小时候，妈妈总会在厨房里忙碌，而我最期待的，就是那道红烧素鸡。每当闻到那熟悉的香味，我就知道，幸福开饭啦时候快到了……
长大后，我也开始尝试自己下厨，红烧素鸡成了我的拿手好菜。特别是在炸素鸡的过程中，那个“偷”吃的环节，简直是人间美味！刚出锅的素鸡，外韧里嫩，咬一口，满满的香味就溢了出来~
做法超简单哦！首先，把素鸡炸至两面金黄酥脆，这时候的素鸡，简直是香到不行！家人们都会忍不住拿几块解解馋~
炸完后，再把素鸡倒回锅里，淋上味极鲜酱油，加入八角、桂皮、香叶等香料，再放入冰糖，加水煮。喜欢口感软一点的，就多煮一会儿，这样素鸡就会更加入味啦！
红烧素鸡，既可以当菜，也可以当零食，真的是一道超级实用的家常菜！而且成本低，很耐吃哦~
