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今天吃什么
我不知道今天吃什么,那么今天你家吃什么?
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八八美食
圈主:八八美食

创建于 2015-01-13

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平安...耶!

1个月前 收录

平安...耶!
很久没做菜了,在平安夜给家人做晚餐,素是素了点,但卖相还不赖! 查看详情>>

阅读:3483回复:1

人参为什么不能断须、人参为什么要去芦头、人参鲜的好还是干的好

7小时前 收录

人参为什么不能断须、人参为什么要去芦头、人参鲜的好还是干的好
◆★◆人参为什么不能断须、人参为什么要去芦头、人参鲜的好还是干的好你了解吗◆★◆人参是名贵的中草药材,身体虚弱、气血不足的人可以多进食人参进 查看详情>>

阅读:30

芙蕾小姐值得你拔草的甜品!

9小时前 收录

芙蕾小姐值得你拔草的甜品!
生活的愿景,理想的崩塌,其实就好似舒芙蕾,一种法式甜品!又好似对的人在对的时间才能尝到对的味道,稍不留神就会坍塌不再。哪怕是再美好的东西,都 查看详情>>

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重庆九村烤脑花做法【图文】

11小时前 收录

烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃,气味醇厚,入口绵软 香而不腻,油而不肥。当然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀圣地游玩,一定不要错过经典的烤脑花! 制作方法通常有两种: 1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了 烤脑花,把 查看详情>>

阅读:58

锡纸烤脑花做法【图文】

11小时前 收录

用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃,主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制,用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤,用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。制作烤脑花材料主料:大白菜500克 猪脑400克 辅料:香菜30克 调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱20克,花椒5克,植物 查看详情>>

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重庆烤脑花配方【详解】

11小时前 收录

最近,在老城十字街夜市上出现了一种:烤脑花——来自四川的地道小吃,这种小吃以每晚销售100多份的速度,让吃货们大呼过瘾!  小编尝了一下:矮油,味道不错哟!  用四川话说,很巴适。   话说烤脑花是个啥东东?听小编慢慢给各位看官道来~  这是道四川名小吃,以脑花为主料,以乌冬面、酸豆角、大头菜、花椒粉等为配料,学正宗成都烤脑花技术,搜索成都上善佳美食,包在铝箔纸里,经火烤而成。火烤后的脑花入口绵软,香而不 查看详情>>

阅读:59

烧烤脑花的制作方法【详解】

11小时前 收录

用料猪脑花2副大头菜两个拇指大小切末、泡姜拇指大小一块切末、泡青菜小半块菜帮切末、红油豆瓣两大勺、蒜5瓣、香菜一小株切末泡辣椒两根切末、料酒两大勺、芹菜一株取茎切末、葱花适量(撒面)、花生碎适量(撒面)做法:1、将新鲜脑花用温水浸泡15分钟2、在浸泡的时候将所有的配 查看详情>>

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烧烤猪脑的做法【多图】

11小时前 收录

准备材料:脑花、青椒、姜末、锡箔纸、红油、花椒面、香菜。1、脑花剔除筋膜,用牙签轻轻一挑,然后清洗干净。2、青椒洗净。3、姜剁细末,青椒切小圈。锅中放适量油,放入青椒圈和姜末,加入适量盐,翻炒均匀。4、翻炒均匀后盛出,倒入锡箔纸碗中。5、半个大蒜拍碎,切蒜末。6、炒 查看详情>>

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四川美蛙鱼头的做法【图文】

12小时前 收录

美蛙简介:肉质洁白细嫩,味美爽口,营养十分丰富,为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级食疗佳品和营养滋补品, 可清炖、红烧、爆炒、油炸或添加各种调料烹饪出不同风味的菜肴,蛙肉各种营养成分都高于鸡、鸭、鹅肉及猪、牛、羊肉,可制出近百种中西餐美味佳肴,被列为 当今世界九大 查看详情>>

阅读:57

火锅鱼的正宗做法【图文】

13小时前 收录

  准备时间:10分钟内  制作时间:10-20分钟  用餐人数:1-2人  美蛙鱼头火锅头的简介:  天气越来越凉了,吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅 ,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。吃火锅就要吃的健康 查看详情>>

阅读:46

美蛙鱼头火锅的做法【图文】

13小时前 收录

主料;草鱼1条(1000克左右) 美蛙500克辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量。配菜;豆芽、白菜、豆腐、海带等。(喜欢吃的才都可以)做法;1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,美蛙洗 查看详情>>

阅读:52

美蛙鱼头的做法【图文】

14小时前 收录

主料:草鱼750克 美蛙500克辅料:百味斋水煮鱼佐料1包 小葱适量 蒜适量 姜适量 大料适量 芹菜100克 蛋清1个 盐适量步骤:1.莲藕削皮, 粉丝提前泡软, 芹菜 、白萝卜洗干净;油麦菜扯开泡水洗好;玉米、胡萝卜洗干净;花菜泡水,葱切断 姜 、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片 ,玉米斩段, 查看详情>>

阅读:59

食武士舒芙蕾制作工艺

1天前 收录

食武士舒芙蕾制作工艺
    一种源自法国的舒芙蕾,看起来非常的简单,其实是非常复杂的,制作过程需要花费时间和精力,加上牛奶和蛋黄蛋清比例,拷出来的梳乎厘甜品吃出云朵空气感。疏乎厘松饼让所有的等待都是值得的,让广大消费者即使在排着长队的情况下依旧愿意耐心等待美食。食武士舒芙蕾。 查看详情>>

阅读:69

开心花甲是什么【原创 图文】

1天前 收录

花甲又有另一个称呼唤蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素 查看详情>>

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开心花甲的做法和吃法【图文】

1天前 收录

原料: 花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。 做法步骤: 1.花甲洗净备用。 2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。 3.倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。 4.待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。 用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味 查看详情>>

阅读:49

成都花甲米线花甲粉丝底料的做法【图文】

1天前 收录

花甲粉家常的做法材料:花甲,粉丝,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,盐适量,生油适量,生抽适量,老抽适量,鸡粉适量,花甲粉技术学习 搜索成都上善佳美食做法:1.粉丝先用水泡一会儿,这样下锅时容易熟。2.花甲用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙。3.水烧开后,倒入花甲烫至开壳后 查看详情>>

阅读:72

休闲娱乐,鲜的芙蕾来一个

1天前 收录

  不像蛋糕那么甜腻,也不像饼干那样吃不饱,  扎实松软兼具、可盐可甜,是松饼的生存法则。  无论是周末睡到自然醒的慵懒brunch,  或是雨后天晴出门散步的下午茶约会,  都少不了TA的身影。鲜的芙蕾  松饼只是一个统称,实际上大不同。  Pancake,美式松饼,扁扁圆 查看详情>>

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成都特色小吃锡纸花甲粉的做法【图文】

1天前 收录

近年在全国的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全国。 锡纸花甲具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。原料:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。做法步骤:1.花甲洗净备用。现在成都上善佳美食 查看详情>>

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四川锡纸花甲粉怎么做【图文】

1天前 收录

花甲粉家常的做法材料:花甲,粉丝,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,盐适量,生油适量,生抽适量,老抽适量,鸡粉适量,成都上善佳餐饮,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!做法:1.粉丝先用 查看详情>>

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花甲米线花甲粉丝的配料和做法

2天前 收录

花甲又有另一个称呼唤蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食物。  花甲的营养价值  1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。  2 查看详情>>

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花甲米线花甲粉丝怎么做好吃

2天前 收录

包菜粉丝的做法  材料  包菜,粉丝,火腿肠,肉松。  做法  1、先把粉丝用水泡软,再把包菜撕下两大片。  2、开小火,放入油,把粉丝放进去炒,放点调料(以自己的口味放)。  3、把包菜放到锅里炒,熟了以后把包菜夹到盘子底下,倒粉丝下去。现在成都上善佳美食,致力于 查看详情>>

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花甲米线花甲粉丝是什么【原创 图文】

2天前 收录

花甲粉家常的做法材料:花甲,粉丝,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,盐适量,生油适量,生抽适量,老抽适量,鸡粉适量,花甲粉技术学习 搜索成都上善佳美食做法:1.粉丝先用水泡一会儿,这样下锅时容易熟。2.花甲用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙。3.水烧开后,倒入花甲烫至开壳后 查看详情>>

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什么叫花甲米线花甲粉丝【图文】

2天前 收录

萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤的做法  材料  萝卜,蛤蜊肉,豆腐,粉丝,香菜(少量),植物油,精盐,十三香,鸡精,香油。  做法  1、蛤蜊煮熟,把肉卸下来。萝卜切丝,不要切得太细。粉丝先用水泡一会儿,这样下锅时容易熟。切葱姜蒜。现在成都上善佳美食,致力于锡纸花甲粉的推广和 查看详情>>

阅读:68

开心花甲是什么

2天前 收录

花甲又有另一个称呼唤蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素 查看详情>>

阅读:91

钵钵鸡的做法及配方【图文】

2天前 收录

乐山钵钵鸡(红油/藤椒味)的做法 :1、先炒好白芝麻及做好四川红油辣椒待用。2、取一口大锅,一定要很大且水多,鸡切成四块沸水下锅中煮,控制在大约7-10分钟左右,用筷子翻插入鸡大腿最厚的部分,如果不流血水了闷几分钟后捞出(可以加适当白胡椒粉)。3、鸡捞出后,用凉开水冲 查看详情>>

阅读:68

四川钵钵鸡的做法【图文】

2天前 收录

藤椒钵钵鸡的做法1、将鲜鸡洗净沥干水,锅中放入足够多的水和姜、葱,将鸡放入水中煮开,用小火焖熟,取出晾凉晾干,将鸡肉片成片或者剁成块待用,也可将鸡肉拆下鸡骨放回汤中熬汤。煮过鸡的汤撇去浮沫,加入汆过水的猪棒骨煮开,转小火熬至汤色发白晾凉待用。猪蹄切小块,汆水洗去 查看详情>>

阅读:70

乐山钵钵鸡的做法【图文】

2天前 收录

钵钵鸡制作用料 :土鸡 1只、葱段 2节、老姜(拍破) 1块、料酒 1大勺、白胡椒粒 拍破5粒、郫县豆瓣酱 50克、豆豉 10克、干葱头 1个、葱段 3个红油钵钵鸡的做法 1、将鸡剔分开成鸡腿、鸡胸肉、鸡翅、鸡骨架、鸡爪、鸡胗、鸡肝等部件。2、把鸡件(除鸡胸肉)充分洗净血水,放入锅中加入煮鸡料和适量清水,煮至鸡腿9分熟(插入竹签没有血水流出)捞出;关火,放入鸡胸,浸泡5~8分钟捞出。把所有捞出的鸡件充分放凉。鸡骨留汤锅中继 查看详情>>

阅读:64

美蛙鱼头底料的做法【图文】

2天前 收录

美蛙鱼头功效分析:现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神,助十二经,平胃气”。莲子性味甘、涩、平,具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食,有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚 查看详情>>

阅读:81

成都火锅鱼的做法【图文】

2天前 收录

主料:鱼肉1500克 美蛙500克 底料300克辅料:盐适量 味精适量 鸡精适量白胡椒粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 干辣椒适量做法:1.原料准备,所有食材洗净待用。鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢, 查看详情>>

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重庆美蛙鱼头火锅【图文】

2天前 收录

美蛙鱼头的汤料做法 方法1:取大沙锅加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精,点火烧沸,配上蒜泥油碟和备好的原料上桌,即可煮烫食用。 方法2:炒锅烧热下菜油和猪油,下底料炒制,加入适量大蒜、干辣椒、花椒。然后加入高汤和香菇熬制。 特色锅底:  美 查看详情>>

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洛神花茶的功效是什么、洛神花有什么功效你了解吗

3天前 收录

洛神花茶的功效是什么、洛神花有什么功效你了解吗
◆★◆洛神花茶的功效是什么、洛神花有什么功效你了解吗◆★◆茶是很多人都喜爱喝的,茶的种类很多,而且不同的茶在香气和口感上,都是有着很大差距, 查看详情>>

阅读:97

蒲公英菊苣根茶的功效和作用、蒲公英菊花茶的功效与作用

3天前 收录

蒲公英菊苣根茶的功效和作用、蒲公英菊花茶的功效与作用 蒲公英菊苣根茶的功效和作用、蒲公英菊花茶的功效与作用

阅读:119

大麦茶作用是什么、大麦茶怎么泡才好喝你了解吗

3天前 收录

大麦茶作用是什么、大麦茶怎么泡才好喝你了解吗 大麦茶作用是什么、大麦茶怎么泡才好喝你了解吗

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竹荪香菇汤的做法、竹荪老鸭汤的做法、竹荪鸭汤的做法

3天前 收录

竹荪香菇汤的做法、竹荪老鸭汤的做法、竹荪鸭汤的做法
◆★◆竹荪香菇汤的做法◆★◆做法一、竹笋香菇汤菜谱简介 四川汤菜,此汤味道鲜美,营养丰富,有明目,利尿,降血压之效材料主料:香菇25克,竹笋15克,辅 查看详情>>

阅读:61

猴头菇煲汤的做法、猴头菇煲汤的做法是什么

3天前 收录

猴头菇煲汤的做法、猴头菇煲汤的做法是什么
◆★◆猴头菇煲汤的做法、猴头菇煲汤的做法是什么◆★◆猴头菇煲鹧鸪怎么做好吃煲汤女人这个名称的概念已经不局限于她们能煲得一锅好汤,用这样的心境煲 查看详情>>

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烧烤脑花的制作方法【详解】

3天前 收录

用料主料:猪脑 1个 大头菜 20克辅料:小葱、香菜、白菜叶 1片、小米椒 3个、辣椒粉、味精、盐、藤椒油、食用油、孜然粉烤脑花的做法1、脑花买回来把上面的血丝全部挑掉,用水漂干净,控干2、大头菜切成小颗粒,葱切成葱花,香菜切碎,小米椒切成末。食用油取一部分放在锅里烧成8成 查看详情>>

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重庆烤脑花配方【详解】

3天前 收录

锡纸不是包脑花,一般在烤脑花的时候,为了防止脑花和容器之间粘连无法使用,我们在烧烤的容器里面放上锡纸,因为是碗状的容器,锡纸自然就成型成碗状,然后盖上盖子封闭烤制。1.先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还 查看详情>>

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锡纸烤脑花做法【图文】

3天前 收录

四川一道不可遗漏的小吃。也有很多朋友喜欢自己在家里学着用锡纸烤脑花,用锡纸烤脑花怎么做呢?有哪些步骤呢?下面这些问题我们一起来解决。锡纸烤脑花的做法第一种先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。上火开 查看详情>>

阅读:55

重庆九村烤脑花做法【图文】

3天前 收录

用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃,主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制,用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤,用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。制作烤脑花材料主料:大白菜500克 猪脑400克 辅料:香菜30克 调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱20克,花椒5克,植物 查看详情>>

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烤全兔的做法【图文】

3天前 收录

烤兔的制作方法:(1)烤炉的选择。因为兔子的个头比较大,所以一般都有专用的烤兔设备,这种烤炉的好处就是使用方便,虽然用的是碳烤,但是没有明火,没有油烟,很不错。另外就是可以让客人自己动手,体验自助烤的乐趣。(2)烤兔的腌制。手撕烤兔的做法和以往一些手撕烤兔做法不太一样,那就是烤兔前需要腌制,这一环节尤其重要,这关乎烤兔的味道和口感,腌制手法和烤翅类似,只不过时间需要长一些。(3)烤碳的选择。因为只有碳才能烤 查看详情>>

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