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发表于: 2018-03-20 17:56
  尽管是杭州的初春如此变态
  前一天还是阳光灿烂短袖长裙
  后一天就要穿上大棉袄二棉裤
  但初春的夜晚还是如此火热
  三五成群,已经围在街边开启撸串模式了
  也不失为都市人一种解压的方式
  这个时候来一扎啤酒,配上香喷喷的烧烤
  深夜食堂不过如此!
一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  武  林  斋

  杭城美食圈流传着这么一句话:东鸭头,西烧饼,南黄鱼,北五花。颇有金庸武侠小说的范儿。而今天,二师兄要说的主角就是,北五花的武林斋,又叫串哥烧烤。

  因为紧挨着浙江电视台,当年华少、朱丹、伊一也是他家的常客。晚上8点武林巷两旁已经停满了车,手快的已经抢到了小板凳和小桌了,尽管桌子上还残留着上一轮的狼藉。
  吃过这家的五花肉,才知道这天底下没什么是可以将就的,没有什么事是几串五花肉不能解决的,如果有那就再来一串掌中宝。
  烤至颜色金黄,油脂滋响,随即撒上一把盐,一把孜然粉,些许辣椒面儿。洒料收尾,端上桌,香气丰腴,入口咸香,外皮酥脆,油脂金黄,嚼劲十足。

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  据说串哥家一晚上就能卖2000串,之所以火的原因之一:在用料上一点都不马虎,每一串都是正宗五层肥瘦相间的五花肉,抹上油,在烤炉上吱吱作响,巨香!
  两根竹签一串,四肥六瘦,端的是一品五花。厚薄均匀,肥瘦相间,色香味俱全。五花肉的秘诀在于对火候的把控,期间做到不断的翻转,而串哥的独到之处就是见色识肉。

  ☉ 店铺信息 ☉
  地址:拱墅区莫干山路武林巷1号
  人均:75元
  营业时间:18:30—2:00

  我们家私房烧烤

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  这家店在紫荆花北路,是一家比较有名的夜宵店,地方还算是比较大的了,而且桌子也非常多,不用担心等位哦。

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  茄子是吃到现在唯一一家在上面加一点点鱿鱼须的,所以味道和一般的有些细微的差别,还不错哦。
  这里的烤鱼是现烤现杀的,有专门的师傅负责杀鱼,虽然又是上菜会慢一点,但是这样能看到食材的新鲜度,还是安心一点,而且烤鱼很入味,鲜美!

 一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  ☉ 店铺信息 ☉
  地址:紫荆花北路188号107室
  人均:51元
  营业时间:11:30—2:30

  喝丢一只鞋

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  “喝丢一只鞋”,光听这名字就很喜感,鞋都喝丢了,这酒、这菜得有多好吃呢?
  烤肥牛、风干肠、烤五花肉、鸽子炒黄豆、东北硬三样、烤鸽子都是点击率极高的招牌菜。
  肉全是沈阳空运过来,存入冰库,食用前会提前腌制好,入味之后上泥炉,泥炉烤肉与电磁炉大不同,还需要食客有一点技巧,不然就容易走味或者焦黏,需要不停地翻烤。

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  ☉ 店铺信息 ☉
  地址:草营巷信义商街55-58号
  人均:80元
  营业时间:10:00—2:00

  阿 三 烧 烤

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  下沙的网红烧烤阿三烧烤,早已深入杭州夜猫子的内心,成为夜宵经典。有多少童鞋特意驱车前往下沙吃,而现在在市中心的西湖D11也开了一家,众多吃货又有口福了!
  店内装修是酒吧风格,放着动感的音乐,瞬间就能让你的小心脏扑通扑通的,让你在吃烧烤的同时置身这样的环境,消除一天的疲惫,只要嗨吃就够了!
 
  店内的冰柜里干净整齐地摆放着各式烧烤,撒满孜然辣椒面,肥瘦相间的羊肉串,在果碳上翻转,香气四溢。
  喝一口扎啤,泡沫在舌尖轻抚,味蕾尽情释放,体验美妙极了,语言无法表达。

  ☉ 店铺信息 ☉
  地址:武林路163号202室
  人均:64元
  营业时间:16:00—2:00

  王记金图门烧烤

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  假如你是一个不折不扣的肉食动物,那你绝对不能错过这撸串的好地方。喝着大杯大杯的扎啤,啃着大块头的肉,不知不觉你的本性就会在深夜被激发。
  他们家的特点就是配有自动化的烧烤,迅速旋转的齿轮把每一寸肉都烤的恰到好处,再洒上些许孜然和辣椒,原汁原味的肉香就喷散在口腔四周。这大概就是,肉香漫溢!

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  吃烧烤最不能缺的四大菜都在这里了,烤茄子,蒜蓉粉丝扇贝,蒜烤生蚝,烤鱿鱼,一个都不能少。
  喝着大杯大杯的扎啤,啃着大块头的肉,不知不觉你的本性就会在深夜被激发。

  ☉ 店铺信息 ☉
  地址:下城区百井坊巷(近延安路)
  人均:71元
  营业时间:17:00—2:00

  羊坝头特色烧烤

  对于西北风的烧烤来说,首先闪过脑海的就是"清真"。可能是因为民族信仰吧,正宗的羊肉,带来纯正的西北风味。

一晚上卖2000串?杭州爆火的6家特色烧烤店,全部吃过才算行家!
 
  和杭州著名的清真餐馆西北人家,同属同一家店,也让人对这里的羊肉很放心。
  新鲜的小羊羔肉切成大块,串成肥瘦相间的羊肉串,一上烤架就香气四溢。羊肉没有一点膻味,墙裂推荐。据去过的小伙伴提及,支付宝付账流程比较多,建议备好现金。

  ☉ 店铺信息 ☉
  地址:中山中路257号
  人均:32元
  营业时间:18:00 - 02:00

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发表于: 2018-04-02 14:27

吃货的天堂
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发表于: 2018-04-24 10:46

还在炒房?心累? 赔了?,还不如来我们这看看! 上班累了,喝坏水,来我们这里看看。说不定你就可以不用上班了。
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发表于: 2018-05-14 17:52

周末要去吃!
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发表于: 2018-05-22 11:17

看着好吃。
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