花式炒腊肉

到了秋冬，腊肉、腊鱼等都是南北方人都非常喜欢的美食所以每年到了这个时候，每家就都会买十几斤的腊味，蒸着吃、炒着吃都行，放得久也不会过期今天就给大家介绍一道家常小炒笋干烧腊肉，咸香味美，风味独特，相当的下饭！· 笋干烧腊肉 ·· 食材清单 · 腊肉100g 笋干80g 杭椒3个 小米辣5个 蒜2瓣 味极鲜酱油2勺 黄豆酱油半勺 白糖半勺

皮薄馅大、软糯清甜，这饼做早餐绝了

前两年淄博烧烤火遍全国的时候，也带红了另一个淄博特色美食——紫米饼。紫米有“米中珍品”之称，比普通白米多了满满的花青素，秋天多吃紫米可以给身体添加活力。而且，紫米消化慢，饱腹感强，可以延缓餐后血糖上升速度，还能促进肠道蠕动，对容易积食的人也非常友好。 提前做好的紫米饼，早上加热几分钟就能吃，咬开的紫米馅软糯拉丝，带着淡淡的米香，不齁不腻。搭配一杯豆浆或牛奶，早八人也能饱饱扛到午餐～ 用料中筋面粉2

超级下饭的雪菜炒牛肉

最近有一家叫立什么的店很火 逛楼的时候都刷到好几次了 好像有一道雪菜炒牛肉很好吃 那周末我就来自己烧烧看准备好:牛肉 冬笋 雪菜 蘑菇牛肉顺着纹理切成薄片 放酱油 蚝油 色拉油 生粉腌制下冬笋 蘑菇切片 雪菜和小米辣放碗里备用起锅烧油 先放入小米辣 雪菜煸炒下 再倒入冬笋和蘑菇 煸炒一会 倒入牛肉 快速滑炒 牛肉变色后马上加入盐 味精 糖 然后快速炒匀出锅即可真是超级无敌美味和下饭

铁锅炖大鹅

首先是材料，看一下图片做准备；鹅的话，我是用面粉洗干净，切块，切得比较小块，我觉得会熟得快一些，而且鹅肉紧实，切小块翻炒也不会碎的。 接着煮一锅水，倒入料酒和生姜，煮开以后把鹅肉焯水。再捞出，用热水清洗表面浮沫。锅洗干净，倒油，不用放很多的，正常量吧，接着把准备的香料倒进去翻炒：有干辣椒、葱姜蒜、香叶桂皮，依次倒进去，每样炒出香味，放入下一批次。最后把鹅肉倒入不断翻炒。大约炒三五

空气炸锅馒头片，不用油也那么香

你们小时候有没有超爱吃爸妈做的炸馒头片！金灿灿的，外壳酥酥脆脆，里面还是软乎乎的，那时候涂点黄豆酱都能吃好几片！ 不过既然我们拥有了空气炸锅，那就一定要试试这种懒人版——炸馒头片！ 如果你早上没什么时候做饭吃，那你真的要试试这个，尤其是在冬天的早上，吃上一口热乎乎的食物真的是很有幸福感的一件事。 裹上鸡蛋液的馒头片经过空气炸锅的处理散发出一种蛋卷的味道，当时出香味的时候我就在别的屋子闻闻闻，合计哪

话梅排骨

话梅的香气特别解腻，跟酸甜的酱汁也特别适合，一口下去老上头了 需要准备好新鲜的顺排，这样啃起来才舒服，我比较推荐大家选脆骨多的地方，炖出来特别香！！跟这个口味也特别搭 调一个话梅糖醋酱汁，需要两勺白糖，三勺醋，两勺酱油，一勺蚝油，半勺老抽调色，一个话梅肉剪碎，这个酱汁的量可以做两条长排骨，大家可以根据实际用量进行调整 冷水焯水去除掉血沫，如果怕腥加一些姜，在水开的时候点料酒，煮3分钟就可以啦 之后

坨坨小麻薯

超级超级超级无敌简单的小麻薯教程，坨坨小麻薯！（我也不太清楚为什么要起这个名字，脑子里突然蹦出来了这个词哈哈哈哈） 这个麻薯搅一搅、拌一拌、烤一烤就能做成。不需要打发，不需要打蛋器，相信我，厨房小白真的可以做，而且可以帮你消化家里用不完的糯米粉～最近几年麻薯的风真是太大了，各种口味各种花样。我这个不怎么喜欢吃甜食的朋友都超爱，QQ弹弹的还不腻，这谁能受得住啊~喜欢吃麻薯的朋友们，今天一定要试一试，

万圣节橘子+柠檬玛德琳

万圣节加上被隔离 在家做了个柠檬玛德琳和万圣节氛围感桔子 玛德琳是一个个有着淘气小肚腩的胖贝壳，轻盈绵软，让人唇齿留香。玛德琳，是法国家喻户晓的小点心，传说由一位女仆发明，并以她的名字命名。这款丰满肥腴，小腹便便的甜点，有着浓郁的黄油香气，焦黄的酥脆外壳和松软的香甜内在，当然，最具代表性的是它贝壳状外形，所以又被叫做“贝壳蛋糕”。 材料：鸡蛋：2个细砂糖：70克黄油：85克低筋面粉：80克泡

奶香酥脆的旺仔小馒头，家里有娃的赶紧做起来

自己在家做的旺仔小馒头简单，健康，无添加剂，大人小孩都爱吃，一起来来复刻下童年的回忆吧 材料：马玲薯淀粉150g，全脂奶粉30g，低筋面粉25g，泡打粉2g，玉米油30g，圣迪乐鸡蛋1个，糖粉35g做法：1.鸡蛋和糖粉一起搅匀2.加入玉米油3.再倒入淀粉，奶粉，低粉和泡打粉，用刮刀翻拌匀4.成团之后搓成小条，切小粒5.依次搓圆，放垫有油纸的烤盘上，此步骤有点费时间，需要有耐心哦6.放入预热好的烤箱

吃不完的月饼不要扔，教你一招变美食

家里吃不完的月饼，千万别浪费了！今天雪妈就来教大家如何将剩余的月饼变成美味可口的小零食~我们可以将月饼切成薄片，放入空气炸锅中烤一烤，烤至金黄酥脆，一口咬下去，酥脆可口，搭配一杯美式咖啡，简直美味到让人跺脚！如果你家里有酥皮月饼、流心月饼或蛋黄月饼等不好切的月饼，也不用担心。我们可以将它们掰开，揉碎后放入模具中，冷藏成形后再切片或塑形，做成好吃的曲奇饼干。这样不仅可以解决剩余月饼的问题，还能让你品

自制菠萝味冰饮，烤肉火锅绝配

今天要给你们分享的是一个解腻又解渴的菠萝味冰饮！！ 菠萝还有小青桔给饮料增加了酸酸甜甜的感觉，搭配着雪碧或者冰红茶，不管是你在吃烤肉还是火锅都是绝配～ 1. 柠檬切片、小青桔从中切开，都去掉籽，再来准备一点话梅。 2. 菠萝泡盐水切块，如果你买的是凤梨的话就不需要泡盐水了！ 3. 准备一个盆子，根据你的喜好加入菠萝、小青桔、柠檬、话梅，用力捣出汁水。 4. 加冰块，饮料，放冰箱冷藏10分钟口味更佳

做了三个东北小炒，又是被东北菜治愈的一天

不说了，都ins

每一口都能吃到肉汁的幸福掉秤餐

用空气炸锅做出了超级美味的低卡餐！而且特别好吃，是每一口都能吃到肉汁的幸福掉秤餐！ 空气炸锅烤鸡胸西葫芦 首先把鸡肉切成丁，刀工不佳的话可以选择把鸡肉冷冻10分钟，这样鸡肉稍微硬一点，切起来就很方便啦，而且这种切法也很安全 接下来腌制鸡肉，加入两勺淀粉，一茶匙盐，一茶匙白胡椒粉，一茶匙麻辣鲜（可用辣椒面代替），再加入黑胡椒碎，和一勺食用油，拌匀就可以啦，腌10分钟入味就行 西葫芦也同样切丁，建议把

土豆炖梭子蟹

话不多说 先放成果！前几天妈妈给我发了条消息，让我有空就回家。问她回家干嘛，答曰吃对虾。这是我离开家来杭州的第三个礼拜妈妈还在担心我的饮食起居时常觉得我生活不能自理在外头啥也没得吃想到往年这个时候我正放着暑假呆在家傍晚妈妈会做一大桌子菜摆满了鱼、蟹、皮皮虾（一想到这些我就流下不争气的口水）作为一个土生土长的海边人从小到大的饭桌上可以没有肉，但必定有海鲜如果提到家的味道前三名必然是白灼虾、哈麻溜和糖醋

空气炸锅烤苹果

今天给大家分享一个很暖胃的空气炸锅食谱，就是这个香甜的烤苹果，不仅对肠胃很友好，而且很适合手脚冰凉的姐妹吃 我们需要准备苹果，这里不用买特别好的苹果，就是市场里最普通的那种红富士就行，可以选择条纹明显一点的苹果，这样的苹果吃起来更甜，香味也更浓 苹果切块，去芯，最好把中间硬硬的部分全部挖掉，这样更好入口，不用削皮，做好之后就自动脱皮啦，很方便的 在苹果上撒一点白糖，放进空气炸锅里180度烤25分钟

人生短短几个秋啊

落雨天，稍微喝点

红烧鸡翅年糕

这次要给大家推荐一个糯叽叽脑袋肯定会喜欢的菜—红烧鸡翅年糕 不用熬糖色，小白一学就会，操作简单！ 我们需要准备的是洗干净擦干的鸡翅，泡发好的香菇，几片姜，一小把花椒，还有年糕，条的片的都行，要记得泡香菇的水留下来哦！ 接下来我们就可以开始做啦，这道菜为了口感，咱们就不放油啦，因为鸡翅本身就含有油分，我们只需要把鸡皮面朝下，就可以逼出鸡油啦 把鸡翅排排好，放在锅里，这样受热均匀，然后有一点要注意的，