莲子的做法大全？莲子可以清心，可以润肺，可以补气，这些你都知道吗？莲子是营养价值非常高的一种营养食品。莲子可以生吃，可以做甜品，还可以炖煮。莲子的做法多多，妈妈们在厨房可以尝试莲子的不同做法。花样吃莲子，不会审美疲劳哦！下面我们还介绍了一下，莲子对身体不适的调整疗法，大家可以对症下药哦！![[s2035]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/03564.gif)
一、莲子的做法大全 （一）红枣银耳莲子汤的做法
此汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。
用料：干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
做法：
1.红枣莲子银耳洗净。
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小贴士：1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
功效：汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
莲心
菊花茶，以绿豆水冲泡，花香四溢，微微一品，碧绿的茶汤中透出莲子的微苦和冰糖的清甜。饮后神清气爽，消暑除烦。
用料：绿豆，菊花，莲子心，冰糖
做法
1将绿豆，冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用
小贴士：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
功效：清热解毒,安神强心。
二、莲子的治疗方![[s2004]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/00464.gif)
1、治久痢不止：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(《世医得效方》)
2、治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。(《本草经疏》)
3、治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
4、补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
