海鲜

萧山沐鑫 2024-04-12 22:14:54

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肉皮是红烧肉的灵魂，没了肉皮这一口，绝对不是红烧肉的初衷！这个你承认吗？好多人不吃富含胶原蛋白的肉皮，这是肉铺如今的日常，所以它们确实看上去不太尊贵！蛏子是海鲜贝壳里的王者，硕大的蛏子，晒干了也只有小小的蛏干。用它做的菜，绝对是美食绝品，人间至鲜！肉皮必须先用料酒焯水，捞出来后开始清理皮下脂肪，最好只剩下真皮部分，为了方便胶质的析出，需要费点功夫切成细条，然后加入姜末、料酒、食盐，上高压锅上汽

oliverye 2024-03-25 13:24:29

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家庭海鲜盛宴！

卷毛儿囡囡1015 2024-03-04 15:47:51

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铁板鱿鱼（空气炸锅版）就是夜市路边摊那味儿！

有没有爱吃鱿鱼的宝贝啊！每次去夜市的时候看着那个铁板鱿鱼我都走不动路的！！但是还有点小贵，一次吃不过瘾！所以今天我去早市买了新鲜的鱿鱼须回来，自己在家做铁板鱿鱼（空气炸锅版）。其实空气炸锅做出来的一点也不输给铁板，鱿鱼须超级弹牙，然后空气炸锅做出来的食物多少都是带了点小脆皮在身上，所以就是你咬一口的时候第一个感觉是催那么一下，然后紧接着就是鱿鱼那种独特的弹牙口感，关键是嫩的爆汁！满嘴都是海鲜的

向阳苑 2024-01-22 16:43:54

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杭州人的家常美食｜秋日·鲍汁海鲜（蟹肉）米粉

好像是听说过这么一句话，有些孩子生来就是来报恩的，可我咋觉得为人父母，这辈子都是来报恩的呢，哈哈哈…… 周末娃的午餐特意拆了一只? 主料：湖南瑶山米粉、天目扁尖、蘑菇、唯新贡丸、三门黑蛤蜊、三门血蚶、三门青蟹、一哥鲍鱼的鲍汁取：盒马鲜生的三门青蟹?，其实不止一只，把其他几只的大钳里的肉也顺便一起取了先煮米粉，煮软后捞出用清水过沥，雪蚶和黑蛤蜊煮熟后肉取出，留一小部分带壳的。起油锅，分别下入笋

添喜lucklily 2023-09-11 00:19:24

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加水加料一锅出，无需多余调料鲜味值爆表

要想身体好，菌菇是个宝。这锅汤的鲜味值真的爆表了，把常见的几种菌菇全部放在锅里开水煮，煮出来的汤水比鸡汤、骨汤还要鲜美！简直和餐厅268一位的汤一个味道～可直接喝，也可以作为火锅的汤底～蘑菇多多的放！小火慢慢熬，味道更浓郁！除了姜和盐，不需要其他调料！肥膘贴多了记得给肠胃刮刮油，这碗汤也是清淡口味爱好者的福音哦~ 用料平菇 100克杏鲍菇 1个香菇

枸杞红枣水 2023-11-21 09:48:02

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公公做的一日三餐

晚餐我的公公是个地地道道的杭州本地人，出生在下城区的刀茅巷，厨艺特别好，身高180cm。他这辈子最大的成就就是追到了婆婆，刚结婚那会，本来是婆婆做菜的，后来婆婆去延安路那边工作了，离家比较远，就由公公下厨了。他本来就会做菜，后来做得多了，厨艺越来越好。公婆都已退休，平时都是公公负责买菜做菜，给我们准备好一日三餐。婆婆负责打扫卫生，给我们创造一个良好的生活环境，还常做点小吃，我把她做的小吃都放在了

箫琴xq 2020-05-26 13:47:40

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退休之后可以开个私房菜馆了

：捞汁小海鲜，啧啧牛肉煲，酱爆螺蛳，三鲜鱼圆汤，自酿私房醉蟹，炒芥蓝

帅萌的大熊eezp5 2022-05-16 07:15:25

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说说宁波烤菜

?宁波人做菜，讲究咸鲜味，这个咸鲜，一般人以为肯定靠海吃海，指的是海鲜和腌海鲜，其实不然，聪明的宁波人爱屋及乌，蔬菜也可以“咸鲜”出众，譬如这道宁波烤菜。?蔬菜可以选择上海青、小白菜、菜心、矮脚菜等各种时令蔬菜，不用切很碎，上海青的话沿着底下菜头垂直两刀一剖四即可。?热锅冷油，放入一小块桂皮、一颗八角、一颗干红辣椒煸出香味后，将青菜放入翻炒，期间，先淋入料酒，目的不是去腥，是丰富口味的层次。然后

oliverye 2023-10-29 09:10:11

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中秋晚餐记录～

中秋夜，家人团聚在良宵。晚饭:蒸酱鸡，红烧鲳鱼，一盘熟醉，海鲜粉丝煲，烟熏三文鱼，青菜蛋饺汤。欢喜自在，无饼不欢，记得吃个月饼佳节快乐～

饭米粒910 2023-09-29 18:05:16

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海鲜大排档必点的海鲜炒粉干

是不是想起了啤酒海鲜。。。秋老虎没胃口的时候来一份，准备做起来食材准备，因人而异，以鲜为主细粉要先泡起来，冷水泡，半小时左右，看起来吸足了水分，有弹性就可以了，不能太久炒粉灵魂，豆芽，也要准备好整猪油，市面上现在各种油，但吃来吃去，还是猪油香，应该也最健康吧加上蔬菜先翻炒5分熟，加盐，黄酒去腥增香，加蚝油加入细粉，记得先小火，如果你有能力快速翻炒的话，忽略小火，直接大火翻锅翻起来

canon40d 2023-08-29 16:32:13

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天热不想开火，来点简单快手凉拌菜！

气温直逼40℃，下厨有点难熬咯！赶紧给大家整理一篇简单快手的凉拌菜合集，蒸一蒸汆一汆拌一拌，简单好吃消灭没胃口~ 做凉拌菜最关键的自然就是酱料汁了，所以先来学7种超万能凉菜酱汁，拌肉拌菜拌海鲜都可以~~ 1-万能素菜汁所需食材：醋、生抽、花生、蒜泥、蚝油、香油、糖、熟芝麻各少许。适用范围：普通素菜如水煮菠菜、拌黄瓜等，这样的料汁拌进去，既不会太辣，也不会太咸，反而会比较香。 2-复合沙拉凉拌汁

超爱吃小熊饼干 2023-07-09 23:20:57

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东北的豪横海鲜和烧烤

我要的幸福呢 2023-08-11 19:59:41

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被大连的巨型海鲜惊呆了

我要的幸福呢 2023-08-17 15:02:00

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美食

80块成本海鲜。

HXZ791201 2023-08-13 18:39:39

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生蚝

离开学校的最后一天才对生蚝上了瘾的大小姐，刚刚告诉我四年里面她吃过的海鲜仅仅只是烤鱿鱼因为不太喜欢海鲜在家自己做也不是不可以，所以，你这学算是白上了好么，乳山大生蚝啊小姐姐。。。。。。

牛_new 2023-07-19 20:38:37

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夏天我家必做这道蒸菜，10分钟搞定，好吃又下饭

丝瓜是夏季非常受欢迎的时令蔬菜，味道清甜，还能降燥补水，只需要简单蒸一蒸，营养美味，在炎热的夏季带给你蒸出来的清爽，食欲一下子就全打开了。今天就用丝瓜给大家做一道简单又美味的银鱼肉末蒸丝瓜。银鱼自带海鲜的鲜味，跟水润清甜的丝瓜非常搭，吃起来丝毫没有油腻的感觉，清甜爽口，好吃不上火，喜欢的朋友快来看看吧！原料：银鱼、肉末、丝瓜、葱、姜、辣椒调料：厨邦美味鲜酱油、厨邦鸡粉、淀粉、厨邦特香纯花生油、盐

guanbaek 2023-07-24 11:19:51

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三门青蟹怎么吃？一种蟹三种吃法

老家不是海边城市，从小没有吃海鲜的习惯，所以也不怎么会做。端午节刚好老公拿了三门青蟹回来，一共六只，第一次做想试试哪种好吃，就做了三种做法：香辣爆炒，红烧，清蒸，看看哪个好吃～都很大只，杀起来有点费劲，被夹了好几次。终于掌握了方法，先用筷子插进他的鼻孔，等待一会儿他就会死掉。一、香辣爆炒先将蟹肢解，钳子用刀背敲碎，蟹肉切成一块一块，裹上淀粉，用油稍微炸一下。起锅烧油。葱姜蒜爆香，放干辣椒，桂皮，香

蓝轩_3553 2023-06-29 21:00:44

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5.28周日晚餐

周日，休息日，说是休息日比上班还辛苦，老公昨天上班，所以一个人早上骑着小电驴去买菜，又重新做了一次捞汁海鲜，去了较远的菜市场，哪里的海鲜品类多些，新鲜，连吃两次总算满足了，而且得出了结论，海鲜还是买来趁新鲜煮好直接沾点酱油吃吃更鲜或是葱油清蒸啥的，更能吃出海鲜的一个鲜字，捞汁放冰箱久了，肉都放老了，海鲜都不怎么Q弹了！最近吃播看多了，深陷其中，第一次吃北极贝，处理好直接沾酱油吃，满鲜甜的，如果

小仙女啦啦 2023-05-29 10:08:56

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小龙虾，捞汁海鲜

今年第一次在家烧小龙虾，现在小龙虾大量上市，价格也回落了不少，买了5斤，价格18/斤，老公烧的，味道比外面的还好吃，基本上都是我跟儿子吃完的。经常在网上看人家做捞汁海鲜，馋的不行，昨天休息就去了离家比较远的菜市场，买了一些小海鲜，有2种大小的螺，虾，花螺，忘记买鲍鱼了，下次做得多买些品种一家三口合作完成，儿子剥虾，老公挖螺肉，我清洗配料切好大家一边干着一遍聊天，既快速的完成了工作，还促进了一起的

小仙女啦啦 2023-05-22 09:01:45

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感动！母亲节我给妈妈做了这道菜，没想到结果……

有人说，“走遍天涯海角，总是母亲的厨房最好。”吃惯了妈妈做的菜，就好像下厨做饭一直都是妈妈的事情了。那你为妈妈做过饭吗？刚好五月份有一个特别的节日——母亲节，让我们有机会向亲爱的妈妈表达爱。来为妈妈做一道菜吧。我的老妈喜欢吃海鲜，海虾、海鱼、大螃蟹她都喜欢。所以今天我为妈妈准备的是一道葱油鲍鱼，希望妈妈吃得开心。鲍鱼高蛋白低脂肪，补肝明目，肉质也非常鲜美劲道。成千上万的干鲍吃不起，菜市场的新鲜鲍鱼

rifts90l2s 2023-05-12 20:18:54

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做出嫩滑如镜的完美鸡蛋羹，关键就在这碗水！

鸡蛋羹是最家常的一道菜了，可是却很难做不出水嫩如布丁、平滑如镜面的效果。原来问题就在一碗水上，只要掌握了比例、温度，完美鸡蛋羹即成！学会这个方法后，还能加入肉沫、海鲜等材料，做出百变蒸蛋来~ 用料鸡蛋 3个60℃热水蛋液的1.5倍盐小半勺生抽 1勺香油半勺葱绿 1根 * 要注意热水的温度，不宜过高，

枸杞红枣水 2023-04-14 10:07:18

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吃出海鲜味的蒜蓉金针菇！有人说“这料蒸鞋底子都好吃”

蒜蓉金针菇！清爽不油腻，蒜香浓郁，比肉还好吃，而且超下饭～做法简单，十分钟就能做好！用料金针菇 1捆蒜 5瓣生抽 2勺蚝油 1勺糖半勺盐 1小勺/2克小米辣 2个葱 1根蒸鱼鼓油 1勺做法 1. 金针菇洗干净去根，掰小朵摆盘子里。 2. 小米辣切圈，葱切花，蒜打成蒜蓉

枸杞红枣水 2022-11-23 15:11:06

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去西沙旅游，自给自足能吃到的美食

西沙群岛是一个绝佳的旅游胜地，除了美丽的海滩和蓝色的海水，还有丰富的海洋资源。在这里，只要愿意动手，就不会缺少海鲜。沙滩的沙白、沙虫、小沙蟹；浮潜时海里有各种款式的海螺、海胆，还可以钓各种小石斑鱼；出海钓鱼也会有各种意料之外的惊喜。如果你喜欢自己动手烹饪美食，尽情享受美食的乐趣。当然也有厨师给大家烹饪。来到西沙群岛，让你尽情享受无限的美味和自由！

一年好景 2023-04-13 15:27:56

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蒜蓉生蚝海鲜一锅焖，鲜香美味又下饭

这是我吃过最好吃的蒜蓉生蚝海鲜一锅焖，做法特别的简单，鲜香美味又下饭！用料料汁：蒜末1 如步骤1所示小米辣根据口味适量生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺老抽, 蚝油各1勺料酒, 白糖各1勺锅底：蒜末2 如步骤3所示五花肉配菜：金针菇, 白菜, 鱿鱼, 鲍鱼, 虾仁, 蛏子, 生蚝, 蟹肉棒做法 1.

影子的梦想 2023-03-07 14:20:28

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周一的早餐

春天来了，绚丽多彩，明媚灿烂的日子要到了！一年中最美好的日子，也是长个子的季节，小伙子要加油呀，长高高不容忽视呀！ 2.27早餐：青菜肉丝冬笋炒面，海鲜粥，卤牛肉，蜜瓜，咖啡以下早餐都是出自爸爸之手，真是辛苦他爸了，早上五点多起来烧家人的早餐，然后六点多出门上班！卤牛肉是昨天卤好的，早上切了一小盘被儿子炫完了，还打包带了一些去学校。海鲜粥，里面配料是虾仁和小鲍鱼，本来洒点葱花更好，昨天包饺子

小仙女啦啦 2023-02-27 08:58:25

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干饭人的快乐就是面对一大桌妈妈烧的美味佳肴！

杭州人这个季节的餐桌最热闹了春夏交际，各种新鲜的蔬菜，海鲜随便怎么烧都美味无敌周末雪儿远在外地工作的哥哥回杭州了雪妈免不了躲在厨房一通神操作做了一家五口人人都爱的美食来看看吧~~先上一个集体照，就问你们有木有流口水？烤鸡是吴山烤鸡，买回家用空气炸锅再烤一下简直绝绝子！比海鲜还贵的蒌蒿必须安排上因为这有这个季节才有此等鲜物北方吃不到的油焖春笋一定不等缺席再过一个月就不一定能吃到了雪妈包的春卷一定要有

淡淡的甜甜的 2021-04-27 11:07:53

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一直以为老公不会做饭，结婚两年才知道老公还学过厨师！！

前两天刷抖音刷到一条视频，我还差点以为是翻拍我家的！！！结婚以前一直不知道老公会做饭，因为平时见面都外面吃，完了各回各家也没有露一手的机会，后来结婚和公公婆婆住一起，平时做饭基本上婆婆都包了，说实话真的挺任劳任怨的，我们连洗碗的时候都很少。偶尔我老公会搭把手，我婆婆不在家的时候也会烧上一桌，我还调侃他说手艺挺好啊，是不是遗传的。然后有一次和我婆婆聊天，和她说起这事，我说xxx厨艺挺好的啊，以后

38699753 2020-09-16 10:14:05

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初二，简单点。

新年快乐～～～连吃了几天海鲜大餐，深度肉食爱好者表示要吃肉了。于是，今天的晚餐由她妈妈亲自掌勺。讲真，肉比海鲜好烧多了。乌贼上桌前的模样红虾盐烤一下直接当零食吃了，没给我机会秀照[ej=1F602] 光盘了。小朋友们抹抹油腻腻的小嘴，表示鸡翅排骨炖粉条实在太好吃了，麻烦量再多一点。

林下风致001 2023-01-23 18:26:13

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好多鱼

这海鲜好看有好吃

舟山海鲜666 2023-02-14 00:14:17

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