躲在皮市巷里的老底子家庭作坊式手工粽子店,主要做回头客的生意,街坊领居很捧场。
店名十三点,没有戏谑的意思,而是老板想让顾客能有十二分的满意,再加一点惊喜!
味道香,肥腻程度也还好,就是粽子裹得偏松散了点,不够扎实。
春英粽铺
地址:小河街道冠军路紫荆花园33幢底商101-3
营业时间:08:30-21:30
今年新开不久的手工粽子铺,装修得像一个精品咖啡馆的模样,没有堂食区,纯“走咖”模式。
店里的粽子都是老板妈妈亲手包的,正宗的衢州江山风味,据说在她们本地是小有名气的手艺。
招牌咸菜粽,江山咸菜和糯米的搭配,咸香适宜,馅里还藏着笋干丁,蛮妙,我个人是喜欢的。
不过,她家的粽子个头都偏小,顺道一次尝个鲜,还不错。
王蓉粽子闸弄口濮家新村18幢
底商1-2号
营业时间:06:30-18:00
说来惭愧,大前年写了王蓉的手工青团后,就再没挤进过抢购的队伍里。
这次再次前往,好家伙,王蓉搬到了隔壁的店面,比原先大了3倍都不止。
粽子就是常规的口味。
买了肉粽和白粽,
简单朴素的美味,肉粽里好大一块五花,角角落落里都带着点肥膘。
糯米不松不紧,嚼劲正好,不吃不觉中就吃掉了一整个!
阿胖粽子
孩儿巷店:孩儿巷16号
营业时间:07:00-20:00
现在在杭州已经有11家店的阿胖,名头响亮的老店。就近去就好,一定要我推荐的话,就还是孩儿总巷。
因为我总感觉它家的品质没有以前好了,不确定是否成了气候后变规模化生产了,倒是孩儿巷店随时路过始终有人店里端坐,埋头现包粽子中。
阿胖家做得是湖州枕头粽,口味多!芋头丝肉粽、蜜制排骨粽、板栗肉、咸菜肉、干菜肉……
一直以来都偏爱肉粽,但它家的豆沙粽是我记忆里的高光点,豆沙里裹进去一块肥肉,一口咬下去仿佛在吃那些猪油做的老点心!
阿朱粽子铺地址:高银街58号
营业时间:09:30-18:30
开在高银街的阿朱粽子,今年的新面孔,但实打实的老店。
杭州城里但凡有点阅历的都认识她,是阿胖的小姨子,还有个外号“粽子西施”。
所以她家的粽子也是湖州枕头粽。
但和阿胖比起来,阿朱的个头小,价格便宜一块,还有50g一只的迷你粽,非常讨巧。
只不过在剥粽叶的时候,阿朱只用了1张,别家都是平均3张的用量。
一张粽叶包一个粽子啊,这水平实在高。
但不知是糯米和肉在酱油里浸润的时间不够,还是粽叶包裹性不够,阿朱家的粽子,
味道比较淡。
周萍粽子城隍牌楼巷17号
营业时间:06:00-22:30
杭州粽子块头NO.1,端午限时订做450g的大肉粽,拿到手上跟一块板砖似的。
就连日常出品的中等肉粽,每个都有250g重,光看着已经感觉到顶了。
不知道是否用肉汤煮得粽子,他家的粽子挂汁浓郁,滋味当然是足的。
但是!本来粽子个头就大,还要埋进一块寸长的肥肉,喧宾夺主般抢了瘦肉的主舞台,面对它,我顶多浅尝两口。
营业时间:08:00-20:00
从前开在马市街,后来搬到了萧山,又搬回了水门南弄。四年间搬来搬去,生意却并不影响,实属杭州粽子界一匹黑马。
我去的时候,操作间里三四个人在包粽子。还有两个打包阿姨,专门在做抽真空,看来线上生意很好实锤!

她家粽子,价格偏贵,肉粽12块一个。
但讲真美味!糯米,松软中带点弹性,肉呢,既保留了酱油肉的喷香,又延续了鲜肉的柔嫩。
花姐粽子/衢州君君小吃莫干山路304号
营业时间:06:30-18:00
花姐的店6、7年前就在给大家按头安利了,那会它还是香积寺正门外小区一角的旮旯粽子店。
搬到莫干山,现在成了杭州君君小吃+花姐粽子的组合,主营衢州小吃,可以吃到龙游咸汤圆这样的奇妙存在。
间或穿插着卖粽子,合理,花姐是嫁到杭州的衢州媳妇。
花姐家的手工粽子,精选龙游土猪肉和东北糯米制作,整体价格是偏高的。
但是芋艿肉粽真的吃过就不会忘,糯米软,芋条糯,辣味中带着鲜美,是独属于衢州的美味啊!
总结一下:
<拱墅区>春英粽铺、花姐粽子、阿胖粽
<上城区>情有独粽十三点粽子、米宗高手周萍粽子、阿朱粽子、王蓉粽子毛记粽店、阿胖粽
<西湖区>梦萦堂、阿胖粽
<滨江区>……没合适的粽子店
端午节正在倒计时中
必须在放假之前就吃到今年的粽子!冲啦~
cr行周末