肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克每天可限制在35～40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称“非蛋白氮”，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1.5～2.0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用优质动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。如《本经逢原》、《本草求真》等历代医书分别记载燕窝“能使金水相生”、“入肾滋水”。
晏喜堂是香港滋补品行业著名的老字号，于19世纪末在香港创立。在多年的风雨历程中，历代晏喜堂人始终坚持“为顾客提供天然优质的滋补珍品”的企业宗旨，树立“传承经典，坚守百年”的企业精神，一直将“感激自然的馈赠，感恩匠人的坚守，感受顾客的心声”的企业情怀带给更多的消费者。其产品以"顶级的原料、无任何添加的加工工艺、公道的价格定位"得到消费者的广泛认可，誉满香港。
