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Lissa_0571的基本资料

性别:女 现所在城市:浙江 杭州
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性 别: 所在城市: 浙江 杭州
人生阶段: 注册时间: 2008.12.29
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  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》红豆沙和紫薯馅的做法

     外面店里买的豆沙,看看材料表,总也少不了各种添加剂、防腐剂等,有的还有色素和香精,油和糖的含量也特别高,其实豆沙也完全可以自己家里做,自己做的豆沙,不加加任何添加剂,油和糖量也可以自己控制,浓浓的豆香味,一点不甜腻,特别香甜好吃......

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    2013-09-10 21:56  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 香煎杏鲍菇/包菜干汪刺鱼

     杏鲍菇营养丰富味道鲜美,加黄油简单煎烤就能散发独特的清香,口感爽滑劲道,简单美味,是我家这些天餐桌常菜~ 材料:杏鲍菇 2只    黄油 适量   现磨黑胡椒......

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    2013-09-02 21:41  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》巧克力/覆盆子冰淇淋

     炎炎夏日,继续做冰淇淋、吃冰淇淋, 香甜巧克力味、还有酸酸甜甜的覆盆子味,都喜欢哈~ 松露巧克力 150克    新西兰鲜牛奶  150克   淡奶油120 ......

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    2013-07-07 22:19  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 北海道吐司(100%中种)

     北海道吐司, 100%中种,成品软绵有韧性,加了淡奶油和奶粉,浓浓的奶香味,特别的喜欢。这几天气温高,发酵真是给力,一转身就发的高高的,刚烤好的吐司特别的柔软、能拉出长长的丝,直接用手撕着吃就很美味,还有一个切片明天抹果酱当早点......

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    2013-06-27 20:53  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》奇异果冰淇淋

     气温持续升高,夏日已来临,去年用过的冰淇淋机取出来,各味冰淇淋做起来~ 一直挺喜欢吃奇异果的,喜欢它特有的香甜味,尤其是金果,特别的香甜美味,这次把它做成冰淇淋,想吃就挖两球,清凉甜美凉爽一夏哈~ 黄金奇异果......

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    2013-05-31 10:21  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 几款蛋糕成品

    这几款蛋糕都是前段时间做的,发了微博后就一直没整理图片,现在也懒得一一码字了,蛋糕做法可参看前面帖子,点链接能查看做法~ 草莓慕斯,上面是意式奶油霜裱的花~(草莓慕斯做法点看这里, 奶油霜小花做法点看这里)  ......

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    2013-05-27 21:58  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 母亲节 《莉莎美食》妈妈爱吃的桂花糯米发糕

     妈妈平时喜欢吃发糕,以前带去紫薯发糕、红枣发糕,她都特别喜欢吃,今天做了桂花糯米发糕,面粉加糯米粉蒸发,最后撒上桂花,特别的软糯好吃,做法也简单,搅打好面糊直接水蒸即可,做了两盘,一盘再加了点红枣,更香甜美味了明天带去给妈妈, ......

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    2013-05-11 22:50  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 立夏吃乌米饭

     立夏日,也称为“春尽日”,表示春去夏来,这二十四节气还真是挺准的,这几天气温一直往上升,夏天真的来了。立夏日,民间历来有很多习俗,会吃乌米饭、尝三鲜,有树三鲜、地三鲜、水三鲜,喝七家茶等等,还有会给小孩称......

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    2013-05-04 00:02  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》酸奶芒果布丁

     现在正是芒果上市季节,水果摊上摆满了各种甜美芒果,芒果营养丰富,维生素含量要高于其它一般的水果,还含有人体需要的蛋白质,有益胃、降脂、润肤等功效。这次做了酸奶芒果布丁,这几天气温高,清凉甜美,吃着清爽宜人~  ......

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    2013-05-03 09:31  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》卡尔拐杖面包

     这款面包用了中种酵头,主面团加了点粳米粉,烤好的成品,非常轻盈,外皮薄脆,里面却非常软韧有弹性,无油无糖,只有长时间发酵的麦香,还带有大米的香味,真是别样好味道,淡淡的咸味,真是越嚼越有味道,~这类面包,用少量酵母长时间发酵,高......

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    2013-04-23 21:55  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 营养果蔬饮

     蔬菜和水果都含有丰富的维生素和人体所需的矿物质,蔬菜在烹饪过程中会流失很多营养,很多蔬菜生吃营养更丰富,苦瓜、黄瓜、西芹等这些蔬菜生吃营养价值很高,有的蔬菜单独生吃口感不好,但如与水果一起榨成汁,那口感是非常的清香可口,当饮料那......

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    2013-04-15 11:26  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 滑嫩豆腐花

     豆腐花营养丰富、口感滑嫩,一直就喜欢吃,但现在卖豆腐花的店好像也不多,那就自己学着做,这些天连着做豆腐花和豆腐,玩的不亦乐乎,其实做起来也不难,自己家里现做的豆腐花,浓浓的豆香,口感非常嫩滑,做成咸味或甜味都非常鲜嫩好吃, 当早......

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    2013-04-09 22:45  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》家庭自制豆腐

    《莉莎美食》家庭自制豆腐  豆腐营养丰富,价廉物美,是家庭餐桌上的常菜,前几天做了豆腐脑,这两天又做了豆腐,自己家里做的豆腐,浓浓的豆香,真正的豆腐味,豆腐的滑嫩度也可以可以自己控制,这次是用内酯点的豆腐,我看淘宝上还有......

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    2013-04-03 22:46  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》黄金小花伞

     奶油霜花装饰蛋糕,精细甜美,是欧美一直特别流行的,现在很多人在玩奶油霜,早手痒痒的,也败了wilton的裱花书和裱花嘴动手玩起,特别喜欢这小花伞,做起来相对也简单,就先做了这款,加了黄金芝士粉,颜色黄灿灿,特惹人爱, ......

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    2013-03-25 22:43  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 糖不甩

     正月十五闹元宵,大红灯笼高高挂起来,圆圆的汤圆象征团圆美满,大家元宵汤圆吃起来~ 经常有人问元宵和汤圆有区别吗,应该是做法上有所区别,元宵是“滚”出来的,将内陷不断翻滚沾粘糯米粉而成,北方做的比......

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    2013-02-23 22:33  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 橙香磅蛋糕/糖渍橙皮

     新年磅蛋糕,甜甜蜜蜜过大年~磅蛋糕(Pound Cake)一直流行于欧洲国家,因为经典因为好吃,为什么叫磅蛋糕,据说起源于英国,最早蛋糕的配方就是一磅面粉、一磅糖、一磅鸡蛋、一磅黄油, 四样等量的材料,就称为磅蛋糕了,后传到法国......

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    2013-02-13 22:32  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》桃胶/皂角—养颜美容好东东

     桃胶是桃树上分泌出来的树脂,又叫“桃花泪”,桃胶价格不高,但养颜效果不比价高的燕窝差, 所以还有“平民燕窝”一说。桃胶经过浸泡会变软滑,晶莹剔透如玛瑙,搭配银耳和蔓越莓等做成甜品,......

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    2013-01-31 21:41  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》 香甜金橘酱

     金橘富含维生素,有理气止咳、开胃消食、降血脂等多种功效,现在又是金橘上市时节,做了苹果金橘酱,经糖水煮过的金橘就没有生鲜时的酸涩味了,泡茶、抹面包、做甜点都非常香甜好吃,~ 材料: 金橘 600克  砂糖10......

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    2013-01-20 20:51  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》吉祥圣诞饼干

     圣诞喜庆节,做了这些五彩的圣诞饼干,祝福大家平安幸福,美梦成真~~ 饼干还是原来做过的方子,加了点高粉,能使饼干硬度好一点,这次也还是没加姜粉,因为饼干会送给小盆友,他们一般都不喜欢姜粉的味道。饼干材料: 低粉 160......

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    2012-12-25 10:56  [来自 19楼私房菜]

  • Lissa_0571Lissa_0571发表帖子 《莉莎美食》黄金芝士吐司

     以前做的都是原味奶香吐司,这次淘宝上买了丹麦产的黄金芝士粉,加了一点进去,成品黄灿灿的,特别亮艳好看~ 材料: 高粉 250克    黄金芝士粉 6克    ......

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    2012-12-04 20:00  [来自 19楼私房菜]

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