鳳莞儿的家

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鳳莞儿的基本资料

性别:女 现所在城市:
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性 别: 所在城市:
人生阶段: 孩爸孩妈注册时间: 2014.11.28
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  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 自种小葱~~来个香葱肉包

    经过20来天的生根发芽,葱终于可以吃啦,第一次种菜,虽然只是小香葱,也是满满的成就感

    共12张图片

    2019-09-24 10:43  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 极简风的两种饼干

    继续沿用君之的方子,略作改良

    共6张图片

    2019-09-17 16:06  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 月饼节+广式经典豆沙蛋黄月饼

    不记得多久没做过月饼了,主要是懒,而且今年特别懒,哈哈,废话不多说了,总要给我的五小时美食做个前奏,请往下看。继续沿用了君之大神的广式豆沙月饼配方,略微调整了下,因为我加了蛋黄,改了一定的配比,炒豆沙的过程比较虐心,不过比绿豆糕还是容易了些......

    共14张图片

    2019-09-09 22:33  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 北海道吐司

    这次不写做法了,只是为了消耗淡奶油,而且巨耗时间,可能这就是我不喜欢做吐司的原因,无奈孩子要吃,接下来,全力以赴玩月饼了

    共9张图片

    2019-09-04 17:10  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 十分钟快手点心南瓜泥

    简单粗暴直接上配方老南瓜400克去皮切薄片,装耐高温带盖玻璃器皿,微波炉高火8分钟,入料理机打细腻就可以了,喜欢奶香的的可以加适当牛奶和奶油。一般我做吃的,只讲口感,不管食材的营养成分,不过南瓜确实在秋天是不可多得的平民健康美食,便宜,好吃......

    共9张图片

    2019-09-03 12:47  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 过油茄子赛过肉

    记忆中儿时的美味,父亲隔段时间便会做这道菜,软糯清香,一口咬去比吃肉还过瘾,在那个家庭不富裕的年代,每每想起它,舌尖不由泛起思乡的味道。回去探亲,婆婆给了不少自家的小茄子,还有小红椒,今天来一波回忆杀,这可是我为数不多的爱吃的蔬菜之一。做法......

    共9张图片

    2019-08-31 18:08  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 今日晚餐

    特别爱吃红烧肉,这么算不算荤素搭配了,天儿凉了,厨娘们的春天来了

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    2019-08-20 17:52  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 不加一滴水的南瓜馒头

    我特别爱吃南瓜糊,每次买来老南瓜,去皮切块放玻璃碗微波炉十分钟,然后用料理机打成糊,盛一碗自己喝,多出来的顺手做了南瓜馒头,真的香的不要不要的。奉上配方老南瓜泥170克中筋面粉300克盐2克酵母3克步骤1,老南瓜去皮蒸熟后,用料理机打成泥,......

    共9张图片

    2019-08-17 17:07  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 卤蹄膀配牛奶馒头

    买了小蹄膀,用酒糟卤了两个小时,再入冰箱冷藏3小时,吃起来很Q弹,今天发的牛奶馒头特别松软可口,10个馒头,还没等我拍照,6个没了

    共9张图片

    2019-08-16 18:29  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 新奥尔良烤鸡翅

    我以为鸡中翅唯这样吃才不负美好,18个,简直不在话下。买烤箱的入门级烘焙,便是它了,和戚风蛋糕一样可以随心所欲,随时随地想吃就吃。关于做法:首先,买新奥尔良腌料,鸡中翅洗净拌匀干料,保鲜膜封好放冰箱冷藏24小时,我是2斤多鸡翅用了100克腌......

    共7张图片

    2019-08-14 13:12  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 荷叶饼夹糟卤肉

    我印象中以前做过,今天又来一次,换了个馅儿,五花肉用酒糟卤,太香了。经楼里朋友们要求,我把我自创的配方奉上。糟卤肉材料五花肉500克酒糟300克生抽适量糖适量盐少量鸡精适量荷叶饼中筋面粉300克清水160毫升盐2克糖10克酵母3克食用油适量......

    共8张图片

    2019-08-12 18:37  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 大大大大肉龙

    没有什么比这个更可口了,按照自己喜欢的口味,做法简单,都在图里了,面粉和肉馅儿1:1,就是要多多的肉肉。奉上做法,喜欢的就去造吧面团材料中筋面粉300克清水160毫升盐2克糖10克酵母3克肉馅儿材料五花肉馅儿300克大葱1根鸡蛋清1个盐2克......

    共11张图片

    2019-08-05 19:06  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 羊肉大葱大包子

    一口半个不过瘾,用的宁夏滩羊羊腿肉,剁成馅儿,山东大葱,切花,用的一次发酵的面团,真的是太美味了 材料中筋面粉300克清水160毫升盐2克酵母3克肉馅儿羊腿肉300克大葱1根蛋清1只花椒粉少许胡椒粉少许盐少许蚝油少许生抽少许鸡精少许糖少许步......

    共10张图片

    2019-07-17 17:14  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 红糖大馒头

    来自君之的配方,加了葡萄干和红枣,核桃仁家里没有,就没放,我家妞从不吃红糖馒头,居然大半个吃掉了,说明什么问题?好吃 配方中筋面粉300克红糖70克热水140毫升葡萄干50克干红枣30克酵母4克步骤1,红糖用热水化开,凉至手温后加入酵母,再......

    共9张图片

    2019-07-16 17:28  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 三分钟教你做好自制奶油爆米花

    真的超方便,超市里爆裂玉米适量,玉米油适量,黄油有就放,没有不要,白砂糖适量。步骤简单:锅内少许油,加入两把玉米,盖上盖子,中大火听到噼里啪啦的声音后改中小火,晃动锅子,一直到声音越来越小,转小火,直到彻底没有声音后,倒出,锅内小块黄油,融......

    共9张图片

    2019-07-15 10:25  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 牛肉窝蛋粥

    记忆中的味道,花了一下午时间,炖好的高汤倒入粥里一起文火慢煮,三小时后加入手打牛肉丸,最后铺入整蛋和葱丝出炉,很落胃

    共9张图片

    2019-07-12 19:00  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 简易版海鲜粥

    特别爱吃海鲜粥,总嫌外面的不够新鲜,太新鲜的估计性价比又不高,第一次尝试,真的好好吃,步骤给你们,喜欢的拿去造哦材料活明虾300克活蛤蜊800克汤骨头500克姜丝适量盐少许胡椒粉少许步骤1,大米泡两个小时,蛤蜊洗净外壳,明虾下锅加姜丝和盐煮......

    共10张图片

    2019-07-10 18:32  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 我最爱的肥牛卷芝士饭

    夏天来了,怎么省事怎么来,菜饭一锅烩咯,水培的薄荷,拿来凑颜值

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    2019-07-06 10:20  [来自 19楼私房菜]

  • 鳳莞儿鳳莞儿发表帖子 新奥尔良烤鸡腿肉披萨

    啥也不说,看图!300克马苏里拉芝士,4只鸡腿肉,就问你们爽不爽

    共9张图片

    2019-06-27 18:40  [来自 19楼私房菜]

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