吃腻了煮汤圆，试试煎汤圆

煎汤圆的口感简直绝了，和糯米糍粑不相上下！吃腻了煮汤圆，可以试试这个做法。 无需解冻汤圆，直接把它们放进不粘锅中，开小火，倒入适量的油，轻轻晃动锅子，让每一颗汤圆都能均匀地裹上油。 接着倒入少量的水，盖上锅盖，小火焖煮8分钟左右（具体时间可以根据实际情况调整），等到汤圆底部变成焦黄色，就可以翻面啦，翻面后再煎几分钟，美味的煎汤圆就大功告成啦！ 口感很像糯米糍！外皮酥脆得“咯吱咯吱”响，咬开之后，内

冬日必备的养生甜汤，喝得手脚暖洋洋

相信大家八宝粥都经常吃，那六宝甜汤大家有没有喝过？ 冬日必备的养生甜汤，看得到的丰富原料，喝得到的温暖滋补。寒冬里来上一碗，补血暖身喝出好气色！ 用料红豆 50克薏米 20克红枣 4颗/10颗板栗 250克莲子 25克枸杞 15克红糖 适量 * 方子是两人份的量，可以根据自身食量酌情增减。 * 没有红糖可以

一帆风顺富贵虾

很适合年夜饭的一道菜一帆风顺富贵虾，新手也能做 我们需要准备大虾和龙口粉丝。如果买的是活虾，可以在冰箱里冰冻20分钟再操作，不然大虾乱动很容易弄伤自己 按照我图片上的形态修剪大虾，虾尾不用剪短，这样也能很好的去除虾线，不喜欢虾脑的味道也可以直接冲洗掉 龙口粉丝就用热水泡发就行了，不建议用别的粉丝替代，口感没有这个好，这种比较吸汤汁 然后我们来做一个秘制小料汁，一勺辣椒碎，可以换成小米辣，两勺蒜蓉酱

低卡香辣鸡肉片

巨巨巨好吃的香辣鸡肉片，搭配上拍好的黄瓜，更是清爽加倍，超级适合夏天 需要准备鸡胸肉和黄瓜就可以做这道菜啦，还可以根据自己的口味加入一些喜欢吃的素菜，生菜和金针菇就是很好的选择嗷 把黄瓜拍破切成段，可以很好的释放黄瓜的清新~比直接切断会香很多的，如果要加入金针菇和杏鲍菇一定要焯水3分钟，熟透了才能拌 把鸡胸肉切成薄片，再按照图上的方法，一勺胡椒粉，一勺淀粉这样把鸡肉抓匀，可以很好的去腥和锁住鸡肉的

日常一菜:海杂鱼烧河虾

减重二十斤后，如果问我六块腹肌有了没？这么说吧，它们就和峨眉山金顶的佛光，黄山的云海和大沙漠的海市蜃楼一样。倘若光线角度正好，眼睛瞪大，还是有机会若隐若现瞅见的呀！必须继续保持，多吃些优质蛋白。鲳鱼小黄鱼和河虾，除了锅里，它们仨估计这一生都不会遇上。不求同月同日生，但求同月同日烹。这道菜应该叫桃园三结义。虽然大哥和二哥已经先走一步进了冰箱[/11捂脸]这么一想，我简直功德无量[/11龇牙]

双椒鸡肉拌面

需要准备鸡胸肉切成丝，如果觉得切丝费劲的话，切成薄片也是可以的，青椒就切成和鸡肉一样的形状就好，这一步是为了美观，然后准备两瓣蒜切片，还有两勺剁椒就好啦鸡肉需要简单的腌制一下，加入两勺白胡椒粉去腥，一勺酱油，一勺老抽，抓拌均匀，喜欢吃辣的也可以加入两勺辣椒粉 拌匀之后需要在鸡肉上喷一层油，这样可以更好的锁住肉的水分，而且炒的时候也不用再放油了，一举两得呀，腌5分钟就可以啦 锅烧热之后保持在中火，

酷黑虎皮奥利奥海盐卷

名字有点长…… 但是黑虎皮真的很酷！ 年底做个甜品惊艳一下朋友？ ①28乘28厘米的金盘底下刷油铺上油纸。 ②烤箱预热，上200下180（40升及以下小烤箱） ③8个蛋黄＋38克细砂糖隔热水用打蛋器打发至提起滴落后蛋黄糊的纹路十秒后都不会消失（有厨师机的就直接上厨师机吧也不需要隔热水） ④过筛10克玉米淀粉和12克黑可可粉（黑可可粉！！！）翻拌均匀至无干粉，倒入烤盘中，用刮板刮均匀，一

咸菜滚豆腐

王干炬大人诚不欺我，改良版咸菜滚豆腐材料： 豆腐（尽量选老豆腐，更能吸汤汁）猪碎肉（增加汤的鲜味，必备）鸡骨架（增加味道层次感，可不加）猪肉丸（增加味道层次感，可不加）姜葱蒜（适量）辣椒（增加香味，可不加）咸菜 步骤1：热锅热油，先下姜段炒香。 步骤2：香味出来后下葱蒜辣椒炒香步骤3：加入碎肉炒香步骤4:加入咸菜，炒出香味 步骤5：加入开水，鸡骨架，肉丸，豆腐，煮开后小火慢炖三十分钟，加入适量盐

吃不完的香蕉可以这么做

周末闲来做个面包，查看了家里的食材，有个香蕉熟透了没人吃，就用它吧，来个香蕉面包，当作女儿下课零食也是不错的材料：香蕉一个，鸡蛋一个，酵母3克，牛奶180克，高筋面粉250克，葡萄干若干步骤：（第一次做，没想不起来拍照）①将一根熟透的香蕉压成泥，打一个鸡蛋，放入酵母和牛奶，搅拌均匀②继续加入葡萄干和面粉，搅拌至无干粉状态，如果香蕉和鸡蛋比较大，可适当增加面粉③将搅拌好的面团附上保鲜膜醒发15-20

空气炸锅可乐鸡翅，多汁鲜嫩就靠这招

可乐鸡翅爱吃吧！但是今天的可乐鸡翅它可跟平时不一样了！能比炖煮的更省时，还不用担心糊锅~今天进给大家分享一个——空气炸锅可乐鸡翅！ 最近在看烹饪教程的时候学到了很多用水果能保持肉质鲜嫩的技巧。所以也算是个突发奇想吧，想着尝试一下用水果腌制肉类会是什么样的结果，顺便还能偷懒躺在床上就能等鸡翅自己熟。 感兴趣的宝儿们可以去查一查，带有酸性的水果在腌肉的过程中能跟肉更好的融合，会让肉的口感更细腻，而且在

吃青团了

马上清明了我妈给我腌制的咸菜不吃浪费为了配合我妈的咸菜我做起来了青团糯米粉：面粉2：1艾草汁儿随意我用厨师机拌粉，简单，坐享其成哈咸口馅儿配料红萝卜粒，春笋粒，猪肉末，虾皮，咸菜，完美 全家一致觉得咸口好吃挑食的弟弟都吃不腻，说妈妈做的粉儿最好吃，糯叽叽的，香[/11害羞]

跟外面餐馆一样好吃的羊蝎子

红汤香辣羊蝎子，真的是口口留香。以前都是去北京吃，外地很少能吃到正宗的味道。现在家也可以自己做，和饭店的差别不大，太有成就感 用料主料：羊蝎子 4斤洋葱 1个香菜梗 1小把豆瓣酱 1勺红腐乳 1勺红糖 1勺红辣椒 1勺大蒜 6瓣大葱 1根 配料1： 小茴香 2克花椒 2克麻椒 2克孜然

芋头丸子糖水

自制芋头丸子糖水，好喝到爆，奶味超浓郁！糯叽叽的丸子加上绵密的芋头，一口接一口好喝到停不下来，比外面的糖水好吃多了，不齁，料也多。

一口肉臊子面，幸福到涕泗横流

上班忙得起飞的时候肚子咕咕叫，立马想到今早做的肉臊子面，那叫一个回味无穷！夹起一筷子面条，上面挂满肉臊，肉臊的肌理之间还裹着浓郁的酱汁，吃进嘴里超级满足，幸福到鼻涕眼泪一起流~ 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 用料 面条 1份 五花肉 300克 葱 适量 姜 适

【升白补气血】肿瘤患者的家庭食谱：牛骨头罗宋汤

这个汤操作起来不算难，比较好上手，属于轻油清淡的，养生汤。因为汤熬得浓，口感也挺好的，我爸平时胃口不好，这次竟然吃了大半锅，哈哈。 主料：牛排骨辅料：番茄3个，土豆4个，胡萝卜一根其它：大葱、生姜、大蒜、普通调味料等橄榄油（也可用其他油替代）迷迭香（也可不放或用八角桂皮替代）牛排骨我是在19楼买的，毕竟比盒马便宜很多，4斤才94，基本上23块钱一斤，品质很好，没有很多油，血水浸出得快，而且它这个是

空气炸锅青椒酿肉

一道超级简单的空气炸锅硬菜，蔬菜包肉的经典搭配，下饭很香。 1、300g猪肉末加入1勺料酒、2勺生抽、1/4勺盐、1勺淀粉，1/2勺姜末搅拌均匀腌制15分钟。 2、500g青尖椒，去头去尾切成5cm左右的段，并去籽。 3、将肉馅用筷子塞入青椒段中。 4、空气炸锅铺上锡纸，放入青椒酿肉（肉朝上），180度8分钟，翻面再烤5分钟即可。 直接吃就很香但也可以再做一个酱汁~ 酱汁：锡纸碗中加入3勺烧肉汁（

复刻肯德基土豆泥，做一大盘炫到舒坦

肯德基里最喜欢的就是土豆泥，但是一小杯吃着根本不过瘾，下面自己动手来做一份超大版无添加的土豆泥吧，全家人一起分享，美味又健康～ 用料土豆 1-2个牛奶 适量盐 适量黄油 10+10克黑胡椒 1小勺蚝油 2小汤勺玉米淀粉 适量水 适

手到财来

今天分享的是手到财来之红烧猪蹄，秘制小料做起来超级简单哦，而且软糯脱骨，拌饭吃非常香 我们需要准备处理干净的猪蹄，可以一分为二也可以切成四块，看个人喜好就好啦，记得让摊主帮忙烧一下猪蹄，这样可以很好的去毛去腥 准备的配料是葱段，姜片，八角，花椒，和干辣椒，花椒粒建议多放一些，这样炖出来更香 酱汁的配比是根据两个猪蹄来的，大家可以根据实际情况进行增减，如果怕不够咸的话，可以适当加一勺盐，尽量先尝一下

自制鲜肉榨菜月饼

一年一度的中秋佳节又来了，又到了吃月饼的时候。去年中秋节我学会了做月饼，是冰皮月饼、水晶月饼和广式月饼，还写了专题。https://www.19lou.com/forum-47-thread-42421725943558796-1-1.html （自制月饼、喜迎中秋） 月饼的类型还有很多，常见的还有苏式月饼，今年就来挑战下“鲜肉榨菜月饼”。这是老公最爱吃的月饼，最好趁热吃完，这样最美