不输潮汕，比肩游埠
江浙人的“乡愁美食”绝非浪得虚名
东阳美食最抓人的地方，不仅仅在于街巷里的美食滋味，还有这美食里的乡愁。你不必费力寻找，最好吃的都在当地人的一日三餐里。
/ 火灶饼 /
每个东阳人都垂涎的美食，非火灶饼（梅干菜肉饼）莫属了。
不同于全国闻名的缙云烧饼，东阳的梅干菜肉饼是厚实弹劲的饼皮，内里的馅儿都是颗粒分明的猪肉粒和经过腌制、晒制而成的博士菜。博士菜其实就是梅干菜，东阳人都说“在外面吃不到家乡的梅干菜”。
馅儿足得每咬一口都要提防肉粒掉出来，吃着会有一种淡淡的灶火气息，尤其冬天拿在手里吃，太香！
/ 上卢馄饨 /
上卢馄饨是东阳人最爱吃的小吃之一，据说还享有“全国第二大馄饨”的美誉。
手工擀制的面皮，带点肥肉的猪肉作馅，往汤里加入榨菜末和脆皮，搭配着麦角、烤豆腐、肉饼下肚，就是完美的早餐！
/ 六谷饼 /
在东阳方言语系中，玉米就叫“六谷”，可见玉米之于东阳人是多么重要。虽然朴素但对东阳人却有着别样的意义，曾是很多东阳家庭的日常主食。
将玉米晒干磨粉和成面团，摊薄加热就成了饼。外焦里嫩，还可以随意抹上豆腐乳或夹上咸菜豆腐，简单却实在。
/ 东阳索粉 /
如果说索粉在东阳的美食里榜上无名，恐怕长辈们第一个不同意。
老人家对东阳索粉的烹调最是地道，加点腌了几天的九头芥咸菜，和鸡蛋葱末一起炒制，绝对是能香出一条街的早餐！
/ 南马肉饼 /
南马肉饼绝对是东阳人回到家乡几乎必吃的小吃，让无数游子魂牵梦萦。
圆滚滚的肉饼很实在，皮香脆馅料足，刚出炉时一口咬下简直让人回魂，趁热吃最好吃！
/ 东阳沃面 /
东阳沃面是东阳本地人最爱的一口味道。东阳沃面貌不惊人，甚至有“糊答答”的感觉，但自成特色，过舌难忘。
沃面最重要的就是浇头，青菜、虾仁、火腿、猪肚……浇头沃在面里，面也融入浇头汁儿里，各种风味掺杂在一起，好吃又易吸收！
/ 千祥羊肉 /
@东阳草根新闻
还有一个只有冬天才有的时令美食，天气一冷下来，东阳的街头都会有卖羊肉的摊子。
没有任何咸味，膻味儿也不重，因为是涂过羊血再煮的，所以是红色的，买的时候拿荷叶一包，吃的时候会觉得尤其香。
东阳人的年夜饭桌上，绝对少不了的就是这羊肉了。吃的时候蘸上酱料、伴着淡淡的荷叶香，口感非常鲜美。
/ 交通 /
★自驾：从杭州自驾到东阳，全程约1.5h
★高铁：从杭州东站坐到义乌站30分钟，然后出站坐到东阳汽车东站的大巴约45分钟
