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鳳莞儿 的基本资料

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人生阶段: 孩爸孩妈注册时间: 2014.11.28
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  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 酸酸甜甜的苹果派

    酸酸甜甜的苹果馅儿,酥脆可口的黄油饼底,凭着记忆编成了,很是开心

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    2020-12-25 19:58  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 冬至里带尾巴的肉汤圆

    金华特色,之前每次回去都能吃到老妈做的,今年自己动手试试,哈哈,面揉干了,还真的不太容易包,好在味道真的不错呀,鲜肉冬笋冬菇馅儿

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    2020-12-21 22:49  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 芋泥椰浆麻薯和紫米蛋黄麻薯软欧

    终于拔草了心心念的软欧包,用了全麦粉,专门买了荔浦芋头,椰浆以及椰子片,紫米,红米,血糯米,材料整了一大堆,用时方知太多了,好在味道真呀么真好吃

    共14张图片

    2020-12-02 13:24  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 今日晚餐

    2020-10-26 19:08  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 一锅端的鲜肉生煎包

    共9张图片

    2020-10-15 18:32  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 平生第一次烤全兔

    说到兔子,我真的觉得太可爱了,下不了嘴,但是!!!吃货的决心战胜了一切,诺,买的时候十分不忍,烤的时候胆战心惊,吃的时候,嗯,真香心里的罪恶感瞬间没了

    共9张图片

    2020-10-12 19:20  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 看我这简易版甜甜圈

    一次发酵,琢磨了个配方,不想用黄油,牛奶也没了,堪称最简易甜甜圈啦,哄小朋友吃,相对来说还是可以滴。配方高筋面粉220克水70毫升鸡蛋1只炼乳40克或者细砂糖40克酵母5克表面糖霜适量步骤1.将除了糖霜之外的材料全部合在一起,揉成光滑的面团......

    共10张图片

    2020-10-09 16:35  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 自制酸辣粉之粉条

    看了翔翔大作战玩失败的粉条后,我就摸索着用自家的红薯粉尝试了一下,没想到第一次就成功了,我猜张翔失败的原因可能是因为他买的是红薯淀粉,这个得是纯的红薯粉,最好自己加工的那种,做法奉上,大家有兴趣可以尝试一下这个无添加的基础粉条,真的很有韧性......

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    2020-09-30 00:09  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 来个蝴蝶面包

    第一眼就爱上了这个造型,真的是又好看又好吃

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    2020-06-26 12:59  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 酥掉渣的榨菜鲜肉月饼

    前两天买了一块肉肉,无奈肥肉太多,于是,熬了一碗猪油,接下来就有故事了…… 猪油么吃不完,看着白白的很是心水把它变成鲜肉月饼吧。许久没做,手生了,忙忙呼呼弄了大半天,好在味道还是那个味道

    共11张图片

    2020-06-23 14:44  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 端午粽提前来咯

    采购了不少迁西板栗,把它包到粽子里,想来别有一番滋味,成品果然粉糯可口,再加上咸鸭蛋黄和带肋五花肉,真的一次吃两个都不嫌多。每次家人都说肉少了,米太多,今天用4斤米包了40多个粽子,馅儿料满满的,尤其大个的蛋黄,太过瘾啦

    共9张图片

    2020-05-09 16:03  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 牛肉窝蛋粥

    记忆中的味道,花了一下午时间,炖好的高汤倒入粥里一起文火慢煮,三小时后加入手打牛肉丸,最后铺入整蛋和葱丝出炉,很落胃!  

    共4张图片

    2020-04-30 09:00  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 紫米奶酪吐司包

    花了大半天时间拔草了,一个假期过去,忽然吐司的技能解锁了,味道真的很别致,推荐大家可以尝试一次,如果想偷懒可以买现成的吐司,裹上紫米和奶酪,绝对让你惊艳。紫米馅儿做法有需要的帖子留言

    共12张图片

    2020-04-29 16:03  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 时间沉淀的一道美食甜酒酿

    特别喜欢甜酒酿,没事总想做点来吃,今天用电饭锅蒸的糯米饭,好像比用蒸箱更方便,温凉后少量凉白开和酒曲拌匀,接下来放在温度30度左右的地方,其他的交给时间啦说明一下,我用的500克糯米配的3克酒曲,用酸奶机发酵,怕温度太高,在酸奶机里垫了几层......

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    2020-04-27 11:02  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 自制蛋筒奶油冰淇淋

    这是我做过的最简单的奶油冰淇淋配方,一次冻完直接挖出来,软软的,奶香浓郁,没有冰渣,就是蛋筒做的不太好看。 配方淡奶油500毫升牛奶120毫升细砂糖50克蛋黄3个柠檬汁适量盐1克步骤1.将蛋黄25克糖1克盐和120毫升牛奶,混合均匀后倒入不......

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    2020-04-25 08:47  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 油渣韭菜盒子

    冬天果然比较爱吃高热量食物,买了五花肉,肥一点的切丁熬油渣,瘦肉剁成馅儿,加上新鲜的韭菜,农村的番薯粉条和淡虾皮,热锅炒熟,调入盐,生抽,鸡精,蚝油和少量熬制的猪油,真是鲜嫩美极了。用了一半开水烫面,另一半冷水和面,醒了半小时面团,柔韧有劲......

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    2020-03-26 13:21  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 儿时的年味儿红薯丸子

    一个假期懵懵懂懂,在老家陪陪父母,日子过的好快,转眼已是春暖花开,好久没来论坛了,来交点作业啦。奉上做法: 炸红薯丸子。红薯少量细砂糖少量面粉,轻轻揉成湿软的面团,一边用手蘸水一边搓成小丸子,油温六成热,下入丸子,中小火炸制金黄即可捞出,不......

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    2020-03-25 09:07  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 假期最火的猫耳朵拔草啦

    猫呀么猫耳朵,拔草啦,好久不见,你们好吗?

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    2020-03-25 09:02  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 不放一滴油的南乳红烧肉

    特别爱吃腐乳肉,腐乳粉蒸肉,今儿试试红烧肉,味道真不错,买的南乳汁,冰箱里还有几块骨头肉不知道怎么做,一并放进五花肉里。做法极其简单,没有南乳汁,用腐乳汁也可以,方子给你们造去吧,超有颜值噢!材料:五花肉500克冰糖2颗南乳汁适量生抽适量......

    2020-03-06 09:22  [来自 19楼私房菜]

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