捞王锅物料理品牌介绍
捞王锅物料理自2009年开业至今，全国已有百余家门店，现已成为煲汤连锁直营火锅领先品牌，多次荣获大众点评五星商户，深受消费者喜爱。
一份简单的心意，蕴含着不简单的坚持。火锅上，捞王坚持8小时大火熬制浓汤，更有独特”一煲四味“吃法，旨在让顾客有极致的火锅体验；食材上，捞王对质量问题从未妥协，手工匠心制作，自己爱吃的才会端到顾客餐桌上。用好食物膳待每一味，用爱真心传递每一位！让顾客”食在看到，实在吃到“。捞王用愛传递好味道，坚信唯有愛才能使美味永不止息
一煲四味
第一味是“浓香”，汤沸腾后，盛上一碗，Q弹脆嫩的猪肚和鲜嫩的鸡肉与汤汁相辅相成，喝起来顺滑回味，胃暖暖的，很是舒服。
捞王的第二味称之为“甘香”，品尝完浓香的汤底后，一定要放入菌菇来引出这第二味，顺序极为讲究。
一煲四味中的第三味是“味甜”，需要用肉类本身的甜味诱出。这份雪花牛肉来作引，就再好不过了。
一煲四味的最后一味则是“清香”，大快朵颐后可以往锅里放入自己中意的蔬菜，汤汁的味道便慢慢转化为了解腻的清香味，感受自然赋予舌尖的曼妙。
捞王三宝
/ 胡椒猪肚鸡锅 /
捞王有三宝，第一宝是这香气扑鼻的胡椒猪肚鸡，相较传统猪肚鸡，在捞王推崇着一套“一煲四味”的特殊吃法。
店里每天凌晨就开始熬汤，持续使用大火熬制8小时，为的就是将所有食材的精华完全激发出来。
优质的食材也是必要的因素，捞王选用了海南的白胡椒，闻起来有淡淡的芳香。
爽脆的幸福猪肚，处理的非常干净，吃起来不会有异味，具有嚼劲、弹牙。
鸡肉风味浓郁，肉质鲜嫩紧致。
/ 双腊煲仔饭 /
虽然大街小巷都不乏煲仔饭，但被列入捞王三宝之中，可见这份腊味煲仔饭并不简单。
使用传统的土陶锅，精选泰国茉莉香米，优质腊肉腊肠，最后倒入秘制酱汁，让香味完美融合，在鼻尖萦绕不散。
/ 马蹄竹蔗水 /
捞王的最后一宝就是这杯竹蔗茅根马蹄水了，由玉米，胡萝卜，竹蔗，马蹄真材实料熬制，不添加多余的糖，喝起来甘甜清香，不仅解腻还能清热。
特色菜品介绍
/ 活体菌菇 /
这道”活体菌菇“就再好不过了。松香菇非常的干净，闻起来有着淡淡的香气。
松香菇熟的很快，但建议可以稍微多煮几十秒，让菇内的甘甜彻底释放出来，这时再盛上一碗，相比上一味，胡椒的辛辣味略微淡了一些，透出一丝丝回甘。
/ 雪花牛肉 /
捞王的牛肉都是上等的澳洲牛肉，每一片的纹理分布均匀，如大理石花纹般的丝丝入扣，十分诱人。
在锅里涮两下就熟了，沾上捞王秘制酱油，口中肉香四溢，吃完不要忘记喝上一碗汤，细细品味汤汁的变化。
/ 玫瑰雪花牛舌 /
玫瑰牛舌绝对是人气菜品之一，娇嫩欲滴，看上去分外诱人，摆盘精致用心，体会别样的食物浪漫。
牛舌切的非常薄，下锅稍稍一涮变色后就可以吃了，切勿煮久，以免丢失牛舌那独特的口感。
牛舌独特的口感是最让人着迷的，比鸡胗略微柔软，但又比拖罗多一份爽脆，一种恰到好处的感觉。
/ 爆浆手打虾丸 /
爆浆虾丸是店里炙手可热的”当家小生“，新鲜的虾仁做成虾泥，手工打制，中间还塞入了一颗浓香的芝士。
浮起来之后就差不多熟了，虾肉粉粉嫩嫩的，用筷子撕开扎实的虾肉，立马就看到了黄澄澄的芝士爆浆。
公益菜品介绍
/ 云南五彩珍珠丸 /
珍珠丸是一道特殊的菜，是捞王与新华爱心基金会合作的公益项目单品，不仅好吃还有着特别的意义。
团队远赴美丽云南寻找纯粹食材，选用具有云南布依族风情特色的五色米，五色米由纯天然植物经过熬汁，浸泡，上色等工艺制作而成，寓意着每个善良的人都是独一无二的。吸收了汤汁的糯米粒饱满软糯，手打的肉馅劲道弹牙。
/ Q宝金枪鱼丸 /
原料选自野生黄鳍金枪鱼和鲣鱼，经过SGS、MSC海洋永续计划的专业认证，一杆一钓，内含丰富蛋白质及VC，卡路里含量低。在北京门店，凡购买一份Q宝金枪鱼丸，捞王则向嫣然天使儿童医院，捐献一份爱心公益基金，让唇腭裂的孩子重获笑颜。
/ 绣球豆腐 /
内酯豆腐精工雕琢，犹如盛开的绣球，均匀吸收饱满汤汁，入味软嫩香滑。
顾客每点一份绣球豆腐，捞王则向南京明基基金会捐赠一份钱专款用于关爱老人的口腔健康。
