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发表于: 2017-11-20 12:15
店名:生活实验室素食馆
地址:西湖区下满觉陇32号
电话:0571-81903467
生活实验室素食馆免费试吃——让你吃到最纯正的素食!
生活应该还原本真
在一步一景的下满觉陇
没有花哨的装扮
没有繁杂的修饰
一幢红砖小楼,门前两个石狮子
门头简单的两个字——餐厅!
告诉来往的众生,这里可以吃饭
能吃到最原始最美味的饭菜
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门口有露天的座位
在紫藤树下晒晒太阳喝杯茶
真是再惬意不过
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店里的装修也是禅意十足
进门的文物假上摆着各种观赏物件
处处彰显主人的爱好
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略寒的初冬
进门一杯暖先暖胃的红茶真是太贴心
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餐前的米汤还未入口
香浓的米香就袅袅入鼻
洁白温润的米汤养胃润燥
儿时的味道立马就回到了味蕾间
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冷菜极为精致
口味茶树菇有点椒麻的味道
丝丝入味越嚼越香
搭配甜糯的金瓜和爽脆的莴苣
无论是摆盘、味道都是让人难忘
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面筋吃过很多种
但是如此劲道入味的面筋也是第一次吃
被粘稠的酱汁包裹了
每一块都让人回味无穷
当属素食中的珍品
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这道脆皮茄盒(配番茄汁)一上桌就被惊艳到!馅料是韭菜、香菇、马蹄切碎了夹了茄片过了面粉炸出来的!金黄酥脆的外壳包裹着丰厚的馅料,外酥里嫩,浓香四溢。搭配酸甜开胃的番茄汁,真是太赞了!每一种都留给味蕾回味,而最难忘的是融汇之后的鲜美。虽是油炸,但內馅的鲜汁祛了几分油腻,口味达到了完美的平衡。
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 干菜番茄汤汤汁清澈,番茄的甜润和干菜特有的香味相得益彰!一改往日素食菜谱中汤水的寡淡,让人欲罢不能!
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 杏鲍菇是素食大厨最爱的食材,今天这道杏鲍菇做的更是美味到极致,咸鲜、入味、色润、装在锡箔纸折叠的漂亮小船里面,让人心情大好,胃口大开!
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 沃豆腐用蓝边碗装着,里面有水面筋丁、香菇末、榨菜,搭配新鲜的嫩豆腐,勾了薄薄的淀粉!豆腐嫩滑配料鲜美,真是一碗好尤物!
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 主食是葱油炒饭,米饭颗粒分明晶莹透亮,加了特制的葱油点缀少许盐和酱油,简简单单成就一碗经典!
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 餐后的甜品是桃胶羹,桃胶晶莹透明,真的是入口即化!
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喜欢这家的本真素食
喜欢这种尊重传统的料理态度
喜欢他家美轮美奂的手作餐具
喜欢这种静下来慢一点的节奏
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在这里可以感受不一样的“生活美学”
感受食材用最原始的方法进行烹制
没有当下素食圈对于素食过度的渲染
真正用传统的手法还原素食的“本真”、“本味”
让你吃到最纯正的素食
生活实验室素食馆免费试吃——让你吃到最纯正的素食!
 

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TA共获得: 威望:3|评分共:1

发表于: 2017-11-20 12:20

很精致
TA共获得: 威望:0|评分共:0
发表于: 2017-11-29 21:08

22222222222
TA共获得: 威望:0|评分共:0

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