· 寺庙内及周边的斋饭点心
· 时髦的素食新品牌
· 朴素实惠的素食自助
今天来认真盘一波，杭州那些用心实力走红的素食馆子们。
净慈寺门口素春斋
老牌素食馆子新开+实惠外带素点
南山路56号
11:00-14:00 17:00-20:00
外卖尽早去
门票10元，素面套餐68元，素烧鹅8元，素包子3元
净慈寺吃饭的地方有两处，一是寺里进门左手边的房子，卖素烧鹅和豆腐干。
豆腐干3元/串，素烧鹅8元/条，必须赶早，一般卖到中午，最迟两三点，基本抢完。
出口外几十米路就是今年刚刚重开的素春斋。
这可是杭州老牌素食店，民国时期的1919年就开在延安路（当时叫延龄路）了，一直到开到2000年。
今年重开之后，店里的卖是套餐，单人套餐68元/套，一份素什锦面，加三个小菜，有素鸡、凉拌西葫芦、豆浆烧豆腐，一个人吃刚刚好。
我建议是不要一个人去
因为多人套餐的价格还是68元/人
叠加但小菜会随着人增加而多几个菜
比如我最想吃的烤麸和卷鸡只在四人餐里出现
服务员说，做成套餐是为了定量供应，避免浪费，这也是学佛人要“惜福”，全部吃完是最好的。
还没吃饱的话，门口还有一个小档口，卖素包子和素鸡，香菇青菜馅和土豆茄子馅两种，都是3元/个，素烧鹅8元/条。
和寺里的档口一样每日限量供应（周四不开），抢在阿姨们之前来，才能买到。
虽然整体小贵，但毕竟现在的素春斋已经不是小吃店，而是藏
在景区里、装修有格调的餐厅，这个价格，带游客朋友去一次还可以接受。
其实呢，素春斋之前短暂地在别处重开过，但又渐渐销声匿迹。这回，在净慈寺的加持下，能再开一百年吧！
法净寺（中天竺）门口的贰捌玖素食馆
一碗汤面十几种料，丰盛！
天竺路289号：07:00-21:00
门票0元，什锦面39元
法净寺门口有一家贰捌玖素食馆，店里菜和面选择很多，但我还是推荐直接上“顶配”什锦面，因为真的太顶了。
什锦面可能都不止“十锦”：番茄汤底，豆腐干、油球，腐竹、青豆、菌菇…面上还点了几颗腰果（有时候会是花生），每一筷子下去跟挖宝似的。
面条柔滑有筋骨。汤头，轻盈不油，吃完一整碗，嘴巴还很清透。
配送一小碟店里自家腌的泡菜，酸辣爽口，脆在了我的心巴上。
胃口好的一定要加一碟豆腐干，腌得咸香入味，在面条汤里一泡，孔隙间吸满了汤汁，爆汁的瞬间，太美了。
香积寺的斋堂和素食摊
供奉灶王菩萨的寺，当然好吃
香积寺内
每月初一、十五、菩萨诞辰日
08:00-10:00
门票20元，素面15元
香积寺那可是供灶王菩萨的地方，跟吃货们息息相关，这里的美食怎么会差？
素面15元一碗，就是最近在装修，怎么也得过一阵子才能吃到。
更出名的是素点心。只在每月的初一、十五和菩萨诞辰发售，限定款。
那几天，香积寺出口处会支起小摊子，素粽、素烧鹅、福饼、豆腐干，比网红奶茶蛋糕还难抢，毕竟要比早起的阿姨们还早到啊！
韬光寺的韬光茶庵
北高峰上的景观位，留给了面馆
飞来峰景区法云弄9号
9:00-17:00
飞来峰门票45元，面36元
韬光茶庵开在韬光寺里面。韬光寺在半山腰，不管是从山脚上去，还是从山上下来，都要爬半座山，25度以上的天我是不敢去的。
但我觉得这山爬得真值啊，茶庵有观景露台，钱塘江和西湖尽收眼底，秒杀一众风景餐厅。
翻山的过程，我觉得是在表达“心诚”，而且，肚子饿了面更好吃。
三十多块吃碗面不便宜，但想想
食材是人工挑上山的就值了。
手工菠菜面打底，浇头铺满，翻一翻：鸡腿菇、小香菇、土豆、胡萝卜，鲜！
径山寺斋堂/茶竹步道前的妙香堂
行车2h+ 不吃个素斋再走不完整
径山镇长泾线
11:00-14:00
门票20元，素面20元，斋饭10元
前几天，径山寺准备法会，暂停开放，7月2日起，终于可以去啦！斋堂已经备好了，斋饭10元一份。
但我更推荐的是去茶竹步道前的妙香堂。素面20元一碗，浇头很丰富：花生素豆皮蘑菇茶树菇雪菜藕片百合粉条番茄…太鲜。
还有好吃的红豆酥饼，就是要等。
永福寺的福泉茶院除了打卡慈杯咖啡，还可以去茶院吃饭
灵隐支路福泉寺内
11:00-14:00
斋饭30元
永福寺是这两年的新晋热门坐标，我一年少说要去两次，春天看青苔，秋天看红叶，临走还要去门口来一杯“超大悲”的慈杯咖啡。
现在去嘛，也能感受个清泉石上流，大自然的透心凉。
但其实，寺里还有一座可以吃饭的福泉茶院，有斋饭供应，30元/份，但要先点了茶才能吃。
菜式一起去的姐妹都觉得比较油，感觉这一家还是适合喝茶。
秋天的时候， 这个“枫景位”是要预定抢座的。呐，不执着于红叶的话，其实可以错峰去，绿叶子也挺美的，不是吗？
庆春食堂/庆春里/庆春朴门用西餐日料泰国菜做素食，店甚至开到了上海
多家分店
人均100元左右
素食店也不全是朴素、传统、国风，庆春系的素食餐厅就踩着时髦的步伐来了。
店面的装修呢 ，我差点以为是日料店，但菜单其实环游了全世界——
不放肉的藜麦麻婆豆腐，和有肉的一样香；猴头菇烤串，爱吃烧鸟的可以冲；冬阴功时蔬、松露炒饭、意大利春卷可以在一张桌子上吃全……
其实不止庆春系列，还有sunny garden咖藤、临湖素食也是他们一个集团的，可以说是一个素食的大家庭。
去年呢，庆春朴门甚至反向输出到了上海，开进了新贵商场前滩太古里。杭州素食粉们，一口一口把舌尖上的“爱豆”，送到了更大的舞台。
知 竹 永远供僧的特色面馆，已经开进了综合体
天竺路69号/in77C2一楼外围
天竺路店07:00-20:00
in77店 10:00-22:00
人均60元左右
距离灵隐寺只有几百米的知竹，是一家“永远供僧”的素面馆子，一度三分之一的客人都是僧人 。
知竹的素面用山泉水熬汤头，配上周边农家收来的有机蔬菜，法云安缦的退休老师傅教的面条抹茶色手擀面，山菌手擀面、香椿素拌面……鲜美又筋道。
如今知足已经开进了商场。但我觉得，想要吃出斋面里的禅意与用心，还是得去山里，和僧人们一起，静静地体会自然食材的味道。
稻禧素食退伍兵哥哥开的包子铺，军人免费
包子铺/天竺路101号
素食餐厅白乐桥193号
10:00-21:00
还是天竺路，灵隐寺往前走约莫100米，去年开出了一家稻禧素食的包子铺，他家不满足于只做香菇青菜了。而是把笋干、虫草花、豆干一起做成馅儿。
笋干菌菇包用料扎实，皮薄馅儿满。包子皮，薄软中带着面粉的筋道。
不远处还有稻禧的素食餐厅，小米羊肚菌，好吃赛海参。
老板是两个退伍的兵哥哥，在他们店里，现役军人和退伍兵凭证件，可以免费吃一个包子+买一送一。
知竹供僧，他们供军人，这或许就是素食之中“利他”的力量吧~
还有很多低调实惠的素食藏在街头巷尾
地处河坊街旁高银街的素满香素食自助餐厅，地段绝佳但依然平价 ，工作日29元，节假日32元，还有特色素燕窝，地铁7号线可以去。
我从小吃到到大的妙醍醐素食自助餐馆，在香积寺旁边开了快十年了，几乎没涨过价，20元/人，可能是杭州素食界的价格底盘。
浙二对面的素食堂，也只要29元一位，是很多阿姨们的指定食堂，糖醋土豆和素麻辣烫点单率极高，还上了必吃榜。
老城西的素心素食，33-36元一位，100多样菜畅吃，菜式不止中餐，有素寿司、素汉堡……好吃到乐不思肉。
其实也不是所有爱吃素的人都信佛，比如我，只是觉得能把把清淡的小菜做出花样就值得尊重，并且心满意足地吃饱肚子。
这些素食里里带着一份有善意的祝福，和一份传递善意的理念，味道就更好啦。
cr行周末加加
