创意菜

在游人如织的动物园斜对面拾级而上，杭州的秋季，弥漫着若有似无的清幽的桂花香，四眼井很有些文艺气息，一家山景创意餐厅“马灯部落”，在其中显得尤为独特。进入店内柔和的灯光，质朴的装修，怀旧的物件，经典的气息，无处不在的马灯，带着故事，充满情调。每一个角落和细节都恰到好处，每处装饰和点缀又很别出心裁，部落文化和氛围拉满。远眺窗外，群山叠翠，阳光明媚，令人心情舒畅，愉悦。部落非式炭烤羔

添喜lucklily 2023-11-18 16:02:48

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我上辈子肯定是一个湖南人！

店名：椒香玲珑湖南菜地址：西田城AB座2楼对于无辣不欢的我来说，对湘菜真的一点抵抗力都没有，总感觉上辈子应该是一个湖南人！这不最近发现西田城又开了一家正宗好吃的湘菜馆子，赶快约了吃货闺蜜去过瘾，店里装修是怀旧风，置身其中感觉瞬间穿越好了80年代，满满的回忆和亲切！点了几道湖南特色菜，果然没让我失望，不仅量大味美，而且很正宗！具有湘菜标签的剁椒鱼头和小炒黄牛肉香辣开胃，入口难忘创意菜锅巴火爆虾和炭火

淡淡的甜甜的 2023-10-29 13:19:48

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一家还不错的创意菜

装修了超久的一家店，一度以为开不起来了，没想到突然开业了是一家创意菜，味道也还不错，团了一份四人餐，两个人吃撑发财了1、黄鱼响铃，爱黄鱼爱响铃的本人非常喜欢，好吃！2、紫苏香辣小龙虾，说实话一般般，不是很入围，但量是很足的，还有黄瓜年糕3、麻花儿脆皮猪蹄，猪蹄还不错，外表脆皮内里糯叽叽，是好吃的猪蹄儿4、酒糟骨头蒸三文鱼头，对酒糟口味没报太大希望但居然还不错，就是好油啊，也有点咸了5、虾仁豆面，好

挪挪99 2023-07-28 11:38:40

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2023希尔顿集团主厨季丨杭州和达希尔顿逸林酒店的特色融合创意菜

2023希尔顿集团主厨季杭州和达希尔顿逸林酒店由和园中餐厅行政主厨马绪鹏先生主持，师从淮扬菜名厨，拥有十余年丰富的烹饪经验。他烹制的创意菜品备受认可，不仅擅长江浙沪及杭州本邦菜系，凭借多年对淮扬菜的学习和钻研，以及从淮扬地区了解的本土文化，激发出众多的创作灵感，使其烹饪出一道道珍馐美馔。【冰盏珍珠鲍】选用大连八头鲍鱼，抹上食盐带壳蒸，再去壳后用冷卤的方式锁住海鲜的鲜味。将口感

添喜lucklily 2023-07-30 00:50:56

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二刷这家粤菜，强推波士顿龙虾和澳门烧肉，环境真的爱了

第一次来的时候就对这里的环境和服务念念不忘，这次是跟朋友聚餐，一共两个孩子，所以点的菜也都适合她俩的口味。落地窗边的位置，风景很不错波斯顿龙虾波士顿龙虾分量很足，每一块都实打实的肉，用叉子挖出来就真的是一大块！小朋友很欢乐！下面还铺了一层意大利面，吸取了鲜味让人欲罢不能。乳鸽粤菜里面比较经典的乳鸽，上次点了觉得很酥嫩，这次也没让我们失望，戴上手套撕开，唇齿留香，还有汤汁滴下来！芝士鲜虾雪茄卷这应该

末醒醒 2023-07-04 16:34:51

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2023希尔顿集团主厨季杭州和达希尔顿逸林酒店特色融合创意菜

店名：杭州和达希尔顿逸林酒店和园中餐厅地址：杭州钱塘区金沙大道600号杭州东部国际商务中心3，4幢101（和达希尔顿逸林酒店一楼）希尔顿集团第四届“主厨季”系列活动又开始了，旗下酒店餐厅持续为宾客呈现精致多元的美食出品，宾客们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品一如既往的坚持：精选优质食材，坚持顺时而食，遵循菜系本味，严格把控温度，展现菜品的地道滋味。即日至8月31日期间，去杭州和达希尔顿逸林酒店，

淡淡的甜甜的 2023-07-28 16:51:38

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半冷.西溪|仲夏食验，从农场到餐桌的幸福体验！

店名：半冷西溪·私厨宴·有机宴地址：邬家湾街9号这家藏在西溪湿地的私厨餐厅,院中花木扶疏,池中锦鲤游曳,充满年代感的建筑也是老板从江苏”平移”来的老宅子,穿过灌木拾级而上一座临水的亭子跃然眼前,在这如画的风景中品茗用餐,真是一大幸事!因为有自己的农场,餐厅的有机时蔬在杭州是独一份的，从采摘到上桌，不超过八个小时的鲜美谁能懂?。清新香嫩麻酱有机豇豆，香浓滑爽番茄汁竹荪低温澳带，消暑解热鲜掉眉毛的虾

淡淡的甜甜的 2023-07-13 20:34:00

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西溪天街对面的新店，有点意思的创意菜

——隐食喜乐餐厅（西溪天街对面）—— 西溪天街附近开了一家小小的创意菜门头装修的比较日系里面也是极简的风格菜系比较融合系也很难说是哪里的菜色但是口味还是带来蛮多惊喜的～第一个特色菜是【泡菜龙虾】爽脆鲜甜的泡菜搭配个头大大身子红红的龙虾味道也是鲜甜为主龙虾新鲜很好吃哦～里面还藏着几根Q弹有嚼劲的年糕条第二个特色菜要说说【咸蛋黄玉米】这个菜第一次吃到很好吃很好吃平时吃的可能都是玉米粒

寶唄噹 2023-06-05 15:45:30

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拔草这家每天上班都看到广告的店，有了创意，丢了味道

每天在地铁站都会看到新渝园的广告，雪花牛肉的广告图看着真的很有食欲。它家自称是浙菜创意菜，我对期望值还挺高。上周六去吃了，有点失望。先说这个168元一份的招牌菜，雪花牛肉。168一份，我想着好歹是一小锅的牛肉吧。事实证明我想多了，夹走一片牛肉，我就会看到下面的土豆泥小山，占了锅的三分之二吧，这性价比我无语了……我以为它是很中式的味道，结果一咬一口牛排味……而且再配上土豆泥，真的是有了创意，丢了味道

皮卡牛 2021-08-17 21:33:21

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春意无限，就在杭州龙湖皇冠假日酒店的彩丰楼中餐厅

杭州的春天，美食数之不尽，经过一冬的储藏，来自山野间的好货，上桌都是最鲜明的滋味。四季更替适时而食，是时候一口“鲜”一口“嫩”把春天“吃进”肚子里！杭州龙湖皇冠假日酒店彩丰楼中餐厅，装饰设计融汇中国古典与现代时尚气息，菜单以正宗的当地传统杭帮菜为特色，遴选了来自粤菜、行政主厨创意菜系的美味佳肴，进入三月以“季节”为主题，通过“菜”来展现在不同节气影响下国人形成的独特饮食文化和生活智慧。彩丰楼

淡淡的甜甜的 2023-03-07 17:37:21

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熔岩蛋包饭之神，这家宝藏创意料理我爱了

这家滨江的创意菜料理真的绝，他家的蛋包饭被安利好久好久了，光看图就被吸引好多次，这次和小姐妹特地来滨江一定要尝尝，很多人都是为了他家的蛋包饭反复打卡。店名：阿金爹爹地址：滨安路1190号A103天巢科创园内营业时间：11:30-20:30 21:00次日2:00 【黑胡椒牛肉蛋包饭】真的太好吃了吧，简直是蛋包饭中的天花板，果然没有让我失望，超嫩的滑蛋皮，配上浓郁的黑椒汁，还伴随淡淡的奶香味，秘制

意钟人 2021-06-04 17:16:47

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李白唐川菜

喜欢川菜的我每次看到有新开店，都会安排着去试一下，这次去的是李白唐川菜，店面装修用了喜庆的红色，但是可能想营造酒馆的感觉所以灯光设计的是暗暗的。服务的小哥哥小姐姐都很热情，体验感挺不错的。重庆肥肠毛血旺：毛血旺里面用料很多，午餐肉、鸭血、肥肠、还有小酥肉，以前吃的毛血旺都是放豆芽的，这个和平时吃的用料不一样，味道还是很不错的，是一道下饭菜。肥肠非常很嫩，处理的很干净。压锅粉蒸排骨：下面都是地瓜，排

多多0109 2022-02-14 23:20:00

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江南驿的椒麻鸡还是曾经的味道，蟹黄豆腐一言难尽呐

上一篇写到我们去了良渚博物院，刚好想吃椒麻鸡了，吃饭就选了附近的江南驿开车从博物院出来到江南驿只要7分钟，位置也挺好找的，旁边就有停车场，很方便哈这家的整体店面不大，店内装修挺精简的门口这棵银杏树挺好认的主角椒麻鸡出场了花椒大葱、鲜香椒麻的创意菜还是有实力的还是原来的味道，椒麻控制的恰到好处，不会觉得太辣太麻，很适合江浙口味分量也很足，底下全是肉！一点都不柴，吸了汤汁，味道也是极好的千万别

末醒醒 2022-11-08 14:56:35

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西溪探店月芽

西餐偏创意菜，原来在这边过过生日。环境很不错赠送了餐前面包。猪肋排和牛排都不错。甜品选了应景的柿子大福包裹柿子酱又不甜腻。二楼阳台有很多植物，可眺望西溪风景。

45141809 2022-10-31 15:45:42

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酒香不怕巷子深藏在小区里的好饭店一麦

住在老宝善桥、莫衙营的人一定对这家老饭店不陌生了，开了好多年，就在永康苑小区里面，停车是挺难的，而且周边都是单行线，不妨碍它好吃呀！小长假，朋友说想吃这家，我就打了个电话，预定了中午的大厅，5大3小。忘记拍象拔蚌浓汤了，tao饭吃一流啊！中午到的比较晚了，就着浓汤，两个孩子呼啦啦一碗饭就下肚了。虾滑茄子，算是创意菜了，非常好吃！虾滑很嫩，茄子又中和了酱料的鲜味。烤羊排孜然分量很足，羊肉不

卷毛儿囡囡1015 2022-04-06 11:06:28

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杭城资深爱好者告诉你，哪里能买到好吃的千张包

杭州人对千张包可以说是真爱，几乎每个小吃店、面馆、杭州菜馆里都有千张包，是早餐、夜宵的黄金配角；而且菜场里做蛋饺的摊位上，基本上也会出现千张包。在网上搜索的话，百度百科会说这是湖州的一道传统名点，丁莲芳在清朝光绪四年（1878年）开始做千张包生意，千张包的成名之路由此开启。其实究竟是谁想出千张包这么好吃的东西来，已经不重要了，反正每个会做千张包的人都有自己的配方。虽说只是不怎么起眼的小菜，可当

家的菜篮子 2022-05-30 16:50:52

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杭州三号仓库大悦城店拍照探店

1.服装：一定要穿颜色相对来说比较深或者鲜艳的衣服，方便和浅色的背景区分来突出人像。 2.时间：推荐中午偏后或者下午的时间点，人少，不怕尴尬，方便拍照。 3.拍照姿势：提前在家里对着镜子摆好想要拍的姿势，这样才知道网上拍照教程到底适不适合自己。我们拍照的时候找了很多辣妹教程，但是拍出来都奇奇怪怪完全不是那个味儿，最后还是选了自己习惯和舒服的姿势。 4.美食：这家不愧是创意菜，我们点了一个黑椒牛肉

秦沐依依 2022-05-24 23:34:04

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一家踩雷的东北菜

店名：谭掌柜·新东北创意菜地址：龙湖杭州西溪天街商业中心10号楼2楼—首先说一下环境，店面还是比较大的，位置也蛮宽敞，中午来的时候人也不怎么多。猪肉酸菜炖粉条点菜的时候我对东本菜的分量是满满的期待，心想着应该是很大一盆吧，没想到就那么点…五个人真的不够吃，而且粉条猪肉也很少，大部分都是酸菜，太踩雷了！雪衣豆沙这个完全是我们看名字点的哈哈哈哈，这名字听起来就很好吃，期待值很高，结果又踩雷了。里面豆沙

多次拒绝刘昊然 2022-04-30 14:34:06

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大好晴天，吃饭喝茶都要美美哒

终于盼来了阳光明媚的好天气，今天的这三家店，都是新近发现很好拍的，拍照、打卡、吃喝一键三连。茶荟生活（茅家埠店）角角落落都透着美感地址：龙井路15号龙井路上新开的一个以茶为核心的艺术空间，里面不但有茶具、家具、器皿，还有一些画作。特别查了一下，这个地方前身是杭州西湖龙井茶博物馆，也曾是“贡牌”杭州西湖龙井茶叶的总部，院子里还有一棵极具历史意义的茶树。院子尽管不大，却将园林景观做到了极致，于

白瓷青瓦 2022-02-28 16:44:40

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香椿兜子、盐鸡笃二冬…从城西到景区，杭州菜馆子拼命上新ing

因为还在正月里，很多餐饮业的工作人员返乡过年还没回来，所以这几天一些饭店老板不是在亲自下厨，就是担当点菜生、跑菜员，老辛苦了。即便如此，他们还是很努力地上了新菜，毕竟春菜已经上市，“给大家尝个鲜”是最近共同的主题。小欢喜私房菜·经典杭帮味富有烟火气的宝藏私房菜地址：丰潭路277号其实小欢喜是去年下半年开的，只是高标准、严要求的老板一直都说“我们还在调整”，调整到现在包厢天天满，他还是谦虚地表

keke李 2022-02-23 16:01:31

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创意东北菜？雀实便宜又大碗

西溪天街这边新开了家东北菜，本东北菜爱好者创意菜收集者当然是马不停蹄约上小伙伴去次次看。内里装修还是不错的，地方挺大，红色的灯笼特别喜庆，很有红红火火的味道。茶水是免费的，里面是百合还是栀子来着，很清雅的那种。餐具忘记拍整套的了，右下角那个茶杯就是其中之一，颜色很有中国风。好大的落地窗旁有一排金灿灿的“稻穗”，真的是很丰收的感觉了[ej=1F602]我们两个人吃，因为对东北菜的大碗印象深刻，但是又

砂糖月亮Juice 2022-01-16 13:14:22

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虽贵但美味——台州古仓创意菜

有往返台州的机会，自然免不了在椒江区找一些好吃的。椒江创意文化街区，总体不大，经过一段扭扭曲曲的社区的弄堂，甚至有一刻还以为开错了路，到了尽头突然开朗，几座创意工坊的餐厅、酒吧绵延在一起。选择了好评率不低的古仓创意店试下菜。既然是海鲜丰富的季节自然会点一些，服务员推荐杂鱼烧。所谓杂鱼就是将一些常见的海鱼一起，加入葱姜蒜和生抽、料酒的红烧。颜色虽然不是很深，味道却也算浓郁，鱼虾很新鲜，自然味道没得

御用虚人 2021-12-31 23:59:15

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打卡过三四次的杭帮菜！

这家店在龙湖西溪天街吃过三四次了。味道蛮好的非常的清爽！适合口味清淡的人某音上团了一个99的双人套餐！不限时间和朋友中午去吃了两个人根本吃不完量很够了！这个虾应该是创意菜吧口感蛮好吃酸菜鱼很下饭，看起来很辣其实不的我以为这个菜会辣没想到里面是豆和那种不辣的辣椒略咸了这个饭很好吃！要趁热吃吃完来一瓶汽水完美

没有水的保温杯 2021-12-29 12:48:16

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在杭州一道鱼头敢称“皇”？菜还没上全，我先“醉”了！

玩妹搜罗到今天这家店的时候内心无数个问号...晚上才开门的私房菜馆？隐于居民楼下全凭老客带路？连店名都树了个难题：「吃德佬」是什么意思啊！！！进店后，老板笑着解释说，“吃德佬”是杭州老话“可以吃了”，至于后面的「阿狗」，是自己的绰号。好记又接地气，店名就这样保留下来。开店时间还稍稍任性，只从晚市开始营业，夜里一点多才收尾，有点深夜食堂的feel了。一家店址“刁钻”却又食客满盈的小店，那妥妥藏

50927536 2021-12-03 10:22:57

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创意与地道的融合：水艺间创意餐厅

19楼上种草了水艺间的荔枝虾球，所以几个人马不停蹄去尝尝杨贵妃看了都想吃的菜是啥样的。从外面看整体装修偏复古港风，也挺出片的。迷你龙虾塔塔口感更偏慕斯，入口弹牙，也有醇厚的口感让人赞不绝口。这道开胃菜让我们对后面的更加期待了。荔枝虾球不负众望第二道就来了我们最期待的菜。甜咸的平衡掌握的很不错，略微粗糙的外皮和舌面的交融很好的让这道荔枝虾球变得与众不同。蛋黄南瓜这道菜略微有点失望，因为不是咸蛋黄的口

砂糖月亮Juice 2021-12-28 15:54:42

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3号仓库创意菜，不错不错！

小小白tt 2021-12-15 22:20:14

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在这家店里，山景沦为下酒菜——杭城文艺美食客必去

店名：马灯部落地点：西湖区虎跑路238号四眼井人均：98【环境】：坐落于西湖景区内的一个山坡上，店面装修很独特，有点青旅的感觉？很有个性，马油灯、标语、机车、酒水吧台、民族挂件等等，很是张扬。还设有山景座位，外加几只可爱的猫猫。雨天去的话，听说会送酒哦。【服务】：服务态度很好，上菜很快，电话预约方便。【菜品】：不愧是创意菜，很特别，价格也在接受范围之内。 1.部落非式碳烤羔羊排五六根肋骨连在一起

50673390 2021-03-18 15:19:11

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杭州上榜全国“美食荒漠”Top2！难道杭州真没有好吃的？

杭州到底是不是美食荒漠？志玲网上冲浪的时候已经看过无数次关于这个话题的讨论，但就在前几天，#杭州才不是美食荒漠#上了微博热搜。话题下方有一则数据，在“美食荒漠”的排名上，杭州仅次于北京位列第二。图片来源：DT财经一年到头都在走街串巷的志玲看到这个话题有点摸不着头脑：杭州不好吃吗？在19楼APP上也有网友表示，“对于美食荒漠这个名头感到委屈”，但细想，似乎也能理解… ▽19楼APP用户@Deni

19楼林志玲 2021-10-24 18:31:18

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杭州真的不是美食荒漠吧！

杭州是美食荒漠这件事已经说了好久，但是今天看到杭州排在北京后面是第二名，本吃货也觉得有点委屈咯。从北方来杭州上学+上班的几年我真心觉得自己吃的不错…很合胃口，虽然不见得是那些出名的杭帮菜，但是去过的饭店基本也没有踩雷的，不管是杭帮菜还是创意菜日韩西餐各式各样，都有不错的选择。之前我还专门发过帖子，我带着外地朋友去吃的餐厅，都让她们的上升祖籍变成了杭州！带着外地朋友在杭州吃吃吃，有人把上升祖籍都改成

Denimhead 2021-10-20 14:15:05

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杭州最地道的杭帮菜餐厅指南（地址）

杭帮菜作为杭州的地标性美食文化之一，不论是本地人还是游客都是不可错过的。那么杭州在哪儿可以吃杭帮菜呢？哪一家杭帮菜的口味又是最地道？就看接下来这份杭帮菜美食图鉴吧。1.知味观·味庄浮于水面的六幢小楼以九曲廊桥相连，知味观·味庄是一个将湖景与就餐环境融合得天衣无缝的典范。华灯初上，男女服务生捧着食盘在桥上穿行传菜的身影更是独添一份韵味。味庄的杭帮菜在传统中见风雅。更令人惊喜的是可以有幸品尝各

钱嘟嘟 2021-06-18 16:44:45

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