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今天吃什么
我不知道今天吃什么,那么今天你家吃什么?
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八八美食
圈主:八八美食

创建于 2015-01-13

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平安...耶!

1个月前 收录

平安...耶!
很久没做菜了,在平安夜给家人做晚餐,素是素了点,但卖相还不赖! 查看详情>>

阅读:2446回复:1

正宗麻辣兔头介绍

4天前 收录

做法主料: 速冻鲜兔头5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱结120g 八角20g 三奈10g 桂皮8g 辅料: 小茴香10g 草果10g 花椒50g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排萆5g 香叶3g 调料: 精盐200g 味精50g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g 1.兔头的初步加工   将兔头解冻,冲洗干 查看详情>>

阅读:143

老妈兔头怎么做

4天前 收录

食材:兔头10个 辅料:豆瓣酱 一大勺、辣椒粉 两大勺、花椒粉 一大勺、卤水 做法:1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。 2. 锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。 3. 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。 4. 炒至卤汁干时起锅装盘即可 查看详情>>

阅读:121

自制冰凉可口的柑橘果冻!

4天前 收录

夏柑糖简单的说就是把柑橘掏空,做成果冻塞回去,以假乱真。它味甘甜、清热解暑。 说到「夏柑糖」,先要普及2个小知识:1)柑橘和橙子区别:柑橘皮薄能做陈皮,有经络、核,不宜多吃;橙子皮厚一般用于挤汁,多多益善。2)「夏柑糖」的原料夏蜜柑,皮厚味酸,不宜食用。之后日本人 查看详情>>

阅读:175

酸菜鱼

4天前 收录

阅读:102

塘栖枇杷熟啦

8天前 收录

塘栖枇杷熟啦 塘栖枇杷熟啦

阅读:156

枇杷好了

9天前 收录

枇杷好了
塘栖枇杷上地采摘,可顺丰邮寄,塘栖实在人小强15158139650 查看详情>>

阅读:199回复:2

锡纸烤猪脑的做法【多图】

10天前 收录

锡纸烤猪脑的做法【多图】
用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃,主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制,用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤,用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻 查看详情>>

阅读:181

重庆纸包鱼的配方 【图文】

10天前 收录

重庆纸包鱼的配方 【图文】
纸上烤鱼具有三大优点:优点一,味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗 查看详情>>

阅读:174

麻辣兔头的做法(真相)

10天前 收录

食材明细:兔头 5个、菜籽油 100毫升、香料 若干、生姜 20g、白糖 10g、辣椒(红,尖,干) 50g、料酒 10毫升、葱 20g 做法: 1修剪新鲜兔头。把耳根,眼皮及喉管一一剪掉。 2加料酒,生姜,葱等去腥。 3去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。 4炖煮去污后,到卤水中煨味上色。50分 查看详情>>

阅读:121

成都麻辣兔头

10天前 收录

香辣兔头的做法 原料:兔头三个、在卤水中卤软、洋葱三两、切块、芹菜三两、切段、干辣椒七个、切段、花椒二十余粒、花椒粉一匙、豆瓣 酱一大匙、葱三棵、切碎、老姜一小块、切碎、干红葡萄酒两大匙、味精适量。双流老妈兔头发源地是四川,要学正宗的双流老妈兔头技术还是到发源地 查看详情>>

阅读:132

老妈兔头的做法

10天前 收录

做法主料: 速冻鲜兔头5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱结120g 八角20g 三奈10g 桂皮8g 辅料: 小茴香10g 草果10g 花椒50g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排萆5g 香叶3g 调料: 精盐200g 味精50g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g 1.兔头的初步加工   将兔头解冻,冲洗干 查看详情>>

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巫山纸上烤鱼【图文】

10天前 收录

巫山纸上烤鱼【图文】 巫山纸上烤鱼【图文】

阅读:131

新零售模式怎么样赚钱

15天前 收录

加入新零售小鹿换购加盟店,有几大绝招;1.买多少产品送等额产品;买1000元油卡送300元产品;买多少车险送多少等额产品,物超所值,想开店的朋友是你的不二选择,已开店的朋友可以锦上添花,还有几大绝招请联系我再做详细沟通,联系热线:钱总-15057100987(微信同步) 查看详情>>

阅读:152

广州茶饮店生意,觉蜜沫茶茶饮经典味道

16天前 收录

广州茶饮店生意,觉蜜沫茶茶饮经典味道
情调,格调是现在人们所追求的生活方式,到茶饮店里喝一杯茶饮正是人们所喜爱的方式,既享受到了情调,也有了格调。所以茶饮在市场上的发展一直都是非 查看详情>>

阅读:188

西湖边的美食诱惑

18天前 收录

西湖边的美食诱惑
五一带上全家人出门散心,从雷峰塔出来,不知不觉已是饭点,说实话雷峰塔周围的餐馆真不少但是都是价格贵量又少。对于本地人来说我们自然不选择这里吃 查看详情>>

阅读:217

“癌中之王” 居然是它?是喝出来的还是气出来的?

18天前 收录

一直以来,中国的肝癌患者数量庞大。世界卫生组织发布的《世界癌症报告2014》指出,2012年中国的新增肝癌病例数、死亡病例数,均占全球新增病例数、死亡病例数的一半以上。在2017年杭州市户籍全人群发病前5位的恶性肿瘤中,肝癌位列第五。提起肝癌,有这么几种说法:肝癌是喝出来。 查看详情>>

阅读:347

今天就这样吃

24天前 收录

今天就这样吃
今天就这样吃 查看详情>>

阅读:199

最近来的小朋友免费送

24天前 收录

最近来的小朋友免费送
即可参与制作,也可我们做好免费领一份美食小丸子! 查看详情>>

阅读:206

成都烤兔的做法

25天前 收录

成都烤兔的做法
做法1、自备兔子一只,洗干净,川水,一定要煮软哟,煮到手能撕开。煮的时候可以适当加点料酒,大葱,老姜。去腥味的2、将煮好的兔子拿出来溧水,用手 查看详情>>

阅读:178

烤兔的做法及配方

25天前 收录

烤兔的做法及配方
在家自己吃的烤全兔做法主料:活仔兔1只(约重850g)。配料:香菜末、芹菜末各适量。调料:山柰粉10g,孜然粉、花椒粉、辣椒粉各5g,鱼露3g,小茴香、精 查看详情>>

阅读:234

四川纸包鱼纸上烤鱼怎么做

25天前 收录

人们总喜欢晚上吃烤鱼作为宵夜,可是大家有没有想过要怎么烤鱼才更加有营养呢?怎么吃烤鱼对身体更有益呢? 成都上善佳美食,传承四川纸上烤鱼的技术,致力于正宗纸包鱼的推广和普及,现做技术培训一、家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜 查看详情>>

阅读:221

广州怎么开茶饮店,觉蜜沫茶茶饮香味浓郁

25天前 收录

广州怎么开茶饮店,觉蜜沫茶茶饮香味浓郁
随着生活节奏变快,更多人都不愿意拘泥于两点一线的生活,寻求合适的机会选择一个合适的项目加入,收获属于自己的事业和成功。觉蜜沫茶就是一个帮助很 查看详情>>

阅读:197

广州开一家茶饮店流程,觉蜜沫茶茶饮美食霸主

27天前 收录

广州开一家茶饮店流程,觉蜜沫茶茶饮美食霸主
近些年来茶饮行业发展速度快,吸引了很多加盟商的目光,觉蜜沫茶就是可接受加盟投资的茶饮品牌之一,考察觉蜜沫茶加盟市场的人很多,希望通过加盟它走上创富之路。既然想要投资觉蜜沫茶,自然就要了解加盟费用的问题。觉蜜沫茶属于小本投资加盟项目,加盟费用根据加盟模式的不同, 查看详情>>

阅读:217

餐饮店赚钱吗,广州众诚餐饮管理有限公司切莫受骗

27天前 收录

餐饮店赚钱吗,广州众诚餐饮管理有限公司切莫受骗
每一个人都对美食有着难以阻挡的追求脚步!也可以说,对于餐饮行业有着很大的市场!民以食为天,是古人传下的话语,有着它的道理!那么,对于现在的投资市场来说,同样是非常的火热!小编来向您推荐广州众诚餐饮培训!广州众诚餐饮培训,是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮 查看详情>>

阅读:255

纸包鱼和纸上烤鱼做法

28天前 收录

你吃过鱼吗?吃过,但是不一定吃过纸包鱼吧!纸包鱼是四川的一种特色美食,那你想学学嘛?下面就跟小编来看看纸包鱼的步骤和技巧吧。成都上善佳美食,传承四川纸上烤鱼的技术,致力于正宗纸包鱼的推广和普及,现做技术培训  用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青 查看详情>>

阅读:239

樱桃熟了

1个月前 收录

樱桃熟了
樱桃熟了,萧山市区免费送 查看详情>>

阅读:216

怎样开餐饮店,广州众诚餐饮管理有限公司让你不再受骗

1个月前 收录

怎样开餐饮店,广州众诚餐饮管理有限公司让你不再受骗
近几年来,快餐占据了餐饮市场中的半壁江山,人们倾向于选择快餐,主要是因为快餐具有快速、方便、标准化、环保等特点,而且快餐的种类非常的齐全,不 查看详情>>

阅读:301

广州喜茶店加盟店,御象泰茶茶饮锁定粉丝

1个月前 收录

广州喜茶店加盟店,御象泰茶茶饮锁定粉丝
御象泰茶集新鲜,时尚,健康饮品理念,是引领潮流快速盈利的最佳模式。御象泰茶以独特的配方,标准化的操作过程,在产品的口感品质严格控制管理下,都 查看详情>>

阅读:252

重庆纸上烤鱼怎么做

1个月前 收录

用料 :草鱼(花鲢)两斤左右、三头大蒜打或切成细末、葱一两根切末、姜一小段切末、桥头烧鸡公(超市有卖)半袋、食用油少许纸包鱼的做法 :1、将现杀的鱼处理干净,鱼肚内黑膜要挂干净,要不会很腥,沥干水,背部打几刀(方便入味)打花刀时刀口成斜角,有点片鱼的意思,切到鱼骨 查看详情>>

阅读:254

重庆成都特色纸上烤鱼做法

1个月前 收录

酸菜味纸包鱼;食材:猪油130克,鸡油130克,泡姜片20克,蒜片20克,野山椒碎50克,酸菜230克花雕酒50克,水100克,白醋50克, 盐2克,味精8克,鸡精6克,胡椒粉4克,香料粉5克制作:1、锅内放入猪油130克,鸡油130克烧热后加入,泡姜片20克,蒜片20克,野山椒碎50克,酸菜23 查看详情>>

阅读:211

纸上烤鱼的家常做法

1个月前 收录

你吃过鱼吗?吃过,但是不一定吃过纸包鱼吧!纸包鱼是四川的一种特色美食,那你想学学嘛?下面就跟小编来看看纸包鱼的步骤和技巧吧。学纸包鱼,到成都上善佳  用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个   泰式香蒜纸包鱼的做法:1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用   2、去皮切碎,野山椒切碎   3、在鱼身两面各划几 查看详情>>

阅读:139

重庆蒜香纸包鱼的做法

1个月前 收录

食材用料:鱼1条,胡萝卜1个,西红柿1个,蘑菇几个,大葱1棵,芹菜茎1棵,百里香一小把,月桂叶2片,盐和胡椒随你口味,橄榄油,白葡萄酒,蛋清。 成都上善佳美食,传承四川纸上烤鱼的技术,致力于正宗纸包鱼的推广和普及,现做技术培训 纸包鱼的做法:1.鱼,清理干净。切 查看详情>>

阅读:121

纸包鱼的做法与配方

1个月前 收录

酸菜味纸包鱼;食材:猪油130克,鸡油130克,泡姜片20克,蒜片20克,野山椒碎50克,酸菜230克花雕酒50克,水100克,白醋50克, 盐2克,味精8克,鸡精6克,胡椒粉4克,香料粉5克制作:1、锅内放入猪油130克,鸡油130克烧热后加入,泡姜片20克,蒜片20克,野山椒碎50克,酸菜23 查看详情>>

阅读:113

夏季也能吃的四川火锅。

1个月前 收录

夏季也能吃的四川火锅。
夏天很燥热,这样的四川火锅值得一试。 有美味的菌汤锅哦~ 查看详情>>

阅读:271

纸包鱼的制作

1个月前 收录

纸包鱼和各色菜品摆满桌面。主角被白纸包裹后放在烤盘里烘焙,透出诱人的色彩让人想一揭为快!稍时服务员打开纸包,终于露出庐山真面:色彩艳丽、香味扑鼻,引人垂涎欲滴!豆豉味、蒜蓉味、泡椒味任君选择!吃一口鱼肉细腻、料香十足!吃完鱼抽开纸包,锅底滋滋作响,下入各类配菜烹 查看详情>>

阅读:203

四川纸包鱼纸上烤鱼怎么做

1个月前 收录

蒜香味纸包鱼:食材:色拉油100克,红油100克,大蒜末200,野山椒丁20克,辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克, 水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。做法:1、锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克 2、炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5 查看详情>>

阅读:144

重庆纸上烤鱼的配方及做法

1个月前 收录

食材用料:鱼1条,胡萝卜1个,西红柿1个,蘑菇几个,大葱1棵,芹菜茎1棵,百里香一小把,月桂叶2片,盐和胡椒随你口味,橄榄油,白葡萄酒,蛋清。 成都上善佳美食,传承四川纸上烤鱼的技术,致力于正宗纸包鱼的推广和普及,现做技术培训 纸包鱼的做法:1.鱼,清理干净。切下两侧鱼排。2.去鱼皮。(见小贴士),3.西红柿切丁,蘑菇切片,炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。4.不粘纸,剪成心形。5.在心形不粘纸,对折 查看详情>>

阅读:178

一锅三蒸

1个月前 收录

一锅三蒸
一锅三蒸,营养膳食 红酒肉蒸蛋,黄酒浸笋蒸徽肠,黄油蒸饭香糯。 查看详情>>

阅读:293

纸上烤鱼怎么做

1个月前 收录

秘制烤鱼秘料: 小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5 以上单位均以克论 以上材料混合装入粉碎机中粉碎呈粉末状 用料:泡姜,泡萝卜, 查看详情>>

阅读:284