手抓饭

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抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

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手抓饭?糯米饭?

来自koooJun 24, 2017 饮食男女 > 19楼私房菜
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诱人的新疆手抓饭

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偷拍系列之二 (手抓饭)

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教大家制作新疆手抓饭

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宋城里品味手抓饭

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宋城的手抓饭,你吃过吗?

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