入番茄,撒点盐,炒熟捞起;炒青椒和洋葱,再大浑杂一起炒,一碗肉酱原料制成。这边水滚加盐煮面,煮熟了倒入酱料,加番茄酱一拦,味道不要太好!当然通心粉也可以是这样的方式哦。
   做蛋糕是工序烦琐的,谁让我一上手就想做乳酪蛋糕呢?最气人的莫过于电子秤不给力了,当倒完一瓶240克的干酪发现电子秤居然显示190时,我就知道今天我的蛋糕只能毛估估了。于是毛估估淀粉,毛估估奶油,毛估估黄油,毛估估牛奶。。。毛估估让我心情很不好,于是在按程序做完所有的步骤,将模子放入烤箱坐等蛋糕出炉时,赫然发现桌上一个杯子里有50克鲜奶和25克玉米淀粉拌好的白色混浊物,三个女人就此惊呆,各种表情,然后相互责怪,最后趴在烤箱前死盯着。。。那个70分钟的煎熬啊。。。师傅再打电话问高级师傅,各种专业术语一串,暴强啊!!!可是那边显然没有遇上过如此无厘头的事,都表示不知道会是一个怎样的结果。。。
    好在,一个小时十分过去后,烤箱里那个东东还是很给力地出了一个正常的形状,并且在冷却、冰冻之后保持了良好的态势,让我第一次的作品没有以消泡告终。虽然那个有师傅的蛋糕做比较,显得有点寒碜,口感稍嫌松软,但儿子还是很贴心地表示第一次能做出这样的蛋糕,很不错了,他一个人吃掉了三块。

2013-5-3其实做饭也不是多难的事

 

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