肉类

前言我跟老公都很喜欢吃披萨，必胜客吃了太多次了，一吃就是两三百元。我想着是不是可以自己做呢。我相信对于吃货来说，只要愿意去做吃的，没有做不出来的，大不了多做几次，怕什么呢，做得不好看就不好看呗，反正都是跟家人在家自己吃吃的，吃得开心吃得健康最重要。先是自制披萨胚，做法如下： 1、高筋粉和低筋粉比例2:1、盐、糖、酵母搅拌，再倒入牛奶和玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团 2、把面团

箫琴xq 2024-04-01 12:15:57

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自己做的中式汉堡（肉夹馍）更适合中国胃（味）

比起小朋友们喜欢吃西式的汉堡，我个人更喜欢吃中式的肉夹馍。简单的版本没有烙馍直接用白馒头夹各种自己喜欢吃的陷。卤肉可以用夹心肉、五花肉、猪蹄膀，肉类用卤料包提前卤好泡入味，蔬菜按自己喜欢吃的准备，我喜欢这季节的春笋加点酸菜、香干丁和辣椒一起炒，喜欢吃香菜的还可以多放点香菜。白馒头对半不要切断，放好配料再加一勺卤肉的汤汁，真的，那滋味只有尝过的才懂得。

冰封的心923 2024-04-01 18:26:59

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我做的晚餐集锦（二）

我做的晚餐集锦（一）番茄炒蛋、土豆炒肉、莲藕排骨汤、胡萝卜炒肉、胡萝卜玉米鸡蛋炒肉、四季豆炒肉、胡萝卜玉米排骨汤、糖醋排骨、黄瓜炒火腿肠、酸辣土豆丝、小炒黄牛肉、清炒莲藕、冬瓜鸡蛋汤、洋葱炒牛肉、清炒西葫芦、萝卜筒骨汤、山药炒木耳、红烧鸡翅、茄子炒肉、娃娃菜煎蛋豆腐汤https://www.19lou.com/forum-47-thread-62501705898591901-1-1.htm

箫琴xq 2024-02-04 14:47:16

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空气炸锅可乐鸡翅，多汁鲜嫩就靠这招

可乐鸡翅爱吃吧！但是今天的可乐鸡翅它可跟平时不一样了！能比炖煮的更省时，还不用担心糊锅~今天进给大家分享一个——空气炸锅可乐鸡翅！最近在看烹饪教程的时候学到了很多用水果能保持肉质鲜嫩的技巧。所以也算是个突发奇想吧，想着尝试一下用水果腌制肉类会是什么样的结果，顺便还能偷懒躺在床上就能等鸡翅自己熟。感兴趣的宝儿们可以去查一查，带有酸性的水果在腌肉的过程中能跟肉更好的融合，会让肉的口感更细腻，而且在

向阳苑 2024-01-16 17:04:00

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天热不想开火，来点简单快手凉拌菜！

气温直逼40℃，下厨有点难熬咯！赶紧给大家整理一篇简单快手的凉拌菜合集，蒸一蒸汆一汆拌一拌，简单好吃消灭没胃口~ 做凉拌菜最关键的自然就是酱料汁了，所以先来学7种超万能凉菜酱汁，拌肉拌菜拌海鲜都可以~~ 1-万能素菜汁所需食材：醋、生抽、花生、蒜泥、蚝油、香油、糖、熟芝麻各少许。适用范围：普通素菜如水煮菠菜、拌黄瓜等，这样的料汁拌进去，既不会太辣，也不会太咸，反而会比较香。 2-复合沙拉凉拌汁

超爱吃小熊饼干 2023-07-09 23:20:57

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孜然火腿凉面

天气越来越热了，我最近又开始吃各种凉面卤菜了！！今天想要给大家分享的是一款超级超级超级好吃的孜然火腿凉面！它需要的材料简单易得，而且还可以根据你的喜好任意搭配。提前想好要吃哪些菜，下了班以后简简单单的把面一煮，调个调料这么一拌，绝了！面条种类也没有限制，比如说手擀面、方便面、荞麦面，甚至魔芋面都可以～想吃什么整什么，真的是超级无敌方便的那一种～而且今天的面条酱料区别于之前咱们总吃的芝麻酱拌面，多

向阳苑 2023-05-30 16:41:24

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周黑鸭老板吃了都想打人！！

今天想要给大家带来的分享是家庭版周黑鸭教程！周黑鸭在外面大街上随随便便一买就是二三十块钱一小盒，实在是有点太贵了！不然我们今天就来自己做吧～周末抽一点时间把鸭子丢到锅里面煮几个小时，那香味，简直了！尤其是有朋友来家里面吃饭的时候，那料汁，那汤底，卤鞋底子都好吃（我到底从网上学的什么奇奇怪怪的东西啊……）！ #家庭版周黑鸭# 1. 准备鸭货，我用了鸭脖、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭胗这五样，加起来共两

向阳苑 2021-11-04 15:58:32

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健康美味，减肥必备的蒸菜

今天给你们分享的是一道集碳水、维生素和膳食纤维于一体的健康美食——蒸菜！！我记得之前在网上看到营养学家们说蒸菜是最健康的，它没有过度烹饪，保留了食材最原本的滋味。之前做减肥餐的时候，我蒸的肉类比较多（比如蒸鸡腿等等），第一次做纯素的蒸菜，没想到真的有点惊为天人，很好吃！！！！胡萝卜和土豆都甜甜的软软的，蘸一个蒜泥小调料，真香啊！！1.首先我们来准备材料：土豆一个切丝，在水里面浸泡一下去除淀粉；胡萝

向阳苑 2023-05-11 14:38:49

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烤肉店的腌肉大法！加了它，随便一块肉都又香又嫩~

烤肉店的烤肉又香又嫩，原来是腌料当中加了苹果。它的加入不仅让肉质纤维变得柔软，而且肉类吸收了苹果的果香，烤出来的味道香而不腻，非常好吃！顺带一提，腌过肉的苹果也可以烤着吃，焦香清甜，别有一番风味。在家自制烤肉，100多块钱就能全家吃到饱，轻松实现烤肉自由~ 用料五花肉/牛肉 500克洋葱半个苹果半个生抽适量蚝油各1勺黑胡椒适量

枸杞红枣水 2023-04-10 10:37:28

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据说秒杀所有市售卤牛肉，学会之后开店也不稀奇

如果你严格按照方子一步一步做到位，保证可以秒杀所有市售卤牛肉，就算有一天开个卤肉铺也不稀奇。用这个食谱进行卤制需要几天的等待时间，但是好味道总是需要一点点耐心，没有一点秘制配方，怎么会有那销魂的味道呢～新鲜的牛肉用盐腌制3-4天以后再用常规冲洗卤制，更大限度的保存了牛肉的鲜味，也保证了牛肉在卤制的过程中肉质不会松散，酥而不烂，更富有弹性。在卤汁中添加了熬成牛骨汤的牛骨髓，更是提升了牛肉的

枸杞红枣水 2021-09-10 18:08:18

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下周早餐每天换花样！只要10分钟，好吃又好看！

如果要选择一种一直流行的面包，那正确答案应该是「三明治」！从古至今，从北半球到南半球，有人的地方就有三明治的踪影，因为三明治实在是太！方！便！了！它当得了工作日三餐扛把子，也可以变身为下午茶。饿了附近超市or咖啡店就能买到，既可以冷吃也可以加热吃，各种馅料任君挑选，搭配足有百种花样。最初的三明治就是两片面包夹上几片肉和奶酪便制作而成，但如今的三明治已经不再像当初那样品种单一，它也已经发展了许多

50292758 2020-11-23 10:35:54

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蓬松柔软的奶香小饼～超市买来的也不过如此

松软不甜腻、全家都喜欢的奶香发面饼，只用平底锅就可以轻松做。一款非常万能的小饼，当主食当点心都适合~还可以从中间切开夹自己喜欢的配菜和肉类，无论是从颜值还是从味道上都是棒棒哒！掌握不好面粉比例的，一定要收藏这个配方，屡试不爽。用料面粉 500克酵母 5克盐 5克糖 50克黄油 20克鸡蛋 1个纯牛奶

枸杞红枣水 2022-12-16 17:43:02

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自制越南春卷

看到关晓彤的小红书发了越南春卷的吃播，不觉心下一喜，这是什么神仙食物也太适合减脂期了吧？当即淘宝下单，买回来一包越南春卷皮。一大包340g，15.8元，里面大概有100张？。准备好配菜，黄瓜、虾仁、牛肉、鸡蛋丝等，可以包上你喜欢吃的一切（图中花生忽略）。取出一片，干燥时手感偏硬，呈现网格状。根据包装提示用了温水泡5秒，皮子会渐渐变软。第一次泡水水温太高，导致皮子一下变得非常粘手，并且不可控制

胸大腰细的马铃薯 2022-08-08 16:46:00

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大热天就吃这个，五彩荞麦面

感觉最近已经达到了热度巅峰。这周末我出了趟门儿，我的天，差点没把我热化了。今天想要给大家分享一个大热天下班回家，可以快速吃到的清爽解腻的低脂主食——五彩荞麦面～毕竟天气真的是太热了，很多朋友下班回家以后不想做饭也不想吃饭。咱还是来整一点快手又清凉的饭来抚慰你们的心灵吧～1. 先来准备补充营养的肉类，鸡胸半个、虾仁适量；用两片葱、2勺料酒分别在热水中煮熟（可以先煮鸡胸再煮虾，不容易串味），煮熟的

向阳苑 2022-07-12 12:04:36

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三块钱搞定，小酥肉都被比下去了！

今天要给大家分享的是有点神似小酥肉，口感更是让人惊艳的杏鲍菇酥！我发现现在减脂期间的姐姐妹妹们都特别喜欢吃菇子。杏鲍菇、香菇等等这些美食吃起来口感肥肥的嫩嫩的，让人感觉像是在吃肉一样哈哈哈哈！似乎最大限度地满足了我们想要吃油炸食品，或者想吃肉类的心呀～今天要给你们分享的就是一道用空气炸锅就可以做出的“小酥肉”，晚上下班不想吃饭，来一点嘎嘣脆的杏鲍菇，准会让你有一百分的满足感。减脂期的朋友们也完

向阳苑 2022-07-14 16:16:18

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新入手的空气炸锅！芭比Q肉肉安排上了！

请大家观看翼龙弟弟的真人演绎：我要吃肉肉！最近空气炸锅的风很大，其实老早就想买了，碍于家里空间大小，一直没有下手。刚好闺蜜在群里说想买空气炸锅，我也回复她我也想买。于是我们打算互送空气炸锅！这样就不算我们俩败家了！因为是朋友送的！闺蜜送的！我们家人多，我要了6L的！我送给闺蜜家一家三口4L的吧好像是！第一锅！牛肉串~！直接在超市买的成品就是需要用剪刀把牛肉串的竹签子剪掉一些 180度 1

卷毛儿囡囡1015 2022-03-09 19:32:18

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快手做饭

对于做饭这件事，总感觉自己是喜欢做喜欢吃，因为吃的饭量很小，做一次总是会做多吃不完，如果要多做几个菜量少一点又很费时间。不过最近学会了一个比较简单又快手的方法，感觉还是比较适合上班族一人食的。一般来说，我会在周末专门挑一个时间去菜市场采购，准备好大概4-5天份的菜。因为喜欢吃的东西就那几样，经常买的菜都比较好选。但有时候也会考虑营养健康，挑一些不太常吃的菜。买完菜后一个重要的环节就是把菜分门别类，

向阳旅者 2022-02-27 22:30:14

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芋头黄焖鸡，好吃到根本停不下来！

芋头黄焖鸡鸡腿两个、芋头300克、洋葱半个、大蒜适量、黄焖鸡酱一盒 1、准备各种材料，鸡腿直接斩成块，加盐清洗干净，芋头先洗干净，再戴上手套把皮削掉，切成滚刀块，芋头粘液如果不小心弄到手上，皮肤会痒，有些人还会过敏，削皮及切块时保护好双手。如果不小心弄到手上，把手放在火上烤一烤，麻痒的感觉会有好转。 2. 准备黄焖鸡酱料一包，复合调味料，一包搞定一盘菜，特别方便。 3. 洋葱、姜和大蒜切碎备用

50292758 2021-01-05 16:13:33

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2.16晚餐

山药猪脚儿菜毫不夸张的说：正月初三到今天，只出门买过一次鲈鱼，其他都在消耗爸妈赏赐的各种蔬菜，肉类！！！革命尚未成功！还得继续努力！

丢丫丢 2022-02-16 19:11:30

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超级简单的千层烘蛋，维生素满满，蛋白质满满

天气越来越冷，就是想吃一些热乎乎、暖烘烘、有幸福感的东西。今天想要给大家带来的分享是维生素满满，蛋白质满满的千层烘蛋！很多朋友冬天还是没有放弃他们的减肥大业，但是如果吃沙拉的话可能有点太凉了，千层烘蛋很好地解决了我们的烦恼。放一些非常适合减脂期吃的蔬菜比如胡萝卜、黄瓜等等，再配上鸡蛋，放到烤箱里面一烤热乎乎的，配一杯豆浆或者配一点麦片都非常合适！晚上回家把这些蔬菜卷一卷放到烤箱里，等着吃饭

向阳苑 2021-12-29 14:10:54

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冬季什么最重要？当然是暖胃啦！没想到火锅也能入选吧~

不知不觉又到了年底冬天也是如约而至现在天气温差很大又恰逢疫情复卷我们人体正处于各项机能比较薄弱的时期这个时候最适宜进补啦一到冬天大家最喜欢去的餐厅非火锅店莫属在寒冷的天气吃上一顿热乎乎的火锅那感觉真的是绝绝子超级暖胃都说吃火锅不好，嘌呤，火锅热量比较高但是实际上火锅确实是冬季滋补的首选要注意的是在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底选择涮菜的时候，不要多吃肉类，丸子类选择一些茼蒿、海

50974207 2021-11-25 16:41:39

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少吃一口我都忍不住啊！！！

上下班懒得做饭的时候或者是周末的早晨，我都会用手抓饼这样吃，超级无敌满足而且特别节省时间，连菜都不用切！喜欢吃手抓饼的朋友们今天一定要试一下哟～#咸蛋黄肉松毛毛虫#1. 准备两张手抓饼，微微化冻，在手抓饼上依次铺上一层咸蛋黄、肉松、海苔碎，喜欢吃火腿或者培根的也可以放一些肉类进去。2. 再取另外一张手抓饼盖在上面，四周捏紧。用刀子在顶部划几条缝，如图。3. 手抓饼整体翻面（划刀的一部分冲下）自下向

向阳苑 2021-09-13 10:02:46

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明日白露，吃肉食素两不误

节气文化“凉风至，白露降，寒蝉鸣。” 白露，九月第一个节气，意味着仲秋时节的开始。此后秋意渐浓，天气变得凉爽，清晨出门得早还能得见叶子上凝结的细小露珠，空气里跳动的都是带着氤氲凉意的因子。与凉爽秋意一同到来的，还有那正待收获的庄稼瓜果、粼粼海货：那将所有甜蜜美好都隐藏在棕色油亮硬皮中的板栗，脱去了毛茸茸的外壳，只等有心人剥开，感受它绵密厚实的口感；而暌违餐桌数月的梭子蟹正顶着它那四平八稳的棕褐

木子尤 2021-09-06 14:10:22

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朝食日志｜第一百零四周

这个月生活开销账单还没500块，但吃的也不错，蔬菜蛋奶肉类水果都不缺，一个月没吃正经午饭了，天太热每天都是狂灌水，意外收获是瘦了好多，哈哈哈周一：梅干菜肉包、煎培根、炒蛋、蒸红薯、鲜牛奶、香蕉、脆桃周二：玉米猪肉煎饺、芒果、黑米粥周三：酒酿黑芝麻汤圆、麻蓉包、西柚周四：麻蓉包、糯米枣、大肉粽、谷物泡牛奶、葡萄脆桃周五：培根鸡蛋烤冷面、脆桃、部分脱脂纯牛奶祝大家周末快乐！

小居的饲养员 2021-09-03 13:24:40

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柔若无骨吹弹可破，呲溜一口豆腐鱼，鲜！

最近因为矫正牙齿的原因，很多有骨头、硬的东西都不能吃，肉类容易卡牙齿的也不得劲，所以嫩嫩的鱼肉自然成了我的首选。而呲溜一口一条的豆腐鱼简直就是我的狂欢！小科普豆腐鱼，即龙头鱼。又称第鱼、水潺、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼。像我家那边就叫水潺。栖息于长汇口佘山及杭州湾近海一带，水深一般50米以内，泥沙底海域常年可见。肉食性鱼类，主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类。准备

砂糖月亮Juice 2021-08-19 16:05:36

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不用刷锅的懒人硬菜，竟还低脂又好吃？

简单做一道锡纸焖鸡，嫩滑入味又好吃。黑椒大概是最配肉类的调味料，冒着热气的酱汁，光闻到都会让浑身的馋虫蠢蠢欲动。鸡胸的处理很简单，腌制后和金针菇一块儿焖煮，只需要等待个十来分钟，就能获得一锅滑嫩入味、肉香扑鼻的硬菜。如果想吃点米饭，直接倒进去锅里去，连碗都不用刷了。锡纸黑椒焖鸡1、400g鸡胸肉切丁，加入半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、4勺清水、1勺淀粉和2勺食用油搅拌均匀，腌

50292758 2021-03-09 14:04:05

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教您五香卤水的香料配备方法

五香卤水如何正确搭配香辛料？卤水中加香料是为了使卤肉有独特的风味口感，卤水香才能保证卤肉不腥不腻，但这并不意味着香料越多越好，太多的香料会导致卤水中药味太浓，反而遮盖了卤肉的本香，所以怎样合理搭配香料，是我们需要学习的内容。今天，卤三国小编就来带大家了解特色卤菜之五香卤水的相关内容。平时我们可用于烹饪的香料多达几十种甚至上百种，同时它们又属于中药材，所以配备卤水的香料可以根据中医的君臣佐使调配

49019977 2021-06-30 15:15:22

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香料在卤肉中的三大作用和用法分类，请收藏！

我们都知道卤肉离不开香料，卤肉的香料也有很多种，主要的作用是增香、去异味、上色等，很多香料都兼备其中多种作用，只是侧重点不同。比如八角、桂皮主要是增香。草寇、当归主要是去异味；栀子、黄姜主要是上色。要想卤肉闻着香，吃着也香，这就要求我们在做配方的时候要科学配比，只有配比得当才能使卤水赋予卤肉回味无穷、唇齿留香的作用。下面就由卤三国小编为大家介绍香料和食材的用法分类，也就是香料和食材的合理搭配使用

49019977 2021-06-23 14:49:22

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节后第一餐

主食：玉米蔬菜：青菜金针菇肉类：清蒸甲鱼水果：橘子其余：

50334846 2021-06-15 08:19:01

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维生素C的作用这十种食物富含维

养生一族中医养生未病预防心理养生养生食谱饮食禁忌养生专家曝光注册民福康健康其他众所周知，维生素C是人体必不可少的元素，对人身体的健康至关重要。人体不能自己制造维生素C，因此，需要每天补充足够的维生素C来满足身体的需求。大家都知道它的重要性，那么维C有哪些作用呢?又有哪些食物富含维C呢?维生素C的作用提高人体的免疫力维生素C可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，它可以促进淋巴母细

50786468 2021-06-11 10:43:16

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