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来自:饮食养生

li19780205

楼主

2020-03-26 2020 0

虔参堂家常食谱:海参木耳煲排骨汤

海参木耳煲排骨汤
 
 ①原料准备:海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。
  ②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。
  ③海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。
  ④木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。
  ⑤水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。 
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