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厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试,以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。

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温州人的家常菜

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标签: 家常菜 温州 海鲜 厨师 阅读(75539) |回复(131)
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