要说最近最火的网红店，那应该就是附近的立文春了，这也成为我不少同事的食堂，现在这个品牌又整了个主打潮汕鲜牛肉的泉市鲜活牛肉店，好评接近 5 分。还是位于太合广场，干脆就来打看，看看这个被外界称为 “火锅鲜行者” 的成色如何？
环境简约，空间很宽敞，座位很多
半开放厨房，牛肉都是新鲜现切～
这里最吸引人的是品类齐全，而且价格也不夸张，肉品口感各不相同，满足所有人的喜好；
推荐这里的锅底，满满的一份牛骨原汤锅，汤底每日现吊的牛骨汤原汤锅底，鲜味撩人。
吊龙
强烈推荐吊龙，大家心中牛肉火锅的最高境界，刀工清晰的吊龙与基本无可挑剔，肉和脂肪的纹理分明，吃起来还很有韧性有嚼劲
腱子肉
镶着漂亮 “银边” 的是这最劲道的腱子肉，腱子肉的纹理清晰，非常好看，涮出来的肉紧实而扎实，口口劲道！
匙柄
匙柄只要 10 秒就熟，把肉放在锅里三起三落数十秒，血丝褪去捞起来，沾上沙茶酱，口感富有层次，肉质极鲜嫩！
手打牛肉丸
最喜欢手打牛肉丸的口感！紧实 Q 弹，真材实料～
最后结账人均70，可以说偶尔吃个热腾腾又实惠好吃的潮汕牛肉火锅真的太 OK 了！
